👌Crema de champiñones en thermomix
💓 Sopa de setas thermomix community
Por favor, tenga en cuenta que la capacidad del vaso de la TM5 es mayor que la de la TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para la TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Preparación de la recetaColoque 250 g de champiñones enteros (sin cortar) en una fuente. Ponga la cebolla y la mantequilla y píquelos durante 5 segundos/Velocidad 4. Si es necesario, raspe las paredes del bol y cueza 2 minutos/100 grados/Velocidad 2. Añada el zumo de limón, el agua/caldo, 1/4 de cucharadita de sal y el perejil. Añada el zumo de limón, el agua/el caldo. Bata hasta 10 en 30 segundos/Velocidad 5. Cocine 8 minutos/100 grados/Velocidad 2Bata 30 segundos/Velocidad 8 entonces. Añada la creme fraiche y los champiñones laminados al bol y cocine en el sentido de la cuchilla inversa durante 4 minutos/90 grados/Velocidad 1. Pruebe y cambie la sazón. Sirva cada bol con una cucharadita de aceite de trufa y una pizca de perejil picado, si lo desea.
🖤 Ideas de recetas de crema de champiñones
Esta receta es tan sencilla y fácil… El único problema al principio era que, cuando eran pequeños, a mis hijos no les gustaba. Así que yo y mi marido, un treintañero estrictamente vegetariano, nos la zampábamos.
Las setas se pican. Lo hago durante unos segundos a velocidad 7 en Thermomix, utilizando la espátula para mezclarlos. Se raspa en un vaso. A velocidad 7, picar el puerro y el ajo durante 2 segundos. Saltee los puerros y el ajo con la mantequilla hasta que estén blandos, a 100 grados durante 4 minutos, velocidad suave. Añada los champiñones y rehóguelos de nuevo a 100 grados durante 10 minutos, velocidad suave. Espolvoree la harina sobre las setas. Saltear durante 1 minuto más. A continuación, vierta el caldo y cocine a velocidad suave durante 10 minutos. Asegúrese de que los agradables olores que salen de la Thermomix se respiran. Bata la sopa hasta que esté suave. A las 8. Añade la nata y el perejil durante 15-30 segundos y salpimienta. ¡¡¡Que aproveche!!!
📄 Recetas de setas thermomix
Cuando crié a los niños… sólo se hacía más difícil a mitad de semana, a menos que tuviera un plan sólido para la cena. (¡Que es lo que solía hacer!) Eso hubiera estado bien. Has alimentado a las hambrientas hordas, has llenado esas piernas huecas, y aún así te las has arreglado para meter algo bastante bueno. Añade la pasta, el puré, el arroz.
Añade el pollo y la nata y cocina *6 min/100 ° C/ 0,5 marcha atrás/velocidad. Añade la cantidad de espinacas o rúcula y tapa que te quepa en el vaso. Sin remover más, deje que las verduras se marchiten.
🤠 Sopa de pollo y champiñones thermomix
100 gramos de mantequilla cortada en dados500 gramos de champiñones pelados (si se desea)1 diente de ajo50 gramos de caldo de verduras o de pollo TM, 400 gramos de agua3 MC de nata3/4 cucharadita de All-Spice1 puñado de perejilPerfección al gusto Leche agria y perejil fresco para decorar
Preparación de la recetaSopa de champiñonesAñadir al bol la mantequilla y el ajo picados, velocidad 9 durante 5 segundosAñadir los champiñones, velocidad 9 durante 15 segundos, para ayudar a mezclar con la espátula.Veroma velocidad 3 durante 5 minutos.Añadir el caldo y el agua. 100 grados, 20 minutos a velocidad 3. Añadir el perejil, 10 segundos a velocidad 7. Añadir All-Spice, pimienta al gusto y la nata, 10 segundos a velocidad 4.
Esta receta ha sido adaptada del libro Low Carb Simple Book de John Ratcliffe. Esta sopa es un plato proteico y es perfecta para congelar porciones. Como es perfecta para un almuerzo rápido, todavía la tengo en mi congelador.
Esta receta ha sido cedida por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.