🌺Receta de crepes para 4 personas
🛎 Receta de crepes salados
Combinar el arroz, el azúcar y la sal en un plato. Batir 1⁄2 taza (125 ml) de leche y la vainilla con los huevos hasta que quede suave. Añadir el resto de la leche poco a poco, sin dejar de remover. Batir la mantequilla derretida.
Vierta unas 3 cucharadas (45 ml) de masa en el centro de la sartén para cada crepe. Para repartir la masa uniformemente hasta que cubra el fondo de la sartén, incline la sartén. Es el momento de dar la vuelta a la crepe con una espátula cuando el borde se despegue rápidamente y comience a broncearse. Retirar de la sartén y continuar la cocción durante 10 segundos, hasta que esté bien cocida.
No podemos responder a cada una de ellas debido al gran número de preguntas que recibimos. Por favor, visite nuestro segmento de Preguntas Frecuentes, que tiene mucho material útil. ¡Apreciamos su pasión por la cocina RICARDO!
🧔 Receta de relleno de crepes
¡La receta de crepes perfecta para hacer y totalmente deliciosa para cualquier ocasión! Lo mejor de estas crepes es que son súper sencillas y se pueden hacer en la batidora enseguida. ¡No sólo son perfectas para el desayuno, sino también para el postre!
Para el desayuno o el almuerzo, las crepes son una de mis cosas favoritas para disfrutar. Parecen tan elegantes, pero son súper fáciles, ¡de verdad! Como crepes de fresa, crepes de chocolate, crepes de manzana y crepes salados, nos encanta hacer de todo.
En mi opinión, ¡esta es la mejor receta de crepes! A lo largo de los años, he probado muchas recetas diferentes y finalmente he creado la correcta. Sin que se partan, la masa te ayuda a conseguir la crepe fina. Son estupendos para el desayuno o para el postre (¡también los hacemos a veces para la cena!).
Puedes añadir deliciosos rellenos a los crepes, como bayas, nata y azúcar en polvo, y hacerlos dulces. También puedes hacer versiones dulces, incluyendo crepes con nutella. O incluso puedes encontrarlas saladas. Añadir huevos revueltos y bacon en el interior es uno de nuestros favoritos. ¡UNA MARAVILLA!
😍 Receta de crepes para uno
Combinar todos los ingredientes en una batidora y bombear durante 10 segundos. Durante 1 hora, ponga la masa de crepes en la nevera. Esto ayuda a que las burbujas disminuyan, por lo que durante la cocción, los crepes tendrán menos probabilidades de romperse. La masa se mantendrá hasta 48 horas.
Caliente una sartén pequeña que sea antiadherente. Para cubrirla, añada mantequilla. Para extenderla uniformemente, añada 1 onza de masa en el centro de la sartén y gire. Cocinar durante 30 segundos y dar la vuelta. Cocinar 10 segundos más y retirar de la tabla de cortar.
Colóquelas en posición horizontal para que se enfríen. Continúa hasta que se acaben todas las masas. Puede apilarlos después de que se hayan enfriado y guardarlos en bolsas de plástico con cierre durante varios días en el frigorífico o hasta dos meses en el congelador. Descongele sobre una rejilla mientras utiliza los crepes congelados antes de despegarlos con cuidado.
En busca de los últimos retos gastronómicos del país, el entusiasta de la comida Casey Webb vuela por todo EE.UU. Casey cuenta algunos de sus mayores festines, desde sus platos de barbacoa más memorables hasta sus postres favoritos.
En Australia, Ainsley Harriott se embarca en una divertida aventura gastronómica. En algunos de los mercados de productos más diversos del mundo, se abastece de ingredientes frescos y elabora hermosos platos para conquistar a las multitudes en su propio puesto de comida.
👉 Receta de crepes dulces
A fuego medio-alto, calentar una plancha o sartén ligeramente aceitada. Con unos 60 ml para cada crepe, vierta la masa en la plancha. Con un movimiento circular, gire la sartén para que la masa cubra uniformemente la superficie.
Esto lo probé una vez y me salieron unas crepes estupendas, pero la masa estaba muy grumosa, pero no me pude molestar en tamizar la harina. Esta vez lo hice, pero no tenía grumos. Esto es lo que he hecho. Añadir la harina sin tamizar (quién se puede molestar). Luego he añadido un huevo batido y luego he añadido otro. Agregue la mitad de la leche y bátala, luego agregue la otra mitad. Asegúrate de que se mezcla cada vez que lo bates. Luego seguí agregando el agua poco a poco mientras la batía rápidamente hasta agregarla toda. Ya tenía la mantequilla derretida y la sal aplicada. Introduje una cucharada, la batí y luego añadí el resto. Seguí batiendo, sin parar, durante dos minutos completos y no se formaron grumos. Para hacerlo un poco más dulce, también añadí tres cucharadas de azúcar granulado al final. Como lo quería para el día siguiente, lo guardé en la nevera durante toda la noche y tenía un sabor fabuloso.