😱Salsa para acompañar pollo relleno
➕ Pechuga de pollo rellena de espinacas con salsa de nata
El Pollo Relleno con Crema es una comida que todos disfrutarán y que es simple y decadente. Pollo relleno de espinacas a la parrilla, pimientos rojos asados y queso crema, servido con una salsa cremosa digna de babear.
Probablemente parezca que se necesita mucho esfuerzo para preparar un decadente plato de pollo relleno con crema para la cena, pero te aseguro que es realmente fácil. Tu familia puede pensar que has sido esclavo de esta comida durante horas, cuando en realidad sólo se necesitan unos 20 minutos para elaborar esta sencilla cena de pollo. Mientras se cocina el pollo, puedes hacer la salsa cremosa y la pasta y ¡está terminada en un santiamén! Arla® Cream Cheese financia esta historia, pero el material y las opiniones compartidas aquí son mías.
Como me gusta una buena competición, me hizo mucha ilusión participar en el reto de Chopped at Home. En mi receta, quería utilizar el queso crema Arla®, así como una “caja misteriosa” de otros artículos. Los pimientos rojos asados, el pollo y las espinacas resultaron ser esas cosas. Decidí que quería preparar un plato cremoso de pollo relleno de inmediato. Desde que empecé a cocinar, estoy obsesionada con hacer pollo relleno. Celebré mi primera cena cuando tenía 19 años, y serví un pollo relleno cremoso que llevaba feta y pesto. A todo el mundo le encantó. Desde entonces, estoy enganchada.
✌️ Salsa de crema para el pollo
Procedimiento Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). La palabra es butterflying su pollo, cortando las pechugas de pollo por la mitad a lo largo, dejando las mitades unidas en una mano – abierto y puesto plano como un libro. Coloque el envoltorio de plástico entre dos hojas y aplane cada pechuga de pollo.
Combine el condimento italiano con el queso parmesano, el tomillo y el cebollino (o la albahaca), y esparza sobre las pechugas de pollo. Coloque 3 tiras de pimiento asado en un extremo de cada pechuga. Poner 1 cucharada de queso rallado encima. Enrolle cada pechuga, empezando por el lado con los pimientos y el queso (enrollando en dirección contraria a usted). Inserta un palillo o dos (no lo olvides después cuando disfrutes de este sabroso pollo) para mantenerlo unido.
Calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén grande. Añade las pechugas de pollo y cocínalas rápidamente, dándoles la vuelta una vez, de 1 a 2 minutos, hasta que se doren ligeramente por ambos lados. El pollo tiene que estar dorado pero no frito. Para mantenerlo caliente, retirarlo a un plato y taparlo.
💛 Salsa cremosa para pechuga de pollo rellena
Para que la mantequilla se derrita, añada las cebollas y las hierbas mezcladas al relleno. Mezclar con el bonito pan rallado nuevo. Relleno de pechuga de pollo. Mueva la harina, el huevo y el pan rallado. Freír por ambos lados y terminar durante 45 minutos en el horno. Servir con las verduras seleccionadas y las patatas. Poner la leche en un cazo y llevarla a ebullición. En otro cazo pequeño, derretir la mantequilla lentamente. Añadir la harina y batir hasta que se mezclen. Para extraer el sabor de la harina, cocinar esta mezcla a fuego lento durante unos minutos. Incorporar poco a poco la leche hirviendo y seguir removiendo hasta que vuelva a hervir, sobre todo en los bordes, y entonces bajar el fuego y cocinar durante 10-15 minutos a fuego lento. Freír las setas en la mantequilla en una sartén aparte. Añadir el estragón picado. Junto con el vino blanco, añadir las setas cocidas a la salsa. Al gusto, servir.
🌐 Lista de salsas para el pollo
Calorías (kcal): 460Calorías (kcal): 280Grasa (g): 31Grasa saturada (g): 17Grasa monoinsaturada (g): 2Grasa monoinsaturada (g): 10Grasa monoinsaturada (g) 10Grasa monoinsaturada (g): 10Grasa monoinsaturada (g): 10Colesterol (mg): 130Sodio (mg): 390Carbohidratos (g): 10Fibra (g): 0Proteína (g): 333
Cortar un bolsillo grande en la parte más gruesa de cada mitad de pechuga de pollo con un cuchillo de deshuesar, teniendo cuidado de no cortar hasta el final. Con 1/2 cucharadita, sazone el pollo por igual en ambos lados. 1/4 cucharadita de sal y pimienta completa.
Mezcle el queso, las aceitunas y 1 cucharadita en una taza pequeña. de ralladura de limón y el romero. Rellene los bolsillos con la mezcla de queso y utilice dos palillos para mantenerlos cerrados. En un recipiente poco profundo, extienda la harina y pase el pollo por la harina, sacudiendo el exceso.
Caliente 1 cucharada de mantequilla y aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que la espuma de la mantequilla disminuya. Añada el pollo y cocínelo, déle la vuelta una vez y añada 1 cucharada más de mantequilla hasta que se dore y se cocine completamente (reduzca el fuego a medio si es necesario), de 14 a 16 minutos en total, a mitad de la cocción. Pase los palillos a los platos y retírelos.