Montaditos de sobrasada

🐻 Aperitivos caseros fáciles: sólo necesitas pan de molde

Rellenos de sándwiches hay muchos, como todos sabemos. Clásicos como jamón y queso, atún y mayonesa, verduras… ¡Todos son deliciosos! Sin embargo, a menudo hay que arriesgarse para conseguir los sabores más refinados. Con el calor, mucha gente empieza a programar picnics. Sin embargo, estos planes no tienen por qué ir asociados a una comida insípida. Echa un vistazo a estas recetas de rellenos para sándwiches que te asombrarán por sus sabores.
Este sándwich es ideal para un picnic o una reunión. Para empezar, corta la cebolla y la panceta en rodajas. Unta todos los ingredientes, así como los champiñones, con aceite de oliva y salpimienta en una bandeja de horno. Precaliente el horno a 200°F y hornee durante 10-12 minutos.
Coloque una rebanada de mahón sobre una rebanada de pan y cubra con la mezcla de champiñones. Coloque otra rebanada de pan sobre la mezcla de setas y gratínela por ambos lados en una sartén con mantequilla.
Es un bocadillo delicioso que hay que probar. Primero hay que descongelar y pelar las gambas. Después, saltéelas en aceite de oliva en una sartén. Mientras tanto, se hierve el huevo. Al terminar, retirar la yema del huevo, ya que la utilizaremos más adelante en la receta. Basta con cortar el huevo por la mitad y utilizar una cuchara para extraer la yema.

🤭 Sandwich mallorquín

4 meses. Es fantástico para cocinar o simplemente para untarlo en el pan caliente. La sobrasada es un ingrediente versátil que puede utilizarse para elevar una amplia gama de recetas, desde huevos hasta verduras salteadas, hamburguesas y guisos de judías.
Nuestro objetivo es mantener la tradición gastronómica y, al mismo tiempo, contribuir a su integración en la época actual. Nuestros productos son sencillos y se elaboran con los ingredientes más puros y de mayor calidad disponibles, utilizando técnicas que se han transmitido de generación en generación. Todos nuestros productos se fabrican a mano en pequeñas cantidades, de uno en uno.

😗 Receta: sobrasada española para untar

Mi marido y yo visitamos Mallorca a principios de la primavera, cuando el tiempo era demasiado frío para disfrutar realmente de la playa. Y lo único que se podía hacer era ir a la playa. La capital, Palma, no era especialmente cultural, y los pueblos de los alrededores estaban adormecidos. Me envolví en un chándal y me enrollé en una esquina suelta de la funda del sofá tapizado para aprovechar el estar al aire libre una tarde (100 por ciento la razón por la que reservamos este airbnb en particular), pero para mantener el calor tuve que envolverme en un chándal y enrollarme en una esquina suelta de la funda del sofá tapizado. Este ambiente tan difícil se extendió durante todas las vacaciones. Para visitar un monasterio, condujimos por una carretera que desafía a la muerte, con kilómetros de curvas, y estuvo bien. Intentamos comer mucha comida española, pero debido a la gran cantidad de visitantes alemanes, muchos de los restaurantes giraban en torno a lo alemán. Llovió mucho. Por supuesto, estos son problemas del primer mundo, pero no todas las vacaciones pueden competir.
Sin embargo, hubo algunos aspectos destacados. Caminamos por un terreno intransitado hasta una dramática playa abandonada, donde nadamos y luego caminamos hasta las repisas rocosas que sobresalían en el mar, rozando la superficie del profundo y escarpado océano. El hermoso pueblo de Valldemossa, donde Chopin y George Sand se retiraban cuando estaban enfermos, enamorados, o ambas cosas. La mayonesa inicial, esponjosa y con ajo, en la que se sumergía todo. Y la sobrasada, un salami picante y untable.

🌷 Sandwich de tarta de queso, jamón y sobrasada

Les panades son una especie de empanada en forma de cesta hecha con grasa de cerdo y masa de harina. En las cestas se mete carne, guisantes y un toque especial de sobrasada. En Mallorca son el sustituto del bocadillo, y la gente las come a todas horas y, aunque tradicionalmente se asocian a la Semana Santa, las panades se pueden encontrar en las panaderías en cualquier época del año.
1. Sazonar la carne con 2 cucharadas de pimentón dulce ahumado Olmeda Origenes, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de cebolla en polvo, sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite de oliva. Dejar marinar en la nevera de 2 a 1 día.
2. Para hacer la masa, llene una taza hasta la mitad con grasa de cerdo o mantequilla y colóquela en un bol para mezclar con la leche, la sal y el aceite de oliva, junto con la mitad de la harina. Mezclar con las manos y añadir poco a poco el resto de la harina hasta que la masa no se pegue a las manos. Deja que se enfríe durante 30 minutos antes de servir.
3. Ahora podemos empezar a hacer las cestas. Para ello, tendremos que hacer bolas de masa de 75 gramos, espolvorear una superficie con harina y aplanar la bola en forma de cesta sobre papel vegetal. Si quieres saber más sobre cómo hacer la cesta, ¡mira el VÍDEO!