💚 Arroz con marisco congelado
🌐 Cómo hacer arroz con marisco |¡debe probarlo!
La pasta de curry y las gambas (langostinos) se mezclan con el arroz cocido en esta receta básica de arroz con marisco. Esta es una buena manera de utilizar el arroz sobrante; cocine el doble de la cantidad un día y congele la mitad para usarla más tarde. Te proporcionará una comida más sencilla para una noche en la que no tengas mucho tiempo para planificar. Acompáñalo de una ensalada para equilibrar el calor del bol de arroz. Puedes hacer tu propia pasta de curry, pero te costará más trabajo, y hay tantos botes de pasta decentes por ahí que sería una pena no usarlos. Yo utilizo una pasta de fuerza de madrás, que parece picante pero no lo es. Es la base de cualquier curry que hago. Así que, aquí está la receta del arroz con marisco… sirve para 2 o 3 personas, dependiendo de su apetito y de cuántos “trozos” sirvas con él 🙂
Es posible que tengas que añadir unas cuantas cucharadas de agua hirviendo en esta fase – Simplemente vierte una pequeña cantidad de tu hervidor en la mezcla y remueve bien; si parece que la mezcla se está secando, añade más; si parece que está bien, pasa al siguiente nivel.
🙊 Cómo cocinar una mezcla de marisco congelado con arroz #italianfood
Se necesita una gran declaración para una ocasión festiva, y esta paella lo consigue: un colorido plato de arroz repleto de almejas, mejillones y gambas, así como de chorizo ahumado y azafrán para darle más sabor. No necesitas nada más para acompañarla, pero si te sientes ambicioso, puedes hacer una ensalada verde.
Utilicé la sartén más grande y resistente de mi juego de sartenes porque no tenía una paellera. Una sartén de hierro fundido sería perfecta, pero la mía era demasiado fina, así que usé mi sartén pesada en su lugar. Si no tienes una sartén grande, una sartén mediana para asar será suficiente (aproximadamente 14×10 pulgadas).
Aunque la paella puede cocinarse completamente en el interior, encima de los fogones, dado su origen en la leña, tiene mucho sentido cocinarla en la parrilla. Yo empecé esta receta en la estufa en el interior mientras se calentaba la parrilla, y luego la terminé en la parrilla. El objetivo es conseguir un calor medio, uniforme y constante.
La paella es la madre de todas las recetas de una sola olla, así que es ideal para una reunión. Incluso en España, la cuestión de los ingredientes que deben ir en la paella es objeto de un intenso debate, por lo que resulta difícil para los extranjeros, y menos aún para los españoles, aplicar unas directrices estrictas.
😚 Cena fácil de marisco – receta de arroz frito con gambas
A Sabrina Ghayour se le ocurrió esta receta de arroz con marisco después de visitar Portugal. “Oporto es una ciudad preciosa, con avenidas empedradas en pendiente, una animada comunidad de cafés, restaurantes y vida nocturna, así como una gran comida y una colorida historia”, dice Sabrina. Tras la ingesta inicial de interminables pastéis de nata, el marisco debería ser el siguiente elemento de su lista de tareas. El arroz con mariscos que comí aquí era mucho más caldoso y relajante que cualquiera que hubiera probado antes, y podría haberme comido fácilmente tres cuencos en un día”.
🙈 Cómo hacer arroz con marisco
Por si no te has dado cuenta, últimamente me falta pescado y marisco. Tal vez no hayas estado aquí en un tiempo, o tal vez esta sea tu primera visita. Es algo de lo que no me canso. Aunque estoy feliz de comerlo en cualquier momento del año, hay algo en la temporada de Cuaresma que lo pone en primer plano. Como no soy católico, estoy seguro de que es porque veo mucha televisión y todos los locales de comida rápida anuncian sus sándwiches de pescado durante las pausas publicitarias. Sea cual sea la causa, estoy aprovechando y esforzándome cada día para saciar mi hambre.
El otro día, en el mercado, me encontré con una pequeña vitrina de congelación abierta como una mesa, en lugar de estanterías con puertas. Había unos cuantos paquetes de una mezcla de marisco cocido llamada “mezcla para paella” entre los paquetes de mejillones, almejas y colas de langosta congelados. Se incluían pulpo, calamar, mejillones, gambas y surimi congelados individualmente (también conocidos como falsas patas de cangrejo o abadejo). Esto me recordó una vez que vi a Nigella utilizar una bolsa de marisco congelado para hacer una cena rápida de marisco. Recordé que quería hacer eso, así que lo añadí a mi carrito. Vale, puse dos paquetes en mi carrito porque si vas a hacer algo, mejor hacerlo bien.