Revuelto de esparragos con jamon

🌻 Espárragos y huevos con pan tostado

Precaliente el horno a 400 grados. Mezcla los espárragos con aceite en una bandeja de horno mediana. Mientras tanto, prepare los huevos: Ponga los huevos en un bol grande y bátalos hasta que estén espumosos. Salpimentar y asar hasta que estén tiernos, 10 minutos. Derretir 1 cucharada de mantequilla a fuego medio en una sartén antiadherente mediana. Verter la mezcla de huevos en la sartén. A continuación, reducir el fuego a medio-bajo y dejar que se cuaje ligeramente. Para producir cuajada, arrastrar los huevos con una espátula o cuchara de madera. Sazone con sal y pimienta cuando los huevos estén casi cocidos a su gusto. Doblar el cebollino y retirar del sol. Hacer rollitos de jamón: ponerlos planos sobre una superficie limpia y rellenarlos con 2 ó 3 espárragos y unas cucharadas de huevos revueltos. Enrollar bien y poner en una fuente de horno mediana, con la costura hacia abajo. Repetir este proceso hasta que se utilice tanto para los huevos como para los espárragos. Llevar al horno para asar. Hacer la salsa de queso: Derretir la mantequilla restante en una cacerola pequeña a fuego medio. Añadir la harina y cocinar durante 1 o 2 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla se haya oscurecido ligeramente y no quede harina cruda. Incorporar la leche y llevarla a fuego lento. Cocinar durante 1 minuto, hasta que la mezcla se haya espesado ligeramente. Apagar el fuego y remover hasta que se derrita el parmesano. Sazone si lo desea.Vierta la salsa de queso sobre los rollitos de jamón al gusto con sal y nuez moscada. Asar durante 2 ó 3 minutos hasta que el jamón esté ligeramente crujiente y la salsa de queso esté ligeramente dorada. Adornar con cebollino y servir rápidamente.

💕 Espárragos y huevos revueltos

Agua y batidora, una cucharada o algo así. Incluso la leche funciona. ¡Oh, buena suerte! Hice esto para un brunch de domingo con invitados de una cocinera de San Diego, CA / bandera si no es apropiado. Recibió calificaciones en RAVE. Un cocinero de New Orleans, LA/flag if inappropriateTan fácil y delicioso como es, a la vez que te da mucho espacio para añadir lo que quieras y seguir haciéndolo delicioso. Los huevos estaban muy cremosos. ¡Jamón, pimentón, tomate, cebolletas, lo que sea y todo lo demás! ” Un cocinero de Los Angeles, CA / bandera si inapropiada ¡Fantástico plato! Escuché “Umm, estaba muy bueno” toda la noche.
Los huevos no me parecieron para nada gomosos. Cualquiera que se pase media hora revolviendo huevos está loco (y acabaría comiendo huevos con textura de trapo de cocina). Una cocinera de Los Ángeles, CA, si es improcedente ¿Alguien ha oído hablar de aplicar un poco de vinagre blanco antes de la cocción a los huevos revueltos para mantenerlos esponjosos? Quería probarlo, pero no quería desperdiciar media docena de huevos. Un cocinero de Estes Park, si es que no es apropiado, CO/flagEste es un plato de desayuno sencillo y delicioso y tiene una gran presentación. Él pensó que le faltaba un poco de algo, ¡pero yo pensé que estaba perfecto! ¡Esta receta fue increíble! ¡Un cocinero / Bandera si es inapropiado Lo hice para el brunch del Día de la Madre y todo el mundo estaba delirando! Utilicé una versión más barata de Boursin, que era sólo un queso básico para untar y añadí mis propias hierbas. Además, para los espárragos, no hice la salsa de mantequilla; creo que habría arruinado el plato. Las texturas encajan perfectamente: cociné los espárragos un poco para que aguantaran los huevos cremosos y tuvieran una mejor textura. ¡Sabroso! Delicioso. No te puedes equivocar con los espárragos, ¡ñam! Pero los huevos revueltos realmente deben hacerse a fuego lento y durante mucho más tiempo del recomendado. Un cocinero/bandera si no es apropiado. Los huevos revueltos tardarán entre 25 y 30 minutos en hacerse. Si se cocinan demasiado rápido, pueden quedar gomosos. Un cocinero de Ottawa, Ontario, Canadá/abanderado si es inapropiado.

🖖 Calorías de espárragos y huevos

En una sartén antiadherente, calentar 1 cucharada de mantequilla. Añade sólo los espárragos. Si es necesario, sazonar con sal y pimienta. Saltear hasta que estén casi tiernos y crujientes. Colocar el jamón y saltear hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes. Reservar únicamente.
Según sea necesario, combinar los huevos batidos, el agua, la sal y la pimienta. En una sartén antiadherente, calentar la mantequilla restante. Para que los huevos sin cocer se deslicen por debajo, añadir los huevos a la sartén y cocinar a fuego lento, levantando los bordes. Colocar los espárragos y el jamón sobre 1/2 de la tortilla y cubrir con el queso cuando esté casi totalmente cuajada. Doblar la otra mitad sobre la parte superior de la tortilla. Seguir cocinando hasta que los huevos estén listos.
En esta época del año, cocinar con productos de temporada es un placer para el paladar. Mientras que muchos se quejan de que comer sano en invierno es una lucha, la comida de temporada de febrero lo hace sencillo. Entre las sabrosas adiciones a tu menú semanal se encuentran las batatas, las coles de Bruselas, la col, las peras, el pomelo, la col rizada y mucho más. Echa un vistazo a la…]
Estoy segura de que estas sencillas y deliciosas recetas harán que tus papilas gustativas se pongan a tono. Tenemos todas las recetas de aperitivos de fútbol que necesitas para el gran partido, desde alitas de pollo hasta salsas y albóndigas. Sencillas y oh-tan-buenas, estas comidas para el día del partido serán el éxito de la fiesta, mucho mejor que los anuncios de este año.

😶 Sándwich de espárragos y huevo

Aunque no es fácil, el coste del cangrejo se justifica en mi búsqueda de platos diarios sin complicaciones. Sólo hay que alargarlo. Compra una tarrina de carne de cangrejo y ya tienes una cena con añadidos rápidos (hojas de ensalada, eneldo, aguacate o judías grandes, patatas de cera y mayonesa). Aquí, para un desayuno rápido, un brunch o un almuerzo, lo combino con huevos revueltos y espárragos.
En una sartén, derrite la mitad de la mantequilla. En la vaporera, o en un manojo, cocine los espárragos, con la base de los tallos en agua hirviendo y el resto apoyado en el costado de la cacerola. Con una tapa, tápelos.