Thermomix quinoa

⚡ Quinoa – cookidoo

Utilizando el cesto de la vaporera y el compartimento de cocción al vapor del Varoma para hacer una comida completa en capas, esta equilibrada y deliciosa cena sin gluten es muy sencilla en el Thermomix. El aceite de albahaca iridiscente que se calienta suavemente en el Thermomix, da color y sabor a este plato. Yo utilicé un filete de dorada, pero también se puede utilizar un pequeño pescado entero u otros filetes de salmón o de cabeza plana preferidos, por ejemplo.
1. En el vaso de la Thermomix, coloque la albahaca, incluidos los tallos, con el aceite y mezcle durante 30 segundos/velocidad 9. Raspe los lados del vaso de la Thermomix. 8 Minutos/60 Grados/Velocidad Calor 1.2. Con dos capas de papel de cocina, forre el cestillo de la Thermomix para cocinar al vapor. El cesto se equilibra sobre un bol o jarra más amplia. Sobre el papel de cocina, vierte el aceite de albahaca y déjalo escurrir durante al menos 1 hora. Colócalo en una jarra y guárdalo en la nevera. En el pesto se puede utilizar la pulpa de albahaca.
1. En agua fría, ponga la quinoa en remojo durante 10 minutos, luego lávela, enjuáguela y escúrrala de nuevo. 2. Colocar en el cesto de la vaporera Thermomix.2. El bol de la Thermomix pesa 600 gramos de agua. Coloque el cestillo de cocción al vapor en el bol Thermomix con la quinoa.3. Coloque las espinacas Varoma y el pescado en la bandeja Varoma. Sazona el pescado con pimienta y sal. 12 minutos de Vapor/Varoma/velocidad 2.4. En un colador, extraiga las espinacas y apártelas para escurrirlas, exprimiendo el exceso de agua. 5. 6 minutos más de cocción al vapor del pescado y la quinoa/Varoma/velocidad 2. Compruebe que el pescado está cocido y apártelo para que repose. (Cocer otros dos minutos, si no está cocido,/Varoma/velocidad 2.) 6. Retire la quinoa. Viértala en una taza, rocíe con aceite de oliva, añada los copos de chile, los tomates y la conserva de limón. Sazone al gusto.7. Vierta el vaso de la batidora con agua y añada las espinacas. Bata a velocidad 8 durante cinco segundos, luego raspe y repita la operación hasta que las espinacas queden bien mezcladas. Disponga en un plato el atún, la quinoa y las espinacas y rocíe con aceite de albahaca.

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Ahora estás aquí por la verdadera razón; para que te guste mi receta saludable….no es que me dedique tan a menudo a las recetas saludables, ¡pero aquí emplato otra! Ahora mismo me encanta la quinoa, me llena, sé que es buena para mí, además es deliciosa y baja en carbohidratos… La como en el desayuno, la como en la cena, entre otras, en forma de esta ensalada. Hay varias variantes, pero en esta ensalada se pide blanco, rojo y negro. Tan bonita y tan buena, y he dicho, tan baja en carbohidratos… ¡marca todas las casillas! Con tantas opciones como quieras, puedes realmente agitarla, porque es ampliamente adaptable a todos los gustos y paladares… ¡adelante, puedes hacer quinoa!
Como parte de un buffet, o simplemente como un almuerzo ligero con pan crujiente, esto es perfecto con carne asada o a la barbacoa. Disfrute… Casi puedes sentir el coro de Kum Bah Ya mientras comes esta delicia vegetal tan saludable.

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Tenga en cuenta que la capacidad del vaso de la TM5 es mayor que la de la TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para la TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Preparación de la recetaQuinoaEnjuague bien la quinoa o déjela en remojo durante 30 minutos si el tiempo lo permite. Añada agua y caldo a la cubeta TM. Vierta la quinoa en la cesta y póngala en una taza. Cocine a temperatura ambiente, 18 minutos, velocidad 3. Saque el agua restante del recipiente después de la cocción y deje que la quinoa se enfríe. Conecte la quinoa al termoservidor y enfríela en la nevera.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.

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3. Ponga la tapa en la parte superior del vaso, con el Varoma encima, y en el plato Varoma, el pollo y la calabaza. Asegúrese de que el pollo esté lo suficientemente extendido como para que pueda pasar el vapor. Cocine durante 20 minutos, a la temperatura del Varoma, velocidad 4. (En los últimos cinco minutos de cocción, compruebe el pollo y la calabaza y sepárelos con la espátula para que se cocinen uniformemente).
8. Espolvoree y sirva con frutos secos tostados. A mí me gusta una mezcla de semillas de sésamo, piñones y semillas de girasol, tostadas en una sartén seca hasta que empiecen a saltar, y luego rociadas y tostadas un poco más con tamari. Dan a las ensaladas un “crujido” encantador.
3. Pon la tapa en la parte superior del vaso, con el Varoma encima, y en el plato Varoma, el pollo y la calabaza. Asegúrate de que el pollo está lo suficientemente extendido como para que pueda pasar el vapor. Cocine durante 20 minutos, a la temperatura del Varoma, velocidad 4. (En los últimos cinco minutos de cocción, compruebe el pollo y la calabaza y sepárelos con la espátula para que se cocinen uniformemente).
8. Espolvoree y sirva con frutos secos tostados. A mí me gusta una mezcla de semillas de sésamo, piñones y semillas de girasol, tostadas en una sartén seca hasta que el