🤤 Pure patata thermomix
📑 Puré de patata thermomix sin leche
Por eso, al igual que el puré de calabaza, elijo hacer esta versión con boniato porque es un ingrediente muy versátil. Nos ayuda en la preparación de purés para niñas, en el enriquecimiento de cremas y en la elaboración de tartas y otros postres.
Esta receta de boniato es para un boniato de tamaño medio. Pueden pesar entre 300 y 350 gramos una vez pelados. Si tu boniato tiene ese peso, ni siquiera tendrás que cambiar las cantidades de agua.
Como he dicho anteriormente, este cremoso puré de boniato servirá de base para otros platos por su textura y, sobre todo, porque no queda aguado. Además, al no contener sal ni azúcar, se puede utilizar tanto en recetas saladas como dulces, como por ejemplo en cupcakes.
🛎 Puré de patata thermomix tm31
Por eso, al igual que el puré de calabaza, elijo hacer esta versión con boniato porque es un ingrediente muy versátil. Nos ayuda en la preparación de purés para niñas, en el enriquecimiento de cremas y en la elaboración de tartas y otros postres.
Esta receta de boniato es para un boniato de tamaño medio. Pueden pesar entre 300 y 350 gramos una vez pelados. Si tu boniato tiene ese peso, ni siquiera tendrás que cambiar las cantidades de agua.
Como he dicho anteriormente, este cremoso puré de boniato servirá de base para otros platos por su textura y, sobre todo, porque no queda aguado. Además, al no contener sal ni azúcar, se puede utilizar tanto en recetas saladas como dulces, como por ejemplo en cupcakes.
🎖 Patatas hervidas thermomix
El puré de patatas ocupa un lugar especial en mi corazón y en mi estómago, tanto si es un día frío de invierno como si me siento perezosa y agotada. Su cremosidad es una de mis favoritas. Es fácil, pero es cálido y acogedor.
Al triturar las patatas, es fundamental elegir la variedad adecuada. La patata debe ser del tipo “harinosa” en lugar de cerosa. Si se utiliza una patata cerosa, el puré puede parecerse y saber más a un pegamento grumoso que a un puré ligero y esponjoso.
Hay que evitar las patatas que son ideales para las ensaladas. Una patata debe ser capaz de mantener su forma cuando se cocina para ser ideal para las ensaladas. ¡Así NO es como queremos que sepa nuestro puré de patatas! Por la misma causa, intento evitar las patatas “todoterreno”.
No dude en dejar un mensaje. Me gusta saber de los demás, y calificar una receta después de haberla probado ayudará a otros lectores a decidir si quieren o no probar una de mis recetas. Incluso, si haces alguna foto, ¡por favor, etiquétame en ella en las redes sociales!
👼 Recetas de patatas thermomix
El puré de patatas ocupa un lugar especial en mi corazón y en mi estómago, tanto si es un día frío de invierno como si me siento perezosa y agotada. Su cremosidad es una de mis favoritas. Es fácil, pero es cálido y acogedor.
Al triturar las patatas, es fundamental elegir la variedad adecuada. La patata debe ser del tipo “harinosa” en lugar de cerosa. Si se utiliza una patata cerosa, el puré puede parecerse y saber más a un pegamento grumoso que a un puré ligero y esponjoso.
Hay que evitar las patatas que son ideales para las ensaladas. Una patata debe ser capaz de mantener su forma cuando se cocina para ser ideal para las ensaladas. ¡Así NO es como queremos que sepa nuestro puré de patatas! Por la misma causa, intento evitar las patatas “todoterreno”.
No dude en dejar un mensaje. Me gusta saber de los demás, y calificar una receta después de haberla probado ayudará a otros lectores a decidir si quieren o no probar una de mis recetas. Incluso, si haces alguna foto, ¡por favor, etiquétame en ella en las redes sociales!