Roscos de huevo al horno

⭐ Receta de donuts que se derriten en la boca | cómo hacerlos al horno

Mis amigas cocineras favoritas y yo organizamos un brunch con rosquillas y gofres este pasado fin de semana, inspiradas por los antojos de rosquillas de Karen. Nada me hace más feliz que conseguir una multitud de personas para alimentar en mi sala de estar, sobre todo cuando se trata del grupo más lindo de los estudiantes de último año de mi alma mater (los conocí cuando yo era un estudiante de primer año y ellos eran estudiantes de primer año-oh, lo viejo que me hace sentir) que están a punto de graduarse y dispersarse por todo el mundo. #ohmygoodness
Seguí esta receta, pero después de mirar muchas otras, descubrí que la versión de Heidi Swanson es la base de casi todos los donuts de levadura horneados. Se hinchan estupendamente y están deliciosos bañados en mantequilla y azúcar con canela nada más salir del horno. Son saludables porque tienen poca grasa (antes de sumergirlos en más grasa y azúcar, claro). Sin embargo, puedo entender por qué algunos de los comentaristas pensaron que sabían a panecillos: son simples y masticables. Y me han hecho preguntar: “¿Cuál es la diferencia entre los bagels y los donuts?”. (respuesta: los bagels se hierven primero, lo que los hace más masticables), así que no esperes el interior etéreo y el exterior crujiente de los donuts fritos.

🌷 Rosquillas de chocolate fáciles de hornear (sin levadura, sin huevos, sin

En pocas palabras, traigo conmigo el legado de mi padre a través de mi libro de cocina, de la cocina y cada día cuando escribo mis columnas sobre comida. Traigo conmigo a mi madre como un recordatorio silencioso de su batalla contra el cáncer de mama, que se cobró su vida, así como la de muchas otras mujeres que se han enfrentado y siguen enfrentándose a esta terrible enfermedad. Después de todo, ¿por qué no el rosa? ¡Mejora la apariencia de un hombre!
Los primeros donuts verdaderos, donuts esféricos fermentados con levadura, fueron traídos a América por los colonos holandeses de Nueva Inglaterra. Los habitantes del norte del estado de Nueva York todavía se refieren a los donuts como pasteles fritos, ya que los primeros habitantes de Nueva Inglaterra los llamaron así.
Los donuts, que los holandeses llamaban tortas de aceite, eran una parte importante del rito previo al ayuno. El día anterior a la Cuaresma, el Fastnacht Day o Martes de Carnaval, los holandeses de Pensilvania servían rosquillas triangulares con levadura llamadas fastnacht kuche. La tradición comenzó cuando las ahorrativas mujeres holandesas utilizaron en la receta de los donuts todas las mantequillas y grasas que estaban prohibidas durante la Cuaresma. La última persona que bajaba a desayunar el día de la Fastnacht era apodada “fastnacht perezoso”, y se le asignaban tareas adicionales para el día, además de recibir una sola fastnacht kuche grande.

👨 Mini donuts sin huevo horneados

Los Mini Huevos Cadbury son muy comunes en el Reino Unido, y creo que también están disponibles en Estados Unidos y Canadá. Eso sí, varían ligeramente de color, y los colores que tenemos en el Reino Unido son diferentes a los de otros países.
La receta de estos Mini Doughnuts Horneados Glaseados con Chocolate es básica, pero hay un paso crucial. El único paso importante de esta receta es asegurarse de no llenar demasiado cada agujero de donut con masa.
Cuando se hacen magdalenas, por ejemplo, es habitual llenar los moldes hasta tres cuartas partes. Para estos donuts horneados es suficiente con menos de la mitad. Si no estás seguro, llénalos con menos de lo que pensabas.
No me malinterpretes: no es el fin del mundo si los llenas en exceso. La única diferencia es que en lugar de hacer un agujero en el centro como un donut, éste se rellenará y parecerán más bien una magdalena al salir del horno.
Después de aplicar el glaseado a todos los donuts, hay que trabajar rápidamente para añadir los mini huevos. El glaseado empezará a cuajar después de unos diez minutos, y los mini huevos serán más difíciles de adherir.

💚 Receta de rosquillas sin huevo l rosquillas fáciles

Siempre he querido probar a hacer un buñuelo dulce/salado con pate a choux, que también se conoce como el relleno de los hojaldres de crema.

😸 Receta de donuts de chocolate al horno (sin huevo)

Yo me decanté por el tema del desayuno y rocié mis beignets con sirope de arce, pero siéntase libre de ir a por todas y cubrirlos con azúcar en polvo.
¡Qué opulento! Mi hermana siguió la receta al pie de la letra, incluido el sirope de arce, y yo hice lo mismo, rociando la mitad del lote con sirope y la otra mitad con azúcar glas (vengo de una familia holandesa). ¡Qué rico! Lamentablemente, es poco probable que esto aparezca en cualquier dieta…
La receta pide cuatro huevos, pero en el vídeo sólo utiliza dos. Yo elegí el número dos. Como los míos se asentaron en el aceite, posiblemente lastrados por los trozos de tocino, no se hincharon. Con el tocino, sólo hice la mitad. No pude cocinarlos completamente debido a la alta temperatura del aceite, que improvisé con un termómetro de carne. Supongo que podría añadir otro huevo a la otra mitad y ver si eso ayuda a que se esponjen y se mantengan fuera del aceite. Prueba primero unos cuantos con el bacon; es un poco raro, pero es sano.