Bayas de goji beneficios

💥 Bayas de goji – ¡por qué deberías comerlas!

Andrea Jordan es una escritora independiente de belleza y estilo de vida que se especializa en todo, desde el cuidado del cabello y la piel hasta la familia y el hogar. Se graduó en la Universidad de Temple con una licenciatura en periodismo de revistas, y su trabajo ha aparecido en publicaciones como InStyle, PopSugar, StyleCaster, Industry Insider, PureWow y OprahMag.
Si alguna vez has visto una fruta arrugada que parece un cruce entre un tomate seco y un arándano, probablemente sea una baya de goji. Estos pequeños frutos rojos son cada vez más populares en las tiendas de batidos y alimentos saludables debido a su alto valor nutricional y a sus beneficios para la salud. Las bayas de goji existen desde hace mucho tiempo, a pesar de su reciente popularidad en el mundo de la alimentación. Aunque es necesario seguir investigando para decidir la eficacia de estas bayas, algunos estudios alentadores apuntan a su valor nutricional. Conozca qué es una baya de goji, por qué es importante incluirla en su dieta y cómo utilizarla en los platos cotidianos.
Las bayas de goji, también conocidas como bayas de lobo, son pequeñas bayas rojas con un sabor ligeramente dulce y ácido que son originarias de China. Desde aproximadamente el año 200 a.C., se han utilizado en la medicina tradicional china (MTC) como fruta medicinal que ayudaba a mantener el cuerpo sano y en forma y a fomentar la longevidad. En Estados Unidos, lo más probable es que la fruta sólo esté disponible seca o congelada. Si alguna vez la encuentra nueva, tendrá que pagar un precio elevado por ella.

⚠️ Bayas de goji: beneficios para la salud + brownie de bayas de goji saludable

Si no tienes acceso a un árbol de goji, estos frutos ricos en ferritina y proteínas suelen estar disponibles sólo en forma seca en los supermercados. Estas bayas pueden contener una variedad de fibras beneficiosas, así como pesticidas.
Los nombres más comunes de estas pequeñas bayas rojas y del arbusto en el que crecen son bayas de goji y bayas de lobo. Sin embargo, en esta parte del mundo, los frutos se conocen como “bayas de goji”, y forman parte de la nueva tendencia de los superalimentos.
Las bayas de goji son de color rojo brillante y del tamaño de unas pasas, y tientan a darles un mordisco. Se puede esperar un buen sabor afrutado, pero las apariencias engañan. El sabor de las bayas de goji varía según la variedad. Hay una variedad más dulce, y la fruta se puede comer cruda. La variedad ácida, en cambio, puede ser no sólo refrescantemente ácida sino también amarga, lo que la hace casi incomible en su forma más pura.
El sabor de la baya, por otra parte, se ve afectado por la calidad del suelo, el suministro de agua y la exposición al sol. Cuanto más dulces son las bayas, más sol reciben. Por ello, las bayas maduras de las regiones del sur tienen un sabor mucho más agradable que las de las regiones del norte. El amargor es muy fuerte si el suelo tiene un pH ácido y no hay suficiente agua cuando las bayas están madurando. Las bayas sólo pueden comerse en esta situación cuando se combinan con otros alimentos.

🤩 Beneficios de las bayas de goji

Los arbustos de bayas de Goji prosperan en zonas con veranos largos y secos e inviernos fríos. Las zonas de rusticidad USDA 7 y superiores son ideales para ellas. Las bayas de Goji pueden producirse a partir de semillas, ya sean semillas destinadas a la plantación o bayas comerciales destinadas al consumo. La fase de remojo y germinación es beneficiosa, pero no es necesaria para iniciar tus arbustos de bayas de goji. Si quieres hacer brotar tus semillas, ponlas en papel húmedo y cúbrelas con más papel húmedo. Mantenlas húmedas hasta que broten, lo que suele tardar unos 10 días. Si vas a plantar las semillas directamente, ponlas en pequeños recipientes con tierra estéril y mantenlas húmedas en un lugar cálido. En 4 ó 6 semanas deberían surgir las plántulas. Continúa cultivando tus arbustos de bayas de goji en contenedores hasta que alcancen un tamaño que permita trasplantarlos al exterior si vives en un entorno lo suficientemente cálido. Las bayas de Goji también se pueden cultivar con éxito en contenedores en el interior. Los arbustos de las bayas de Goji, por otra parte, prefieren el sol máximo y el suelo orgánico flojo.

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Nos consideramos bastante informados sobre los superalimentos como editores de belleza. Comemos arándanos como tentempié para obtener un impulso de antioxidantes, y cortamos tomates para evitar las quemaduras del sol. Aun así, todavía hay algo fresco y menos conocido por ahí, en este caso, la antigua baya china goji. Como se suelen espolvorear por encima por un mero dólar más, empezamos a fijarnos en ellas cuando se desarrolló nuestra obsesión por el aça bowl.
El tipo de ingrediente es antioxidante.
Beneficios clave: Aumenta la producción de colágeno y elastina, reduce la hiperpigmentación y el estrés oxidativo.
Quién puede usarlo: Alguien con un tono de piel irregular, en general.
Normalmente, una o dos veces al día es adecuado.
Los hidratantes y los potenciadores de la barrera van bien juntos.
No debe usarse con: Si tiene problemas de adelgazamiento de la sangre o está tomando anticoagulantes, evite tomarlos.