💚 Pure de zanahoria receta
💖 Puré de zanahoria (perfecto sustituto del puré de patatas)
Mientras estábamos de vacaciones en Charleston, SC, cenamos en un fantástico restaurante que servía un excelente puré de zanahoria. Pregunté por los ingredientes, que eran esencialmente zanahorias, nata, sal y un aceite de acabado, según el camarero. ¿No parece sencillo? Sabía que tenía que repetirlo en casa.
Las zanahorias se cortan en rodajas finas y se cocinan hasta que están muy tiernas. Se vierten, junto con el líquido de la cubeta, en una batidora. Para no tener problemas, sólo hay que utilizar el líquido suficiente para que la mezcla se mezcle. Yo suelo terminar con alrededor de un tercio de taza, pero esto puede variar. Puedes elegir si quieres más o menos líquido. Si necesitas más líquido, bastará con un chorrito de agua.
Si el puré queda demasiado líquido después de añadir demasiado líquido de cocción, basta con devolverlo a la sartén y cocinarlo a fuego medio hasta que se evapore parte del agua. Estará terminado cuando al pasar una cuchara por el fondo de la sartén se vea el fondo.
Colóquelo en un plato de servicio con cualquier otra cosa que vaya a servir. La textura es suave y sedosa, pero lo suficientemente espesa como para comerla con un tenedor. Si quiere ir a por todas, saque el puré de zanahoria y extiéndalo con una cuchara antes de cubrirlo con una porción de carne de vacuno, de ave, de cerdo o de pescado. Simple pero delicioso.
💛 Puré de apio y zanahoria – bruno albouze –
Las zanahorias deben ser peladas y picadas finamente. En una cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla con el aceite de oliva virgen extra. Saltear durante unos 5 minutos, o hasta que la cebolla y el ajo estén blandos pero no dorados. Añada las zanahorias, el comino, el azúcar y una pizca de sal a la sartén y mézclelo todo a fuego alto. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar durante 15 minutos, o hasta que las zanahorias estén ligeramente doradas y caramelizadas. Remover constantemente para evitar que las zanahorias se peguen al fondo de la sartén y mantener un color uniforme.
💘 Receta de puré de zanahoria cremoso de wmf (alternativa al puré
Como bloguera de alimentos y madre primeriza, estaba encantada de introducir alimentos sólidos a mi hija.
🤱 Puré de zanahoria – receta e ideas de emplatado para una comida suave y sedosa
Cuando no podíamos pasar más de 2 minutos en una comida sin que sus ojos siguieran cada cucharada, nos dimos cuenta de que era hora de empezar a añadir comida. Nos seguía con sus enormes y hermosos ojos de cachorro con cada bocado. Su mano alcanzaba nuestros cuencos, y casi saltaba de nuestro regazo en un esfuerzo por consumir nuestra comida. (¿Tienes alguna idea de dónde le viene su pasión por la comida? Hmm…)
Después de 5 meses, Asher comenzó a consumir alimentos sólidos. Comenzamos con avena y una variedad de frutas y verduras. Mi objetivo es llenarle la barriga con todos los colores del arco iris, lo que se acerca a mi propia filosofía alimentaria. De momento, todo va bien: ha probado y disfrutado de manzanas, mangos, zanahorias, melocotones, plátanos, kiwis, aguacates, guisantes, judías verdes, peras y arándanos, entre otras frutas y verduras.
🌏 Puré de zanahorias baby 3 maneras | puré de zanahorias para
Me gusta servir guarniciones de temporada, como mi crema de cebollas perladas, la ensalada de patatas al horno y el puré de zanahorias con jengibre, cuando recibo invitados en primavera. Parece que la primavera ha llegado cuando utilizo productos de temporada con sabores vivos y nuevos. El jengibre nuevo le da un toque a la receta, y la canela añade una capa de calidez a este nutritivo puré de zanahoria.
consejos dietéticos
Calorías: 140 kcal | Carbohidratos: 21 g | Proteínas: 4 g | Grasas: 4 g | Grasas saturadas: 2 g | Colesterol: 13 mg | Sodio: 544 mg | Potasio: 591 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 14 g
Jillian Wade | Food Folks and Fun es miembro del Programa de Asociados de Amazon Services LLC. Gano dinero como asociada de Amazon al hacer compras elegibles. Esto no le costará nada, pero ayudará a mantener este blog funcionando con mantequilla… ¡mucha mantequilla!