🌍La cerveza sin alcohol tiene azucar
🌼 Cuánto azúcar tiene la cerveza sin alcohol
Ali Hill no trabaja para ninguna empresa u organización que pueda beneficiarse de este artículo, ni hace consultas, posee acciones o recibe financiación, y no ha revelado ninguna afiliación relacionada más allá de su nombramiento académico.
Las cervezas y el vino sin alcohol eran una novedad hace un par de años. Y lo que había disponible era muy doloroso. Hoy en día, el mercado está en auge y, con todo su rico lúpulo, se puede pedir una pinta de IPA sin alcohol, o un vaso de merlot “desalcoholizado” que realmente sabe a vino, no a zumo de uva saltado.
En el Reino Unido, si tiene menos del 0,05 por ciento de ABV, una bebida figurará como sin alcohol (alcohol por volumen). Se trata de una cantidad ligeramente inferior a la de las variantes que contienen alcohol (la cerveza tiene alrededor de un 4-5 por ciento y el vino alrededor de un 13 por ciento ). Teniendo en cuenta el impacto nocivo que el alcohol puede tener en la salud, la cerveza y el vino sin alcohol son sin duda opciones más saludables, sobre todo a largo plazo. Pero, ¿significa esto que son buenos para usted?
No todo el mundo es consciente de que las bebidas alcohólicas contienen calorías. Para empezar, un vaso de vino normal tiene casi tantas calorías como un donut de mermelada, y eso sólo por el alcohol que contiene. Pero, ¿cómo se compara una copa de vino sin alcohol?
✊ Peligros de la cerveza sin alcohol
No pude distinguirlas cuando bebí la última Heineken 0,0 junto con la popular cerveza original en una cata a ciegas, lo que significa que su sabor era fantástico. No soy el único, y aunque al final algunas personas notan una pequeña diferencia, esto es un testimonio de la inmensa cantidad de investigación, compromiso y dinero que Heineken ha puesto en la fabricación de la que considera la mejor cerveza sin alcohol disponible – y muchos consumidores de todo el mundo – (ciertamente entre las que están ampliamente disponibles, ya que muchas de las otras versiones mejor valoradas son de pequeñas cervecerías artesanales con una distribución muy limitada). El editor de Men’s Health Food & Nutrition, Paul Kita, confundió la 0,0 con la Heineken estándar en un primer análisis antes de que llegara al mercado, y llegó a la conclusión en varias ocasiones, después de dar vueltas, de que sabían exactamente igual.
Unas breves aclaraciones: la cerveza se clasifica por tener un ABV (alcohol por volumen) de 0,5% o más en EE.UU., y las que están por debajo se consideran sin alcohol, aunque pocas lo son realmente. Así pues, Heineken 0,0 es una bebida de malta técnicamente, y en su contexto coloquial, uso la palabra ampliamente utilizada “cerveza sin alcohol”. Además, muy pocas cervezas “sin alcohol” lo son realmente, pero entonces tampoco comemos y bebemos muchas cosas. En este caso, el contenido de 0,0 por ciento está entre 0,02 y 0,03 por ciento, prácticamente cero, e igual o menos que el contenido de alcohol del zumo de naranja y de muchos panes procesados. Según la empresa, para aumentar de forma apreciable el nivel de alcohol en sangre, habrá que beber 29 litros -casi ocho galones- en sólo una hora.
🏅 Contenido de azúcar de la cerveza sin alcohol heineken
La cerveza es una bebida inadecuada para los pacientes con diabetes mellitus debido a su índice glucémico y a su contenido de alcohol. Sin embargo, las prácticas sociales típicas llevan a los diabéticos a beber cerveza y estos pacientes tienen consecuencias negativas para su salud. El alcohol, en cambio, incluye compuestos como flavonoides, saponinas, prebióticos, complejos vitamínicos B y otros con efectos beneficiosos para la salud. La cerveza también es ideal para complementar los líquidos durante la actividad física debido a su isotonicidad con la sangre y a un valor de pH suficiente. Por lo tanto, la cerveza con contenido reducido de azúcar y alcohol, no sólo para los diabéticos, puede ser un producto funcional deseable. Aunque existen en el mercado cervezas con bajo contenido de azúcar y alcohol, la cerveza sin alcohol para diabéticos aún no es comercialmente viable. En este estudio se describe el método de producción de cerveza por destilación al vacío con un contenido de alcohol inferior a 1,2 vol. y un contenido máximo de azúcar que no supera los 0,75 g/100 ml.
😀 Calorías de la cerveza sin alcohol
Las bebidas sin alcohol no son nada nuevo, como los O’Douls. Llegaron al mercado por primera vez en los años 80, según NPR. Pero la demanda de cervezas sin alcohol se ha disparado con la llegada de una tendencia sobria y curiosa en los últimos años. Según la empresa de investigación Global Industry Insights, se prevé que las ventas de cerveza sin alcohol alcancen los 25.000 millones de dólares en 2024.
¿Por qué la cerveza sin alcohol ha aumentado su atractivo ahora, teniendo en cuenta sus décadas de lento crecimiento? En general, por razones de salud y bienestar, creo que estamos viendo la tendencia de la cerveza sin alcohol, especialmente entre los millennials, “En general, creo que estamos viendo la tendencia de la cerveza sin alcohol, especialmente entre los millennials, por razones de salud y bienestar”.
Y, por supuesto, también hay un “enero seco”. “Durante el mes de enero, creo que vemos la tendencia de la cerveza sin alcohol debido a los propósitos de Año Nuevo y al auge del “enero seco”, una campaña que anima a la gente a dejar el alcohol durante el mes de enero por razones de salud”, dice Pankonin.
Tenemos todas las bases cubiertas, si está interesado en saber más sobre qué es la cerveza sin alcohol, si es segura, o si simplemente quiere ir al grano y ver una lista de cervezas sin alcohol.