👨Postre de limon y leche condensada
⚠️ Tarta de leche condensada de limón sudafricana
Se trata de un pastel increíblemente sencillo y deliciosamente retro. El principio de “cuajar” la leche condensada con el zumo de limón se remonta a los años 70, o antes, a las recetas de la parte posterior de la lata. Es un truco ingenioso y sabroso.
Las temperaturas del horno son las convencionales; disminuya la temperatura en 20 °C si utiliza el ventilador (convección). | Se utilizan cubos y tazas australianos: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas (a menos que se especifique) son frescas y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras, salvo que se mencionen, son de tamaño medio y están peladas. | Todos los huevos, a menos que se especifique, son de 55-60 g.
🔷 Leche condensada y zumo de limón
Este pastel de leche condensada es un hermoso pastel de celebración y es húmedo, denso y ligeramente dulce. También es una opción perfecta si alguien no tiene huevos en su dieta está preparado para ello.
Y lo mejor de esta receta… para hacer un pastel delicioso, en realidad utiliza ingredientes mínimos y sencillos. El pastel se hace con ingredientes básicos y se termina con una suave crema de mantequilla, así que déjame mostrarte lo fácil que es hacer el pastel.
Tamiza en un bol la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato. Mezcle la mantequilla y el extracto de limón o la ralladura de un limón mediano en una taza aparte, con una batidora, hasta que la mantequilla esté ligera y esponjosa. La mantequilla tardará aproximadamente dos minutos en llegar a este punto.
Aplique la mitad de la mezcla de leche y vinagre y bata la mezcla. Repetir de nuevo hasta añadir la mezcla de leche condensada al resto de la mezcla de harina y leche. Batir hasta que todos los ingredientes se acaben de mezclar y, a continuación, repartir la masa en 2 moldes de tarta de 8 pulgadas/ 20 cm engrasados y forrados.
🐰 Receta de tarta de limón con leche condensada
Las barritas de limón tradicionales son una de mis barritas favoritas, pero tenía que probarlas cuando encontré una receta de una versión simplificada con leche condensada de Katarina en Hovkonditorn, ¡y no me decepcionó!
Ingredientes 120 g de mantequilla125 g de azúcar moreno 150 ml100 g de copos de avena 250 ml o 1 taza100 g de harina de trigo 200 ml1 cucharadita de levadura en polvoRelleno de limón400 g de leche condensada75 ml de zumo de limón 1 limón mediano3 cucharaditas de ralladura de limón
Instrucciones Calentar el horno a 175 ° C (350 ° F) Mezclar la mantequilla en el microondas durante unos 30 segundos, luego mezclarla con el azúcar, la avena, la harina y la levadura en polvo. Utiliza un molde para hornear de unos 20 * 20 cm (8 * 8 pulgadas) y fórralo con papel pergamino. Coge otro bol y combina la leche condensada con el zumo de limón y la ralladuraDistribuye uniformemente en el molde y termina colocando el resto de la mezcla de avena por encimaHornea durante 20 minutos y deja que se enfríe antes de cortarlo en cuadradosPuedes guardarlo en la nevera o en el congelador. Añade 2/3 de la mezcla de avena a la sartén y presiona de manera uniforme. De hecho, yo prefiero comerlo muy frío directamente del congelador
🌎 Tarta de limón con leche condensada
Hay algo cítrico que me recuerda al verano. ¡La mejor manera de disfrutar de todo ese sabor cítrico veraniego es esta Tarta de Limón Fácil Sin Hornear – es cremosa y suave, dulce y ácida, y tan fácil de hacer con un simple relleno de 3 ingredientes! ¡Te encantará!
El relleno mágico de esta Tarta Rápida de Limón sin Horneado sólo se hace con crema de leche, leche condensada azucarada y limón-tan simple, ¿verdad? Estos 3 ingredientes se unen para crear el relleno más bonito, sedoso y cremoso. Adjunte una corteza rápida de galleta graham y estará en camino al cielo de los postres de limón.
IngredientesPara la corteza:1 1/2 tazas de migas de galleta graham5 cucharadas de mantequilla derretidaPara el relleno:14 onzas de lata de aproximadamente 400 gramos de leche condensada azucarada3 limones ralladura y zumo1 taza de nata para montar fuerte 30% o másConsumario estadounidense – Métrico
Instrucciones Junto con la mantequilla derretida, añada las migas de galleta graham a un plato. Para combinarlas, bata bien. Introduzca la mezcla de migas en el fondo de un molde de tarta de 8 pulgadas y en los lados del molde. Reserve. Vierta la leche condensada azucarada en un bol y añada el zumo y la ralladura de los 3 limones. Vierta lentamente la nata para montar, mezcle con una batidora de mano (o utilice su batidora de pie conectada) mientras vierte la nata para montar en un chorro constante. Siga mezclando durante 2 ó 3 minutos más a velocidad media-alta hasta que el relleno quede ligeramente más espeso y brillante (si lo desea).