😄 Crema calabaza y puerro
🤩 Crema de calabaza y puerros
Las calabazas otoñales han llegado con fuerza. A pesar de que el mundo no necesita otra receta de sopa de calabaza, ésta defiende su existencia por el hecho de que las guarniciones son tan importantes como la propia sopa. Servir los ingredientes preparados sobre una sopa en lugar de cocinarlos en ella deja que las texturas y los sabores se diferencien, a la vez que se complementan. Si el queso azul no es lo tuyo, prueba a sustituirlo por trocitos de bacon fritos y crujientes.
Sofreír el puerro en mantequilla con el comino molido durante 2 minutos, luego añadir la calabaza cocida, el agua de cocción del arroz reservada y la pastilla de caldo a una cacerola mediana. Antes de hacer el puré, remover y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
👐 Sopa de puerros con curry y calabaza
No soy una gran fanática del invierno, pero una cosa que sí disfruto es toda la comida húmeda y reconfortante que viene con él. Esta receta es ideal para hacerla con antelación y congelarla para cenas rápidas y fáciles – ¡algo que valoro cada vez más a medida que los días se acortan!
Esta sopa de calabaza es muy fácil de hacer desde cero, y sabe mucho mejor que una tarrina o un sobre de sopa comprada. Asar la calabaza a fuego lento lleva un poco de tiempo, pero merece la pena: la calabaza se vuelve increíblemente suave y dulce cuando se cocina de esta manera. El comino añade un sutil toque a los sabores cálidos y suaves de la receta. Es algo que querrás comer todos los días.
Esta receta también es muy respetuosa con el intestino porque no contiene productos lácteos, gluten ni soja, y no utiliza cebollas. Utiliza aceite de oliva enriquecido con ajo en lugar de dientes de ajo para que sea totalmente compatible con los FODMAP.
Si crees que el verano es la mejor época del año para comer muchas verduras, ¡te equivocas! En los meses más fríos, las sopas suaves y reconfortantes son una forma estupenda de obtener una nutrición vegetal adicional. Mi
😅 Cómo hacer sopa de calabaza con crema batida de pimienta de jamaica
Las calabazas son un tipo de fruta. Una sopa de verduras sin lácteos. Es conocido el contenido en hierro de los puerros y las propiedades inmunológicas del ajo/la cebolla. Una vez que la sopa se haya mezclado y calentado, añada algunas judías, como las cannellini, para añadir proteínas. Sírvela con pan crujiente, pan de maíz o un panecillo como acompañamiento. Esta sopa es perfecta para los meses más fríos o para un almuerzo rápido para llevar al trabajo. Yo prefiero la calabaza butternut, pero se puede utilizar cualquier tipo de calabaza. Utilizo el caldo Massell, que no contiene gluten ni productos animales (incluido su caldo de pollo). La receta sin gluten#218469" se ve en mi foto publicada.
🌼 Menghangatkan diri di musim dingin (calabaza)
Autor: Claire TurnbullCategoría: Sin carne Todos los días ¡Esto es algo que hay que probar! Tarta con calabaza asada, puerros y queso feta. Lleva nueces en la masa para darle un sabor único. Si tienes visitas para comer, este es un plato perfecto para preparar.
2Mientras se cuece la calabaza, corta en rodajas finas el puerro y los puerros chinos y ponlos en una sartén pequeña. Añade la mantequilla y cocina durante 8-10 minutos a fuego lento, hasta que se ablanden. Deja que se enfríe un poco antes de servir.
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Triturar las nueces hasta que queden bien molidas en un pequeño procesador de alimentos. Incorporar la harina, la levadura en polvo y la mantequilla hasta que la mezcla parezca pan rallado. Sacar la mezcla del procesador y ponerla en un bol mediano. Con un cuchillo, añada suavemente el agua fría. No mezcle en exceso, ya que esto dará lugar a una masa dura.
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Engrasar con un poco de mantequilla o aceite un molde metálico para tarta (12 cm de ancho por 28 cm de largo). Presione la masa en el plato, trabajándola hacia los lados y hacia arriba, haciendo que sea ligeramente más alta en la punta (ya que la masa puede encogerse ligeramente durante la cocción). Colocar los puerros cocidos en la base del hojaldre una vez que se haya presionado uniformemente en la fuente. La calabaza cocida, el perejil, el tomillo y el queso feta van encima. Coloque los tomates cherry sobre la tarta en una capa uniforme.