Receta de magdalenas caseras dela abuela

📔 Recetas de magdalenas

Si se pregunta qué receta de magdalenas debe hacer, le damos un consejo: con menos mantequilla y azúcar se consigue una magdalena más seca, parecida a un pan, mientras que con más mantequilla y azúcar se consigue una magdalena más húmeda, más parecida a un pastel.
Antes de empezar a crear la masa, ten todos los ingredientes a temperatura ambiente. ¿Por qué? A temperatura ambiente, tener los huevos, la mantequilla y la leche les permite formar una mezcla suave que atrapa el aire y se expande cuando se calienta en el horno. La extensión hace que tus magdalenas sean ligeras y esponjosas. Cuando la empujas, la mantequilla a temperatura ambiente puede hundirse rápidamente.
Cuanto más dura sea la magdalena, más se mezclará, así que hay que tener un toque suave. En un bol grande, combina los ingredientes secos y bate los ingredientes húmedos en otro bol. A continuación, vierta el húmedo en el seco. Para remover suavemente los dos juntos hasta que se humedezca ligeramente, utiliza una espátula o una cuchara de madera. Sí, puede haber grumos. Los pequeños grumos son perfectos.
Antes de aplicarlos a la masa, espolvorea todos los complementos (frutas, frutos secos, etc.) con un poco de harina. Esto evita que se caigan al fondo de las magdalenas. Una vez que los ingredientes húmedos y secos estén ligeramente mezclados, incorpore los complementos. A continuación, remueve ligeramente la masa y ya está. ¿La masa ya tiene grumos? No pasa nada; siempre se va a hornear bien.

🔔 Receta de magdalenas de miel

¿Tienes un antojo de salteado pero no quieres llevarlo a cabo? Bien, hemos encontrado 8 recetas de salteados que puedes hacer en casa. Las recetas de salteados suelen ser fáciles de preparar, lo que es perfecto si buscas una cena de última hora. Estas recetas de calidad de restaurante están llenas de sabor y son deliciosas, desde el pollo hasta la ternera y las verduras…].
Se entiende que los alimentos reconfortantes alivian la tensión, provocan la nostalgia y te hacen sentir feliz. Y no hay nada como la pasta, los guisos, las albóndigas y el pastel de carne como comida reconfortante. Estas recetas para toda la familia harán las delicias de todos los paladares y harán que vuelvan a repetir (y tal vez a repetir).
Tienes que ver estas recetas para todos nuestros compañeros amantes de los tacos. Para el martes de tacos, el pescado no sólo es una opción saludable, sino que también ayuda a cambiar las cosas. Además, ¡hay tantas opciones disponibles! Los tacos de pescado son una deliciosa adición a tu rotación de tacos, desde los rebozados a la cerveza hasta los asados a la sartén.

🐺 Recetas de repostería con miel

La casa de mis padres en el norte de Minnesota fue una de las paradas de nuestro viaje por carretera de 3 semanas. El norte de Minnesota es conocido por sus increíbles arándanos silvestres, por si no lo sabías. Mis padres y mi abuelo de 93 años viajan todos los años a la costa norte para recoger arándanos. Pues bien, justo después de su gira anual de recogida, ¡tuve la suerte de llegar!
No sólo unas magdalenas de arándanos, sino unas fantásticas magdalenas de arándanos de mi madre (de la abuela Jan). Descubrí que no todas las magdalenas de arándanos se hacen igual antes de salir de casa. Hay algunas cosas fáciles que ella hace que los hace extra especiales.
Todavía enjuaga las bayas primero. Esto es algo que no noté mientras crecía, lo que significó que con un tinte verde mis primeras tandas aún salieron. Esto se debía a que los jugos de no haber sido enjuagados se filtraban en la masa. Sin embargo, un enjuague rápido hace el truco.
Usamos bayas frescas directamente de la nevera para estas magdalenas, pero ella también congela arándanos para hacerlas todo el año. Con cualquiera de los dos tipos, las magdalenas salen muy parecidas, pero ambas necesitan ser enjuagadas.

⭐ Recetas de postres con miel

En mi casa, los Muffins de Miel de la Abuela se convirtieron pronto en una receta favorita. Estos deliciosos muffins son suaves y tiernos, ligeramente dulces, altamente libres de gluten, y realmente complementan cualquier comida.
Quiero decirles antes de empezar que las imágenes de este post son de la versión sin gluten. Estos deliciosos bocados suelen consumirse mejor frescos, pero tanto la versión estándar como la sin gluten se pueden congelar para utilizarlos más tarde.
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Junto a los Muffins de Miel de la Abuela, en mi recetario encontrarás todo tipo de recetas de muffins deliciosos. Algunas son saladas, otras son dulces y/o afrutadas y otras están en el lado saludable de las recetas. Además, las siguientes recetas de magdalenas han sido actualizadas por Anna y yo para incluir una alternativa sin gluten.