Macarrones con mantequilla

😲 Fideos picantes con ajo de mantequilla pasta en 10 minutos | ajo de mantequilla

Limón, albahaca y mascarpone, pollo Alfredo rápido, vino blanco, champiñones y nata, salsa de judías blancas, bacon y cebolletas, atún y alcaparras, pesto de alcachofas al limón, salmón ahumado y alcaparras, y caprese son sólo algunas ideas de platos de pasta.
La pasta es una buena opción para las noches de mucho trabajo. La variedad seca suele ser barata -sobre todo cuando está en oferta dos por uno- y un bote de salsa preparada te ayudará a tener la cena en la mesa rápidamente.
No puedo garantizar que hacer tu propia salsa sea tan sencillo como romper el sello al vacío de un bote, pero hay muchas otras formas de aderezar la pasta que no requieren tanto tiempo. En realidad, antes incluso de que la pasta esté cocida al dente, puedes hacer una deliciosa salsa. Ten siempre a mano una o dos tazas de agua de la pasta para añadirla si se queda demasiado seca después de haberla salseado.
Para mantener el interés, cambia la pasta. Los pappardelle anchos cubiertos de parmesano y mantequilla, por ejemplo, son una receta deliciosa para los comedores quisquillosos y los adultos que disfrutan de la simplicidad. La bondad del atún y de las alcaparras se ve acunada por las orecchiette, u orejitas. Las salsas ligeras funcionan mejor con tiras o cintas, mientras que las densas o con trozos se benefician de las formas y los tubos. Algunas pastas, como los ziti y los penne, son más conocidas por sus nombres italianos, que se traducen literalmente como “novios” y “púas”, mientras que otras, como las conchas, son más conocidas por sus nombres ingleses.

😀 Cómo hacer pasta con ajo, mantequilla y queso – por uno

Sigo teniendo ganas de comida reconfortante. Por mucho que me guste comer verduras y alimentos nutritivos, también me apetecen alimentos reconfortantes como las quesadillas de frijoles y queso, el puré de patatas, las hamburguesas y la pasta. El puré de patatas y las hamburguesas suelen llevar demasiado tiempo (especialmente cuando tengo prisa y necesito comida reconfortante ya). Si se me acaban los ingredientes necesarios (tortillas, frijoles y queso) para hacer una quesadilla de frijoles y queso, ¡hago PASTA! O bien, si ya he comido una quesadilla, ¡espaguetis! Si estoy en Asia y no puedo encontrar frijoles refritos y queso cheddar decentes, haré pasta.
En cuanto a la comida reconfortante, he tenido una constante desde que empezamos a viajar por Asia hace ocho meses: ¡el ajo! El pan de ajo está en el menú de casi todos los restaurantes de nivel medio de Vietnam, así como de los demás países que hemos visitado. Es barato, fácil de hacer y satisface completamente mi antojo de “¡extraño mi hogar y necesito comodidad! Así que quería que esta pasta estuviera llena de ajo cuando la hiciera.

🐼 Súper fideos de mantequilla con queso parmesano y cebollino

Esta salsa, como muchas otras, lleva menos tiempo de preparación que la pasta. La salvia nueva y aromática es mi hierba preferida para este plato, pero hay muchas otras opciones. Sustitúyala por perejil, tomillo, perifollo u otras hierbas verdes. Como alternativa, saltee una chalota o una cebolla picada en mantequilla hasta que esté translúcida. También puede tostar pan rallado o nueces picadas en la mantequilla hasta que se doren ligeramente. En cualquier caso, termine con una pizca de parmesano, que no sólo añade un distintivo picante a la salsa, sino que la espesa aún más.

🦊 Cómo hacer fideos con mantequilla

Esta es una receta excelente. Es algo que he querido probar desde hace mucho tiempo. Mientras se cocinaban los fettuccine, asé algunos tomates cherry y los cociné a fuego lento con mantequilla y ajo. Vertí los fettuccine cocidos en la salsa de mantequilla y ajo, y luego añadí el parmesano y una bolsa de espinacas. Gracias por la receta; la haré con frecuencia.
Estos fideos son simplemente fantásticos. Es algo que mi madre solía hacer cuando yo era un niño, algo que solía hacer mucho en la universidad, y algo que todavía hago de vez en cuando cuando cuando estoy buscando algo rápido de hacer. Estos fideos se pueden utilizar de muchas maneras. Puedes cambiar fácilmente los ingredientes para hacerlos a tu gusto. Yo utilizo pimienta roja machacada en algunas ocasiones, ajo seco picado en otras y hierbas frescas picadas en otras. Realmente, ¡el límite es el cielo! La última vez que la hice, utilicé mitad de mantequilla y mitad de aceite de trufa. Esta receta hace 8 raciones pequeñas de guarnición, así que tenlo en cuenta.
No habrá mejoras. Cuando estudio una receta, utilizo siempre los mismos ingredientes. Supongo que mucha gente entiende que la mejor manera de preparar una comida es mantenerla simple. Y creo que muchos amantes de la comida pasan por alto lo satisfactorio que puede ser un simple plato de mantequilla y fideos. Todas las salsas de tomate, y esto y lo otro, son deliciosas, pero lo básico sigue siendo lo mejor. Diferentes fideos tienen diferentes sabores y texturas, así que juega con los fideos en lugar de la salsa. Gracias, como siempre, y lo hago a diario. Suele ser un éxito de público. Saludos desde N.V.