Empanada carne thermomix

🙃 Vídeo relleno de pastel de carne al curry

23 personas han compartido esto. Imprimir receta Saltar a la receta La comida ideal para el clima frío es un abundante pastel de carne casero. Para disfrutar de la experiencia de un pastel de pimienta gourmet, este pastel de carne a la pimienta tiene tiernos trozos de carne de vacuno cortada en cubos con pimienta rota y granos de pimienta verde.
El aroma de un pastel de carne cociéndose en el horno es irresistible. Es aún mejor cuando sabes que todos los ingredientes son seguros y nutritivos. Cuando me apetece un plato reconfortante de invierno, normalmente opto por algo con carne. A mi familia le gustan las tartas, pero a mí no me gusta la pequeña cantidad de relleno de las tartas compradas.
Una tarta típica tiene una capa inferior de masa quebrada, una capa de carne y salsa en el centro y una capa superior de hojaldre. El relleno de una tarta de carne debe tener una consistencia mucho más suave para que se pueda coger y comer.
El pot pie no tiene base de hojaldre y se compone de una gran cantidad de relleno de cazuela que se sirve en una sola fuente de vajilla. Se coloca una tapa de hojaldre encima del pot pie y se hornea hasta que se dore.

🤟 Cómo hacer pastel con lentejas en mezcla perfecta / thermomix

Esta era una receta que podía subir aquí fácilmente antes de que el ecuador del primer mes de los veintidós me estuviera mirando, después de varias peticiones y muchos más posts de Año Nuevo a medio empezar (algunos de los cuales verán la luz, si el tiempo lo permite). Si el año pasado sirve de indicación, este año parecerá de dos meses, y añadiré recetas navideñas antes de terminar de cantar Auld Lang Syne. Nunca he sido partidaria de los propósitos de Año Nuevo, y estoy segura de que esto no ayudará, pero qué demonios, ¡vamos a engordar este año!
La masa quebrada… es fácil en la Thermomix, pero si no tienes una, puedes comprarla o hacerla a mano. Es importante tener en cuenta que cuanto más fría esté la mantequilla, las manos y la mesa de trabajo, mejor. Tengo un nuevo y maravilloso libro Ratio de Michael Ruhlman que todos deberíais salir corriendo a comprar… no volveréis a necesitar una receta de repostería… pero para los que no tengáis ese libro, esto es para vosotros;
En un molde para magdalenas de tamaño “Texas”, extender la masa quebrada a 2 mm de grosor y forrar 6 agujeros grandes para magdalenas. Al volver a extender la masa y cortarla para que encaje, forra dos veces el fondo de cada pastel. Mételo en el congelador hasta que lo vayas a utilizar.

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Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit. Cuando la masa esté lista, extiéndala con un rodillo sobre una superficie enharinada y corte círculos lo suficientemente anchos como para forrar cuatro platos pequeños para tartas, dejando un poco de masa colgando en los bordes. Vuelva a extender la masa y corte cuatro tapas.
Precaliente el horno a 200 grados Fahrenheit. Cuando la masa esté lista, extiéndala sobre una superficie enharinada y corte círculos lo suficientemente anchos como para forrar cuatro platos para tartas pequeños, dejando algo de masa colgando en los bordes. Vuelva a extender la masa y corte cuatro tapas.
Descargo de responsabilidad: La información nutricional se ha obtenido a partir de los ingredientes relacionados (mostrados en las viñetas de color de la izquierda) y puede ser exacta o no. Si tiene una condición médica relacionada con la nutrición, consulte siempre a un nutricionista o médico autorizado.

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Estamos en invierno, lo que significa que es el momento adecuado para un saludable pastel de carne. Esta receta es fantástica en muchos aspectos, pero el relleno es lo más destacado. Se podría pensar que se han invertido horas en remover este plato por la complejidad del sabor y la ternura de la carne. En lugar de ello, sólo hay que dedicar diez minutos a la cocina y dejar que la Thermomix haga el resto del trabajo. Incluso un corte áspero de filete para guisar queda ablandado y desmenuzable. En mi opinión, eso es increíble. Un corte de bajo coste que se cocina en menos de 40 minutos y hace el relleno ideal para el pastel de carne.
Y lo que es mejor, la receta cocina un kilo de carne de vacuno, lo que garantiza que tendrás suficiente para otra comida o para una familia numerosa. Puedes servirlo con un simple puré y verduras al vapor la noche siguiente o congelarlo para tener un relleno de tarta ya hecho más tarde.
Para mí, la masa es una receta nueva. El resultado es súper hojaldrado ya que utiliza hielo en lugar de agua fría. Hará que te lo pienses dos veces antes de sacar el paquete de hojaldre del congelador porque sólo se tarda unos minutos en montarlo y se utilizan pocos ingredientes.