📜Pan masala
🧐 Pan masala en línea
Si utiliza levadura seca para hacer pan, colóquela durante 10 minutos en 2/3 de una taza de agua tibia. Puedes ver una capa de espuma formándose sobre la levadura después de 10 minutos. Esto implica que la levadura está lista.
En una taza, tamizar la maida y mezclarla con aceite, sal y azúcar. Con la ayuda del caldo de levadura, amase la harina para crear una masa suave. Para hacerla suave, déle la vuelta y golpee la masa durante 5 minutos. La masa no se pegará a tus manos ahora. Engrasa una sartén profunda y también aplica la masa con aceite. Mantén la masa en el molde y usa una toalla limpia para cubrirla y mantenerla húmeda. La masa se elevará en 3-4 horas. Si hace frío, la masa tardará más tiempo en subir.
Para repararla, golpee la masa con las manos y rómpala en dos partes. Engrasa un plato o una tabla y espárcelos con la harina seca. Para hacer un disco plano de 3-6 pulgadas, toma una parte de la masa y presiónala con los dedos. Esparce la mitad de la cuchara de té de chat masala en el disco y hazlo rodar de un extremo al otro. Engrasar un poco de aceite en la bandeja de hornear y mantener el pan enrollado dentro. Haz que la otra mitad de la masa se enrolle de la misma manera y mantenla en la bandeja también. En los panecillos, esparcir el sésamo y las semillas de lino y hacer cortes ligeros. Cubrir y dejar la bandeja durante media hora. Aumentará significativamente el tamaño de los rollos.
👉 Pan masala del momento
1. Bate el garam masala, la cúrcuma y la pimienta de cayena con los huevos y una fuerte pizca de sal y pimienta juntos. 2. Vierta la mezcla, o algo profundo y grande, en un plato para hornear. En la mezcla, pongan las rebanadas de pan y denlas vuelta unas cuantas veces para empezar a remojarlas bien.
3. Mientras tanto, haga ese condimento. A fuego medio-alto, derrita la mitad del aceite en una cacerola y añada las semillas de mostaza. Fríe durante 30 segundos, luego agrega el ajo, la cebolla, el jengibre y el chile verde y fríe durante 4 minutos, revolviendo constantemente.
4. Espolvorear y batir el comino y el cilantro para mezclar. 5. Deslice los tomates y baje un poco el fuego (añada un chorro de agua si sus tomates no están bien maduros). Durante 10 minutos, cocine el condimento, revolviendo de vez en cuando.
5. El pan de huevo tendría que ser horneado en dos tandas. Entonces, derretir la mitad del aceite restante a fuego medio-alto en una sartén grande antiadherente, y luego cocinar el pan suavemente de cada lado por unos 2 minutos. En el exterior, debe estar dorado y cocinado hasta el final. Para quitar el exceso de aceite, mueva el pan a un pedazo de rollo de cocina, luego limpie la sartén y repita el procedimiento con el aceite restante y el pan remojado.
🖐 Pan masala 2020
“Hace 2 panes para no tener que hornearlos más de una vez a la semana. Hace que los condimentos sean opcionales para mi marido que le pone pollo y espinacas para el trabajo. Lo como con las aceitunas libanesas que un compañero de trabajo hace con las aceitunas que trae de los árboles de su madre y que yo cambio por artículos de punto”.
300 g de tomates cherry o tomates Roma en cuartos (uso tomates cherry porque los tenemos en casa más a menudo)2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de ajo machacado2 cucharadas de garam masala molido*1 cucharadita de pimentón ahumado molido1 cucharadita de polvo de chile ancho5-7 g de levadura para el pan denso o 10 g para el pan ligero100 ml de agua caliente2 cucharadas de miel-o uso jarabe de jengibre de tallo para añadir más g de jarabe de jengibre de tallo
👋 Pan masala online
Receta de pan masala con fotos paso a paso. El pan masala es uno de los bocadillos más rápidos, sabrosos y fáciles de hacer con pan. Una variante picante del pan masala es esta receta. De la misma manera que hago el pan upma, hago el pan masala. Sólo que echo de menos un par de especias y hierbas que añado al pan upma.
Una base de cebollas, tomates y especias se hace para hacer pan masala. Con esta base masala, se mezclan los cubos de pan. Como consecuencia, esta masala ácida y picante cubre los cubos de pan y sabe demasiado dulce. Típicamente preferimos los cubos de pan blando empapados de masala. Pero se puede cocinar el pan más tiempo y conseguir que el pan tenga una textura crujiente y tostada.
El pan de trigo o el pan multigrano se utiliza como un sustituto más saludable. Como no lleva mucho tiempo hacer pan masala y se termina fácilmente, puedes servir a invitados inesperados o amigos como un bocadillo rápido. Como merienda para las chicas después de la escuela, también puedes servir pan masala. Echa de menos los chiles verdes y el chile rojo en polvo para niños pequeños y reduce el polvo de garam masala.