🎉 Receta salmon ahumado
🏅 Recetas saludables de salmón ahumado
Esta receta te motivará sin duda a salir de la cama por la mañana. El cremoso aguacate y el delicioso salmón ahumado hacen que este plato sea indulgente, y el aderezo de tomate, chile y menta lo lleva al siguiente nivel. Pero, como todo tiene menos de 300 calorías, puedes permitirte una pequeña extravagancia todos los días de la semana.
Es mucho más sencillo de lo que crees ahumar tu propia trucha con té. El té Earl Grey añade un sabor encantador, pero si eres un verdadero ahumador, el lapsang souchong es el camino a seguir. Sírvelo con una ensalada de cebolla y pepino escaldados aderezada con aceite de colza y vinagre de vino blanco.
En estos reconfortantes pasteles de pescado, el salmón ahumado en caliente se combina con patatas, ralladura de limón, cebolletas y eneldo. Son rápidos y sencillos de preparar, por lo que son ideales para una cena entre semana. Haz una tanda doble y guarda algunas para más tarde.
Tres capas de pepino aliñado con eneldo, avo con limón y delicados pliegues de salmón ahumado componen estas pilas. Sírvelas con pan para un delicioso brunch o almuerzo, o como entrante para una cena baja en calorías y sin gluten.
Un sencillo plato de pasta para dos personas con suaves lonchas de salmón ahumado y salsa de rábano picante (una combinación perfecta). Esta comida rápida de entre semana llena y es deliciosa, y está lista en menos de media hora.
😆 Croque mo de salmón ahumado…
El salmón ahumado, antaño un artículo de lujo, es ahora un elemento básico en los mostradores de los supermercados y en las mesas del Reino Unido. Hay artículos que se adaptan a la mayoría de los presupuestos y gustos, desde los frugales recortes mezclados con huevos revueltos hasta las versiones aromatizadas con especias, remolacha, whisky y mucho más. A nosotros nos gusta comerlo en grandes rodajas con un punto de rábano picante encima de una típica torta de avena, pero también es un ingrediente estupendo para cocinar porque su sabor intensamente salado es sutil, por lo que un poco rinde mucho.
Aunque los supermercados y las pescaderías venden lonchas de salmón ahumado de alta calidad, puede preparar una variedad curada muy similar en casa con nuestra sencilla receta de gravadlax. No es tan difícil como parece, y no hace falta tener una cabaña de ahumado en las Hébridas Exteriores para conseguir ese aspecto.
Necesitará el filete de salmón más fresco que pueda encontrar, y luego lo curará en una salmuera durante dos días (para que no sea técnicamente ahumado). No se desanime por el hecho de que el pescado no se cocine al calor; el agua salada infunde la carne cruda y la hace comestible.
🏆 Proceso del salmón ahumado
Esta receta te motivará sin duda a salir de la cama por la mañana. El cremoso aguacate y el delicioso salmón ahumado hacen que este plato sea indulgente, y el aderezo de tomate, chile y menta lo lleva al siguiente nivel. Pero, como todo tiene menos de 300 calorías, puedes permitirte una pequeña extravagancia todos los días de la semana.
Es mucho más sencillo de lo que crees ahumar tu propia trucha con té. El té Earl Grey añade un sabor encantador, pero si eres un verdadero ahumador, el lapsang souchong es el camino a seguir. Sírvelo con una ensalada de cebolla y pepino escaldados aderezada con aceite de colza y vinagre de vino blanco.
En estos reconfortantes pasteles de pescado, el salmón ahumado en caliente se combina con patatas, ralladura de limón, cebolletas y eneldo. Son rápidos y sencillos de preparar, por lo que son ideales para una cena entre semana. Haz una tanda doble y guarda algunas para más tarde.
Tres capas de pepino aliñado con eneldo, avo con limón y delicados pliegues de salmón ahumado componen estas pilas. Sírvelas con pan para un delicioso brunch o almuerzo, o como entrante para una cena baja en calorías y sin gluten.
Un sencillo plato de pasta para dos personas con suaves lonchas de salmón ahumado y salsa de rábano picante (una combinación perfecta). Esta comida rápida de entre semana llena y es deliciosa, y está lista en menos de media hora.
💕 Recetas de pasta con salmón ahumado
El salmón ahumado, que antes era un artículo de lujo, es ahora un elemento básico en los mostradores de los supermercados y en las mesas del Reino Unido. Hay artículos que se adaptan a la mayoría de los presupuestos y gustos, desde los frugales recortes entretejidos en los huevos revueltos hasta las versiones aromatizadas con especias, remolacha, whisky, etc. A nosotros nos gusta comerlo en grandes rodajas con un punto de rábano picante encima de una típica torta de avena, pero también es un ingrediente estupendo para cocinar porque su sabor intensamente salado es sutil, por lo que un poco rinde mucho.
Aunque los supermercados y las pescaderías venden lonchas de salmón ahumado de gran calidad, puede preparar una variedad curada muy similar en casa con nuestra sencilla receta de gravadlax. No es tan difícil como parece, y no hace falta tener una cabaña de ahumado en las Hébridas Exteriores para conseguir ese aspecto.
Necesitará el filete de salmón más fresco que pueda encontrar, y luego lo curará en una salmuera durante dos días (para que no sea técnicamente ahumado). No se desanime por el hecho de que el pescado no se cocine al calor; el agua salada infunde la carne cruda y la hace comestible.