Guisantes con jamón thermomix

👂 Guiso de guisantes y jamón

3 dientes de ajo pelados1 cebolla cortada en cuartos1 puerro, sólo la parte blanca, picado en trozos grandes30 gramos de aceite de oliva2 zanahorias picadas en trozos grandes2 ramas de apio picadas en trozos grandes2 patatas blancas, peladas y húmedas; picadas en trozos grandes1.000 gramos de agua, sin sobrepasar la línea de llenado1 cucharada de pasta de caldo de verduras100 gramos de guisantes partidos, verdes o amarillosPimienta agrietada, al gusto1 Jarrete de jamón ahumado, debe caber en el recipiente del varoma
MétodoColoque el ajo, la cebolla y el puerro en el bol TM y píquelos durante 5 segundos, ritmo 7. Preparación de la receta Raspar las paredes del bol. Durante 5 minutos, añada el aceite y sofría, temperatura varoma, velocidad 1. Añadir las zanahorias, el apio y la patata y picar durante 5 segundos, velocidad 7. Raspe los lados del bol. En el vaso, añada la pasta de caldo, los guisantes y la pimienta. Añada poco a poco el agua hasta la línea de llenado máximo (no importa que sea un poco menos de 1.000 g). Ponga el jarrete en el cesto del varoma y colóquelo encima de la Thermie. Cocer durante 60 minutos, temperatura del varoma, velocidad 1. Compruebe la sopa y añada más agua si parece demasiado espesa; depende de las preferencias personales. Dé la vuelta al jarrete, en la cesta Varoma, y cocine la sopa a temperatura Varoma en velocidad durante otros 15 minutos 1. Retire el cestillo Varoma una vez que la sopa esté cocida y vuelva a colocar el MC en la tapa. Gire el dial a velocidad 9 lentamente y mezcle durante aproximadamente 40 segundos. Retire la carne del hueso del jarrete y píquela en trozos pequeños. Añada la carne picada a la sopa y mezcle durante unos 20 segundos a velocidad 5. ¡Sirva la sopa para una comida más especial con panecillos caseros!

😽 Sopa de guisantes y jamón skinnymixers

Es espeluznante: justo cuando empieza a llover, nos llegan los primeros signos de la primavera. Hoy hemos tenido un bonito día de sol, aunque ha hecho mucho frío. Creo que todavía no podemos hacer recetas de helados,
Cita de: Katya en Marzo 07, 2010, 6:53:22 pm Es espeluznante – estamos viendo los primeros signos de la primavera justo cuando comienza a recibir la tormenta. Hoy hemos tenido un bonito día de sol, aunque ha hecho mucho frío. No creo que estemos preparados para las recetas de helados, ¡pero pronto te tocará hacer sorbetes y helados! Mantener las cuchillas afiladas con hielo en invierno es difícil de recordar, pero hay que estar al tanto. Quote from: judydawn on March 07, 2010, 02:10:19 pmNay-no, aquí hoy nos han caído 10mm y nos hemos quedado muy satisfechos con eso-no te puedes imaginar 230mm. Espero que estéis todos por ahí arriba manteniéndoos secos. ¡¡¡Nosotros estamos bastante saturados!!! Y hay un mar de hierbas verdes. Los niños tuvieron un día libre en la escuela sólo porque nuestra pista estaba empantanada y teníamos capacidad para todos los arroyos que nos rodean, pero me alegro de que vivamos en una montaña y no en la tierra plana bajo el agua. En Roma, hay un asesor ahí fuera – nuestros pensamientos van hacia esos chicos del oeste.

❇ Hacer sopa de guisantes y jamón

3 dientes de ajo pelados1 cebolla cortada en cuartos1 puerro, sólo la parte blanca, cortado en trozos grandes30 gramos de aceite de oliva1 zanahoria cortada en trozos grandes1 rama de apio cortada en trozos grandes1 patata blanca pelada700 gramos de agua cortada en trozos grandes, aprox. Cuando baje el cesto, asegúrese de que el nivel de líquido no sobrepasa el nivel máximo que aparece en el interior de su vaso TM. 100 gramos de guisantes partidos, pimiento verde o amarillo partido, 1 cucharada de pasta de caldo de verduras, 1 jarrete de jamón pequeño, aprox. 1kg (hay que cortarlo por la mitad)
Baje lentamente la cesta en la cubeta de la TM. Para asegurarse de que no ha sobrepasado la línea de máximo en el interior de su cubeta, compruebe el nivel de líquido. ¡¡Asegúrate de que hay suficiente espacio cerca del agujero cuando cierres la tapa para que el vapor salga durante la cocción!! Esto es muy importante. ¡Si el agujero de la tapa está bloqueado, se creará una situación de presión que puede ser muy peligrosa!
NOTA: ¡He dejado esta receta aquí porque parece ser perfecta para mucha gente! Sin embargo, he elaborado una versión que es ligeramente diferente y que permite cocinar el jarrete en la cesta del varoma.

🖐 Sopa de guisantes y jamón

Esta receta me la envió una de mis encantadoras clientas el año pasado. Es una fanática de la sopa de guisantes y jamón y había intentado hacer algunas recetas, pero no estaba 100% satisfecha con el resultado. Así que, al mezclar varias recetas para conseguir el resultado que buscaba, decidió hacer su propia receta. La hice a finales del año pasado por primera vez, y estaba muy contenta de poder compartirla este invierno con todos. El tiempo de cocción de la sopa es considerable, así que si buscas una comida rápida y fácil, no es una sopa para producir. Sin embargo, si eres un fan de esta sopa clásica, ¡seguro que te encantará esta receta!