Tarta de manzana en la thermomix

😵 Tarta de manzana con manzanas en conserva

Hace poco aprendí un nuevo método para hacer masa quebrada de Thermomix Francia que, si puede creerlo, es incluso más rápido y fácil que el método de Cocina Rápida y Fácil de la directora de Thermomix UK, Janie Turner. Es tan completa y maravillosamente sencillo que incluso yo, Madame Thermomix, una de las cocineras más perezosas del mundo, sigo haciendo mi propia masa quebrada. Así que una vez que haya probado esta forma, ¡puede hacerlo!
Crea suficiente corteza para una tarta de 2 cortezas y 10 pulgadas. Se reduce a la mitad o se duplica rápidamente. También se congela maravillosamente, así que si estás haciendo una tarta de una sola corteza, haz toda la receta y guarda el resto para la próxima vez en la nevera. No volverás a tener la tentación de comprar una corteza comprada en la tienda de forma tan rápida y cómoda, ¡y deliciosa!
No es necesario cortar la mantequilla, ni congelarla. Confíe en su Thermomix y, directamente desde el frigorífico, añada la mantequilla en un enorme bulto. ¡En sólo 3 segundos, la función Turbo hace hermosas piezas del tamaño de migas! ¿Cómo es esa decisión de “tengo que hacer algo de pastelería” para ahorrar tiempo y para el último minuto?

😝 Receta de tarta de manzana dulce

Por favor, tenga en cuenta que la capacidad del vaso de mezcla del TM5 es mayor que la del TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de 2,0 litros para el TM 31). Por motivos de seguridad, las recetas para el Thermomix TM5 no se pueden cocinar con el Thermomix TM31 sin cambiar las cantidades. Riesgo de quemaduras por rociado de líquidos calientes: No sobrepase el volumen máximo de llenado y siga las marcas de la etapa de llenado del vaso.
Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada en Australia y Nueva Zelanda por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ®. En Australia y Nueva Zelanda, Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.
La tarta era fácil de hacer y de usar, y tenía un sabor delicioso. La mejor tarta de manzana que hice en el balneario. Como la mía acabó convirtiéndose en papilla, hay que asegurarse de que la primera tanda de manzanas estaba bastante troceada, pero las de arriba estaban bien y mantenían su forma. Para 4 personas, hay que dividir la receta por la mitad, ya que la tarta era bastante grande y daba de comer a 6-8 personas fácilmente.

➕ Crumble de manzana thermomix

No hay mejor temporada para hornear que el otoño. Es aún mejor con los productos de temporada, incluidas las manzanas. ¿Y quién no está enamorado de una tarta de manzana casera? Con un poco de ayuda de tu Thermomix®, sigue leyendo para conocer consejos y trucos para hornear la tarta de manzana de tus sueños.
La tarta de manzana es recordada en todo el mundo. Aunque cada región tiene su propia versión, los ingredientes principales son comparables. Es sobre todo la elección de la masa y el uso de especias lo que da un toque único a cada forma de tarta.
¿Por qué no experimenta en casa con varias formas de tarta de manzana? Deje que su ayudante de repostería sea Thermomix® y prepare la tarta de manzana que desee. Aromatizarla con la pimienta china, la canela, la nuez moscada o el limón y ponerla en una elegante masa de hojaldre o en una simple masa quebrada: las posibilidades son infinitas.
Encontrará numerosas formas de tarta de manzana en todo el mundo. Por ejemplo, Francia no sólo es popular por su clásica “tarte aux pommes”, una simple masa que contiene manzanas cortadas en rodajas finas, a menudo sobre un lecho de compota de manzana, sino también por su “tarte Tatin”, que es una rica tarta invertida de manzana caramelizada con mantequilla.

😎 Masa quebrada thermomix

600 gramos de manzanas granny smith (unas 6 grandes) (cortadas en rodajas) 130 gramos de azúcar moreno (al gusto) 30 gramos de harina (simple, de panadería o sin gluten) 1 cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de cardamomo pizca de sal 1 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla/azúcar ( para espolvorear)
Masa- Precalentar el horno a 180oC y engrasar la fuente de repostería.- En el vaso de la TM, añadir la harina, la sal y la mantequilla y mezclar. Cerrar la tapa y el modo masa durante 10-20 mientras se añade lentamente el agua.- Cortar en mitades, envolver y meter en la nevera durante 15 minutos. Relleno de manzana y horneado- Ponga la canela, la nuez moscada, el cardamomo, el azúcar y la harina en el vaso de la TM y mezcle.- Ponga en posición de tapa cerrada Tapa cerrada y modo Dough durante 10-20 mientras añade lentamente el agua.Ponga a un lado Sp4 durante 5 segundos.- Añada la manzana al vaso de la TM, luego vierta la mezcla seca por encima y combine. Accione el sp1 en sentido contrario a las agujas del reloj durante 1 minuto.-Desenrolle 1 mitad y póngala en el molde para tartas, recortando el borde mismo del exceso de masa. Deje la otra mitad en la nevera. Hornee a ciegas durante 15 minutos -Cubra con papel de horno y rellene con alubias para hornear o puede utilizar arroz. (Si utiliza arroz, el arroz ya no es apropiado para otro uso que no sea el de hornear a ciegas (sí, puede reutilizarlo))- Retire las judías/el arroz y el papel de hornear y añada el relleno de la manzana. Recorte el borde mismo y presione la masa con fuerza para crear un sello.- Corte la parte superior en 3 rebanadas y espolvoree con azúcar de vainilla/azúcar (cepille con mantequilla derretida o leche si lo desea). Hornear durante unos 40-50 minutos a 180oC. Con su mano favorita, sirva tibio/caliente y.