Judias verdes al vapor tiempo

⭐ Judías verdes al vapor con ajo

Dependiendo de su lugar de origen o del tipo de tarta que prefiera, la pizza tendrá un aspecto y un sabor muy diferentes. La de estilo napolitano, la de estilo neoyorquino y la de plato hondo de Chicago son pizzas muy populares a nivel nacional, pero ¿ha oído hablar de la pizza de Detroit? Pregunte a cualquier habitante de Michigan y ésta es la pizza que llevan consumiendo desde hace décadas. Siga leyendo para conocer la pizza al estilo Detroit y cómo prepararla en casa.
Coloca un inserto para la cesta de cocción al vapor en una cacerola grande y llénala de agua justo por debajo de la cocción al vapor. Llévala a ebullición. Coloque las judías verdes y cuézalas al vapor durante unos 5 minutos, o hasta el grado de ternura que desee.
Páselas a una fuente de servir una vez que las judías estén cocidas. Combínelas con el aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta, el queso parmesano y el vinagre de vino blanco. Déjelas reposar durante diez minutos. Hasta el momento de servirlas, corte las láminas de ajo y adórnelas con perejil.
Los preparó mi novia para la cena y quedaron perfectos. Hicimos caso a las críticas y disminuimos la cantidad de vinagre y el sabor del vinagre no era fuerte. Realmente no sabían a vinagre en absoluto. Todos los ingredientes se combinaron para dar a las crujientes alubias al vapor un sabor muy equilibrado y sabroso que iba muy bien. Es difícil equiparar las alubias frescas con las enlatadas. Sólo por la necesidad de minimizar la cantidad de vinagre le di 4 estrellas… ¡A mi novia le di un 5!

✅ Judías verdes al vapor con aceite de oliva

Esta receta de judías verdes al vapor es la forma más fácil de cocinar judías verdes y, en mi opinión, la mejor, especialmente cuando son de temporada. Este plato básico, en muchos sentidos, es un… Una lección sobre el uso de la sal. Las judías se cuecen a su gusto y color en agua con un poco de sal Kosher, mientras que la sal marina se utiliza como condimento después de la cocción. Es caro tener buena sal marina, pero se utiliza como condimento para condimentar la comida y no para cocinar con ella, por lo que dura mucho tiempo. Ten en cuenta que un poco da para mucho. Le prometo que no querrá otra cosa en su mesa una vez que haya probado la diferencia. En su tienda más cercana, encontrará sal marina gris en caja. Leer más
Corta las judías verdes por la parte superior y por la parte inferior, en longitudes de unas 11⁄2 pulgadas. Para que la cocción sea uniforme, corte las judías más o menos en la misma cantidad. Aclárelas y resérvelas. Lleve el agua a ebullición en una cacerola grande a fuego alto. Aplique la sal kosher, seguida de las alubias. Tapar y cocinar hasta que estén al dente y de color verde brillante. Escurrir las judías y convertirlas en una fuente de servir. Cuando prefiera una ensalada fría, páselas por agua fría. Rocíe con el aceite de oliva y aplique la sal marina gris. Mezclar y servir al instante.

☀ Judías verdes al vapor con limón

Al igual que el brócoli, a mis hijos les gustan mucho las judías verdes, así que las sirvo a veces. En caso de apuro, para conseguir unas judías verdes al vapor rápidas y fáciles que salgan siempre perfectas, dependo de mi microondas. Utiliza esta técnica para hacer las judías durante la preparación de la comida por adelantado o cocínalas justo antes de la cena. Con una pizca de mantequilla, sírvelas calientes o prueba una de las 8 formas sencillas que aparecen a continuación para darles sabor. Son casi sin esfuerzo en todos los sentidos.
Cuanto menos tiempo de cocción, menos nutrientes se pierden cuando se trata de verduras. En este caso, cocer las judías verdes en el microondas durante 4 o 5 minutos en una pequeña cantidad de agua ayuda a retener las vitaminas y los minerales mejor que otros métodos de cocción.
Cuece las judías verdes al vapor y recórtalas. Pasa las judías a una cazuela saludable en el microondas. Añade sólo el agua suficiente para cubrir aproximadamente 1/8 de pulgada del borde. Espolvorea una pizca de sal con las judías. Cubre bien la fuente con papel de plástico, asegurándote de que los lados queden bien sellados. Calentar en el microondas durante 4 minutos a alta potencia para que queden crujientes (perfectas para ensaladas) o 5-6 minutos para que queden tiernas (perfectas para ensaladas) (lo que prefieren mis hijos). Con ayuda de unos guantes de cocina, saca el plato del microondas y retira con cuidado el envoltorio de plástico; el vapor estará muy caliente.

🎖 Judías verdes al vapor con bacon

Las judías verdes frescas se cocinan mejor de forma ligera y sencilla. Estas verduras se cocinan al vapor o salteadas, conservando sus nutrientes y su textura crujiente. Puede optar por cocerlas al vapor de la forma convencional, en el fogón, o por reducir unos minutos el tiempo de cocción utilizando el microondas.
En una cacerola mediana, vierta de una a dos pulgadas (de 2,54 a 5,08 centímetros) de agua. Añade un poco de sal para darle más sabor. Añade un par de dientes de ajo picados al agua para conseguir un sabor más intenso. Sólo necesitas de uno a tres dientes, dependiendo de la cantidad de judías que vayas a cocinar al vapor.1]
Dentro de la cacerola, pon una cesta de cocción al vapor. El agua no debe llegar al fondo de la cesta de vapor. Si llega a tocar el baño, has aplicado demasiada; vierte un poco del agua. Ignora este paso si no tienes una cesta de vapor.
Durante tres a cinco minutos, cuece las judías al vapor. Saque una de las judías después de unos cuatro minutos y pruébela. Cuando tengan un color verde brillante y estén muy crujientes, las judías están listas. Si las judías están demasiado duras, cocínelas de nuevo durante uno o dos minutos.