Recetas con picadillo

⭕ Receta de picadillo filipino

El picadillo es un plato mexicano. Con sólo unos pocos ingredientes, esta receta de cena sencilla y fácil se prepara rápidamente. En una salsa de tomate, se cuece a fuego lento carne picada y patatas. Para una comida completa, combina este plato con arroz y tortillas de harina frescas.
La carne molida y las patatas hacen que esta sea una comida clásica y nostálgica. Este es uno de esos platos que es realmente sencillo de personalizar, y todo el mundo lo hace de forma diferente. Es el epítome de la comida reconfortante. Esta es una versión básica de la receta. Con algunas sugerencias, puedes personalizarla fácilmente para que se adapte a tus necesidades y a las de tu familia.
El picadillo es un plato mexicano. Con sólo unos pocos ingredientes, esta receta de cena sencilla y fácil se prepara rápidamente. En una salsa de tomate, se cuece a fuego lento carne picada y patatas. Para una comida completa, combine este plato con arroz y tortillas de harina frescas.
La salsa de tomate puede sustituirse por tomates Roma nuevos. Para liberar los jugos de los tomates, córtelos en dados finos y saltéelos con las patatas, la cebolla y el pimiento en una sartén, o mézclelos y añádalos al caldo de carne.

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¡Esto fue fantástico! Usé más aceitunas (porque nos gustan las aceitunas), un poco de la salmuera de aceitunas (en lugar de más sal), y no tenía sazón, así que hice el mío con partes iguales de cilantro, comino, achiote (achiote molido), sal y ajo en polvo. Se sirve arroz y plátanos fritos.
Tenía muchas esperanzas puestas en este plato, pero no estuvo a la altura de nuestros estándares de sabor. Como no pude encontrar el condimento de sazón para esta receta, busqué en Internet uno para elaborar, y el resultado fue delicioso. Sólo cambié una cosa: en lugar de pimiento verde, utilicé pimiento rojo.
El resultado fue fantástico. Usé más aceitunas (porque nos gustan las aceitunas), un poco de la salmuera de aceitunas (en lugar de más sal), y no tenía sazón, así que hice el mío propio con partes iguales de cilantro, comino, achiote (achiote molido), sal y ajo en polvo. El arroz y los plátanos fritos se sirven al lado.
Esta receta fue rápida y sencilla de preparar, por lo que es ideal para las comidas de la semana. Como nuestra tienda de comestibles tenía diferentes variedades de sazón, encontré un reemplazo en línea que pedía partes iguales de cilantro molido, comino, ajo en polvo y pimentón, como hizo otro revisor. También pude eliminar la sal utilizando el sustituto. Como no tenía aceitunas sin hueso, utilicé 18 aceitunas manzanilla verdes normales, lo que equivale a 1/3 de taza. La próxima vez cortaré estas aceitunas en dados finos para asegurar una distribución más consistente en el plato. La dulzura de las pasas contrasta bien con la salinidad de las aceitunas.

🐻 Receta de picadillo tex mex

Ha quedado fantástico. Usé más aceitunas (porque nos gustan las aceitunas), un poco de la salmuera de aceitunas (en lugar de más sal), y no tenía sazón, así que hice el mío propio con partes iguales de cilantro, comino, achiote (achiote molido), sal y ajo en polvo. Se sirve arroz y plátanos fritos.
Tenía muchas esperanzas puestas en este plato, pero no estuvo a la altura de nuestros estándares de sabor. Como no pude encontrar el condimento de sazón para esta receta, busqué en Internet uno para elaborar, y el resultado fue delicioso. Sólo cambié una cosa: en lugar de pimiento verde, utilicé pimiento rojo.
El resultado fue fantástico. Usé más aceitunas (porque nos gustan las aceitunas), un poco de la salmuera de aceitunas (en lugar de más sal), y no tenía sazón, así que hice el mío propio con partes iguales de cilantro, comino, achiote (achiote molido), sal y ajo en polvo. El arroz y los plátanos fritos se sirven al lado.
Esta receta fue rápida y sencilla de preparar, por lo que es ideal para las comidas de la semana. Como nuestra tienda de comestibles tenía diferentes variedades de sazón, encontré un reemplazo en línea que pedía partes iguales de cilantro molido, comino, ajo en polvo y pimentón, como hizo otro revisor. También pude eliminar la sal utilizando el sustituto. Como no tenía aceitunas sin hueso, utilicé 18 aceitunas manzanilla verdes normales, lo que equivale a 1/3 de taza. La próxima vez cortaré estas aceitunas en dados finos para asegurar una distribución más consistente en el plato. La dulzura de las pasas contrasta bien con la salinidad de las aceitunas.

🐺 Comentarios

El picadillo es un guiso suave y aromático de carne picada y tomates, con pasas para el dulzor y aceitunas para la sal, que es uno de los grandes platos de la diáspora cubana. Existe en diversas formas en el Caribe y América Latina. En un sofrito de cebollas, ajos y tomates, éste mezcla carne picada con chorizo español seco profundamente sazonado, y se perfuma con vinagre de vino tinto, canela y comino, así como con hojas de laurel y pellizcos de clavo y nuez moscada molidos. Para las aceitunas se pueden utilizar aceitunas de lujo o simples, pero las pruebas exhaustivas demuestran que las aceitunas verdes rellenas de pimiento son la mejor opción. Una pizca de alcaparras también estaría bien.