🦊Postres pasta filo chocolate
🦉 Pasta filo de nuez y plátano
Bate el azúcar granulada con la canela en una taza pequeña. Colocar una hoja de filo en la superficie de trabajo de frente con un extremo largo; mantener las hojas restantes cubiertas con una toalla húmeda para evitar que se sequen. Cepillar el hojaldre suavemente con un poco de mantequilla; espolvorear con una mezcla de 1 cucharadita de azúcar. Dividirlo en tercios en forma de cruz. Sobre un extremo corto de cada tercio, cucharar una cucharada de chocolate. Enróllelo firmemente, comenzando por el extremo cubierto de chocolate; cierre los extremos de la pizca. Cepillar la parte superior suavemente con mantequilla. Para hacer 12 rollos, repita con las hojas de hojaldre restantes.
Colóquelos en la hoja de hornear forrada con papel de pergamino, con la costura hacia abajo. Hornee durante unos 15 minutos en un horno de 190ºC hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. Dejar enfriar ligeramente; espolvorear con azúcar glasé. (Adelante: hoja de papel encerado en un recipiente hermético; guardar hasta 3 días a temperatura ambiente).
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2. 2. Mezclar las avellanas, el chocolate negro, el azúcar glasé y la miel en una taza pequeña. Para evitar que se reseque, tomar una hoja de pasta filo y cepillarla con mantequilla derretida, dejando el resto cubierto con un paño de cocina húmedo.
3. 3. Dividir el ancho de la pasta en cuatro tiras idénticas. En la parte superior de cada tira, ponga una cucharada de la mezcla de chocolate y nueces, y luego enróllelas en forma de cigarro. Con las hojas de pasta restantes y la mezcla de chocolate y nueces, repita. En la bandeja de hornear, coloque los cigarros y hornee durante 12-15 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.
4. Mientras tanto, cree el jarabe. Poner la miel con la mantequilla, el azahar y una cucharada de agua en una pequeña cacerola. Calentar el azúcar hasta que se disuelva, luego hervir hasta que el jarabe esté espeso. Rocíen el jarabe cuando los cigarros estén cocidos y déjenlos enfriar.
5. 5. Derretir la mantequilla y el chocolate blanco en un recipiente a prueba de calor colocado sobre una olla de agua hirviendo para hacer la salsa de chocolate blanco, revolviendo de vez en cuando. Retire y añada la crema del fuego y deje enfriar. Esto se puede comer frío o como se quiera a temperatura ambiente.
🐯 Postres pasta filo chocolate del momento
Si has visto mi receta de mermelada de rosas, pistachos y rollos de pasta filo de almendras, ya sabes lo que voy a tratar en este artículo. Los mismos rollos dulces son todos de nutella y frambuesa, pero con un relleno diferente. Este fue hecho especialmente con el relleno de las dos cosas que le gusta comer a mi hija. Ah… Ah… ¡¿A quién no le gusta la nutella?! ¿Qué puede vencer al clásico combo de chocolate y bayas?
Como dije en mi artículo anterior, las hojas de pasta Filo están disponibles en los supermercados. Conseguí la mía en Tesco UK, y las hojas eran vegetarianas. Estas son muy pequeñas y delicadas hojas de masa de pastelería, y deben ser manejadas con mucho cuidado.
Estas hojas a menudo se secan muy fácilmente, por lo que no se pueden sacar las hojas de pasta para preparar otros ingredientes, y luego dejarlas abiertas. Cuando todos los ingredientes están en su lugar, y justo cuando estoy a punto de empezar a usarlos, lo que suelo hacer es sacar las hojas. Cubrirlas con un paño de muselina húmedo una vez que las hojas están fuera, para que no se sequen, y luego prepararlas en rollos.
🏅 Postres pasta filo chocolate 2020
Café y galletas, chocolate y caramelo, chocolate y cerezas. Saldré de mi zona de confort para mezclar calabaza y chocolate para Roxana. ¿Has visto mi pastel de especias para calabaza de chocolate? ¡Para Morir! Y sin la Fiesta del Chocolate, nunca la habría creado.
1. Obligatorio} Haz el postre de chocolate favorito de tu familia y compártelo con nosotros para tener la oportunidad de ganar uno de los 6 fantásticos premios de nuestros patrocinadores. También puedes incluir recetas que han sido compartidas en tu blog anteriormente. (5 recetas en total)
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