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Según Brand Finance, las marcas españolas más valiosas del mundo son Santander, Zara, Movistar, BBVA, El Corte Inglés, Iberdrola y Mercadona. A pesar de mantener su posición en el año anterior, estas siete marcas perdieron un total de 9.100 millones de euros en 2021, una media de 1.300 millones de euros, según la consultora.
El valor de las marcas en Francia ha caído en 28,0 millones de euros con 33 marcas (una pérdida de 1,4 millones de dólares de media), mientras que Reino Unido ha perdido 16,9 millones de dólares con 19 marcas (1,4 millones de dólares de media) y Alemania ha perdido 11,1 millones de dólares (3,1 millones de media)
A pesar de perder el primer puesto de la lista, Amazon, que ocupa el segundo lugar, ha conseguido registrar un saludable incremento en el valor de la marca, con un aumento del 9 por ciento que hace que el total sea de 216,4 millones de euros. La colosal minorista es una de las pocas marcas que cosechó importantes beneficios de la pandemia y un crecimiento del mercado sin precedentes, ya que los consumidores, obstaculizados por las restricciones de movilidad y el cierre de tiendas, se volcaron en Internet en mayor número que nunca. Durante el segundo y tercer trimestre de 2020, las plataformas de comercio electrónico registraron el mayor aumento de ingresos desde 2016.
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Aunque nunca había horneado antes, después de vivir un año en España, sabía que iba a ser importante probar mi mano en la pastelería. O bien, un chef. No tengo mucha paciencia a la hora de cocinar. Se me pasa si hay más de tres fases o el tiempo de planificación supera los siete minutos. Creo que tiene su origen en el hecho de que nunca he tenido cuchillos afilados, por lo que picar era un suplicio y hacía que no me gustara lo que estaba cocinando porque era demasiado difícil. Esta es, sin duda, la peor excusa de la historia, pero es real.
De todos modos, durante la época de Acción de Gracias en 2012, me inspiré para hacer una tarta de manzana. Estábamos planeando una cena de Acción de Gracias con algunos compañeros de trabajo y amigos americanos en mi ciudad, así como con algunos compañeros de trabajo y amigos españoles. La celebrábamos como un potluck, así que se esperaba que todo el mundo trajera algo, y yo me ofrecí a llevar un alimento básico de Acción de Gracias: la tarta de manzana. Rápidamente me di cuenta de que… ¡joder, no sé hacer tarta de manzana! Encontré esta receta en Internet y la utilicé como base para lo que desde entonces se ha convertido en mi tarta de manzana “estrella” entre mis amigos españoles. He pensado en compartirla, junto con mis mejoras (y los consejos de Mercadona), para que todos los que no sois pasteleros podáis tener el sabor de casa… Es difícil celebrar el Día de Acción de Gracias fuera de los Estados Unidos, y el otoño y el invierno son estaciones especialmente nostálgicas para mí, lo que me hace echar de menos esas comodidades del hogar. Estoy segura de que esta tarta de manzana os ayudará a superar la nostalgia, y os garantizo que si yo puedo hacerlo, vosotros también.
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Esta estadística representa un ranking de las marcas de bollería de gran consumo más famosas en España en 2019. En España, se estima que la marca de bollería de gran consumo Mercadona fue utilizada por 5,2 millones de personas en 2019. La marca de bollería de gran consumo Panrico quedó en segundo lugar.
La fuente ha calculado las cifras a partir de las respuestas a una encuesta.
Otros datos sobre el tema
Alimentación y bebidas
La cuota de ingresos de los principales supermercados de España 2020 y más allá Alimentación y Bebidas Volumen de ventas de Mercadona en España de 2014 a 2019+ Alimentación y Bebidas Volumen de ventas de Lidl en España de 2014 a 2019+ Alimentación y Bebidas 2010-2019 Tiendas de Mercadona en España
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Luis ngel López, director general de Cerealto, tuvo la oportunidad de intervenir en el I Encuentro de la Industria de Alimentación y Bebidas en México el pasado 5 de febrero, explicando el éxito conjunto de Grupo Siro y Mercadona y cómo Cerealto está replicando este próspero modelo de negocio en otros mercados exteriores.
La colaboración y la internacionalización son dos factores principales en el actual impulso y desarrollo de la industria de la alimentación y las bebidas. La colaboración entre la industria alimentaria y el sector de la distribución también es importante para completar la cadena y añadir valor real a cada eslabón, incluido el cliente final.
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