Tortilla de patatas de bolsa

💘 Tortilla de patatas rápida ¡¡con patatas fritas de bolsa!

Esta Receta de tortilla de chorizo de León con patatas fritas de bolsa es una receta original de La Leonesa. Podríamos decir sin duda que es la mejor tortilla de patatas fritas caseras de bolsa y chorizo de León del mundo. Claro, claro, claro, claro, claro, claro, nadie lo había hecho antes.
Pon la tortilla en tu plato favorito, y si quieres, cúbrela con una rodaja de chorizo de León. Estoy seguro de que esta receta de tortilla con bolsa frita y chorizo de León se convertirá en un básico en tu cocina casi de inmediato. ¡Es una delicia!

🖤 Tortilla de papas de bolsa – la receta de ferran adriá

Llevamos tiempo contándote cómo hacer una tortilla de patatas en el microondas, y ninguna de estas recetas rápidas puede sustituir a nuestra tortilla de patatas favorita, pero con la tortilla de patatas fritas conseguirás una tortilla de patatas dulce y jugosa que podrás comer cuando quieras. El truco está en utilizar las patatas fritas de alta calidad que más te gusten. Esta receta se encuentra en la sección de exprés de nuestro recetario.
Teniendo en cuenta los rumores de que esta receta fue inventada por Ferrán Adriá o alguien de su equipo de El Bulli, y si los rumores son ciertos o no, hemos decidido poner a prueba esta receta de tortilla de patatas fritas.
Por ejemplo, la tortilla de patatas chips de bolsa es perfecta para cuando te invitan a cenar inesperadamente o cuando llegas tarde a casa y no sabes qué hacer con el poco tiempo que tienes. Una buena tortilla de patatas en bolsa será suficiente.

📕 Tortilla de patatas fritas de bolsa

Según el relato oficial, uno de los ayudantes de Ferrán Adriá fue el encargado de cocinar la cena para el resto del equipo después de un rato en El Bulli y una buena dosis de bregar con los fogones.
Se le ocurrió hacer una tortilla de patatas, pero como estaba agotado y no tenía ganas de pelar o lavar patatas en ese momento, cogió lo primero que se le ocurrió: un par de huevos y una bolsa de fritas (o crisps, como las llaman los ingleses).
Adriá decidió cerrar definitivamente “El Bulli” el 31 de julio de 2011, en pleno éxito, y embarcarse en un nuevo proyecto: una fundación gastronómica dedicada a desarrollar nuevos talentos culinarios, con el objetivo de fomentar su creatividad ante todo.
Siempre ha habido cierto debate sobre las virtudes de este santuario gastronómico. Algunos sostienen que no era comida de verdad, que los restaurantes estaban más llenos que los que entraban, que sólo era una treta…

🤪 La tortilla de patatas chips de ferran adrià

Además de la rapidez con la que se prepara la tortilla de patatas con fritas de bolsa, otra de las ventajas es lo sencilla que es su elaboración. Es la receta ideal para superar el miedo al fuego y para iniciarse en la cocina. El tipo de patata frita que se utilice es fundamental, y el resultado final mejorará si utilizamos una buena marca. Podemos experimentar con la gran variedad de patatas fritas que existen en el mundo y añadir interesantes acentos de sabor a nuestra tortilla.
Cuando el aceite empiece a humear suavemente, ponemos la mezcla de patata y huevo encima del sartén y la extendemos por toda la superficie. Cuajamos la parte inferior a fuego medio alto por un minuto y regresamos con la ayuda de un plato. Después de otro minuto, terminamos de hacer la tortilla por la otra parte. Si te gustan las tortillas muy cuajadas, sólo tienes que aumentar el tiempo de sartén a tu gusto.