🐺 Spaghetti con carne picada
⏩ El mejor espagueti rojo con carne molida
Plato fácil 604 kcal en 35 minutos Ingredientes: 250 g de pasta farfalle 250 g de carne picada cerdo 150 g de tomatillos triturados 5 ajos dentados muy pequeños 5 cucharas de aceite o… al forno “gemelli” (pasta al horno con carne picada) El Espagueti Fácil de Plato 20 minutos 15 minutos El Espagueti Fácil de Plato Los ingredientes son los siguientes: 350 g de pasta “Gemelli Garofalo”, 150 g de carne picada, 200 g de tomate pelado, 100 g de mozzarella, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo
Plato Medio (50 minutos, 58 calorías) Los ingredientes son los siguientes 300 g de pasta “Lumaconi”, 250 g de carne picada, 150 g de setas, 200 g de tomate pelado, 1/2 cebolla, aceite, romero, albahaca, sal, pimienta…
Fácil Plato 45 min 566 kcal Los ingredientes son los siguientes 70 g de trozos de zanahoria 100 g de cebolla dividida en cuartos 1 ajillo de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra 400 g de picadas de carne mixtas 70 g de vino
😚 Cómo hacer espaguetis con carne picada
En casa nos encanta la pasta porque simplemente nos hace salivar y nos hace pensar en cuántas combinaciones diferentes podemos hacer y cuál es la más deliciosa. A mí me encanta innovar con la pasta porque me ayuda a llegar a donde quiero, pero también sé que cuando pienso en recetas clásicas, como la que comparto hoy, me sigue apeteciendo prepararlas.
Servir con hojitas frescas de albahaca, o espolvorear con más orégano o pimienta recién molida. Por supuesto, un poco de queso rallado por encima, como parmesano o grana padano, también es delicioso. Es un plato de pasta autentica… ¡escándalo!
Si quieres un sabor más natural, puedes utilizar tomatillos o tomatillos tamizados, todos ellos disponibles en tiendas y que no contienen pieles ni pepitas. Todo depende de si te gustan los grumos o prefieres una textura más líquida y homogénea.
🧐 Como hacer spaghetti con carne molida
Para preparar esta receta de empaguetis con carne molida, primero hay que hervir un poco de agua, y luego cocer los empaguetis durante unos 8 minutos, o hasta que se ablanden. No te preocupes, después los coceremos un poco más y estarán listos para comer cuando estén terminados.
Mientras tanto, se vierte un poco de aceite en un sartén y se enfría la carne mezclada. Puede ser ternera, cerdo o una combinación de ambas; también puede ser pollo o pavo, pero la combinación de vacuno y cerdo suele ser más sabrosa. Después, sazona al gusto con una pizca de sal y pimienta. Cuando la carne esté bien cocinada, extrae el exceso de aceite y guárdalo para más tarde.
Tus empaguetis soplados están listos para ser servidos. Para servirlos, coloca una cama de espaguetis en el plato y pon encima la carne ablandada. Si quieres, puedes poner tu rallado favorito encima de la receta.
Esta salsa es realmente sabrosa, y la carne (yo usé salchichas blandas) quedó muy bien con la salsa y los raviolis. La receta era sencilla y fácil de preparar, y no requería mucha habilidad culinaria. Toda mi familia la adora y quiere repetirla.
🗯️ Espaguetis con carne picada
Sólo tengo una palabra para describir esta receta de espaguetis con carne picada: DELICIOSO. Debería seguir porque la receta es realmente deliciosa, es súper sencilla de elaborar, llena de sabor, y lo mejor de todo es que se hace en la misma olla.
Para hacerla aún más sencilla y realista, utilicé tomates de lata. Aproveché un día en que los tomates que me gustan estaban en mega oferta en el supermercado y compré muchas latas grandes. Si no tienes enlatados, puedes sustituir la pasta por salsa de tomate; sin embargo, lee atentamente las notas de la receta porque ahí encontrarás más detalles.
La idea de esta receta es cocinar la salsa de tomate con la carne y las verduras, luego agregar mucha agua caliente o agua y cocinar la pasta hasta que esté al dente y lista para comer. Por último, sólo quedan las hierbas y el queso parmesano.
NotasTomate: En lugar de usar el embotellado de tomate (yo usé CENTO), puedes usar salsa para pasta ya preparada que puedes comprar en el supermercado o hacer la tuya propia en casa.