Las recetas de thermomix sirven para mastermix

🐭 Las recetas de thermomix sirven para mastermix del momento

Cuando empiezas a usar el Thermomix, puede ser realmente frustrante y todas tus recetas existentes de repente tienen poco sentido. No hay ningún detalle sobre cómo se puede hacer con el Thermomix en el libro que tanto le ha gustado. Esta guía para convertir las recetas del Thermomix proporciona consejos muy útiles para que pueda sacar el máximo partido a su sistema y seguir disfrutando de esas preciosas recetas. No hay necesidad de entrar en pánico ni de tirar ninguno de esos encantadores libros de recetas suyos. Empecemos con algunas funciones sencillas que va a utilizar mientras hornea.
Con tu Thermomix, la función de amasado es una de las más básicas que puedes utilizar mucho en la repostería. La guía de amasado depende de la masa. El tiempo de amasado es menor para masas más duras como el pan de centeno o los pretzels para consistencias más suaves como la masa de pizza, challah, brioche, baguette y pan blanco normal. Esta es la guía que puedes utilizar para la Thermomix si estás acostumbrado a hacer la masa a mano. El gluten se desencadenará mucho más rápido y, por tanto, se tardará menos tiempo, a diferencia del amasado a mano.

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Sin embargo, algunas personas se preparan sólo para una o dos bocas, comen cantidades más pequeñas, no quieren comer las sobras al día siguiente, no les gusta congelar las porciones extra, etc., y prefieren cocinar cantidades más pequeñas.
Al principio de la receta, la mayoría de las recetas piden que se saltee la cebolla durante 4-5 minutos, a menudo más. Yo no reduciría el tiempo de salteado de las cebollas para evitar un sabor a cebolla cruda en el plato.
Normalmente se necesita un cierto tiempo de cocción para la pasta y el arroz, independientemente de la cantidad que se cocine. Se trata de unos 16-20 minutos para el arroz blanco, 35 para el arroz integral, y 8-14 para la pasta (varían según las marcas). Por lo tanto, después de añadir la pasta o el arroz a la TMX, el tiempo mostrado en una receta normalmente no necesitaría ser reducido.

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Con su elevado precio de más de 2.000 dólares, añadir una Thermomix a su equipo de cocina es una inversión importante. Ahora que hay un montón de máquinas rivales todo-en-uno también disponibles en una variedad de precios, antes de comprar, es necesario sopesar todas sus opciones.
¿Merece la pena gastar dinero en una Thermomix auténtica? Tanto si va a utilizarla cada dos días, merece la pena considerarlo, como si va a quedarse sin usar en el fondo de su armario repleto de electrodomésticos.
Combinando múltiples funciones como la cocción lenta, el procesado de alimentos, la cocción al vapor y la mezcla, las máquinas “todo en uno” como Thermomix le permiten hacer miles de recetas diferentes, desde pan casero y curry hasta salsas para pasta, pastas de caldo, yogur, helado y mantequillas de frutos secos.
¿Qué se puede conseguir con una Thermomix? Más de 20 aparatos funcionan con la Thermomix TM6, permitiéndole cortar, batir, medir, moler, amasar, picar y mucho más. Desde el pan de plátano y los bollos hasta el pollo a la mantequilla, la sopa de calabaza, la masa de pizza o el puré de patatas, puede utilizarlo para cocinar algo de entre los varios miles de posibilidades de recetas.