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Un horno autolimpiante está diseñado para permanecer bloqueado hasta que finalice el proceso de limpieza a alta temperatura. Para evitar quemaduras, se utiliza un enclavamiento mecánico que mantiene la puerta del horno cerrada durante e inmediatamente después del ciclo de limpieza a alta temperatura, que dura unas tres horas. La puerta suele abrirse una vez que la temperatura ha bajado a unos 600 grados Fahrenheit (316 grados Celsius). [dos]
Se cree que los hornos autolimpiantes son más cómodos y ahorran tiempo, además de ser más económicos. Sin embargo, emiten humo y olores debido a las altas temperaturas a las que arden. En algunos casos, esto puede hacer saltar el detector de humo. Según la mayoría de los expertos, esto puede evitarse utilizando el programa de autolimpieza a diario. [número cuatro]
🤗 Horno pirolítico vs horno eléctrico
La limpieza pirolítica es la forma más eficaz de limpiar un horno, ya que utiliza temperaturas muy altas para limpiarlo a fondo. El horno se bloquea durante e inmediatamente después del proceso de limpieza para garantizar la seguridad, y cuando se enfría, lo único que queda por hacer es limpiar las cenizas con un paño húmedo. Con una temperatura de hasta 470 °C y un programa de 120 minutos, los modelos de las líneas Essential y Advanced garantizan un horno reluciente y limpio. Los modelos de la línea Superior utilizan una temperatura de hasta 500 °C y ofrecen tres niveles de PyroClean: limpieza suave – 90 minutos, intensidad media – 120 minutos, y limpieza muy intensa – 150 minutos para los que necesitan más opciones.
La forma y la calidad del esmalte utilizado en el horno son fundamentales para su funcionamiento. SilverMatte es un material resistente y duradero que puede soportar altas temperaturas, incluida la limpieza pirolítica a 500°C. Cubre las superficies del horno y las bandejas de cocción sin microporos, lo que las hace resistentes a las altas temperaturas, las microondas y el vapor. El triple revestimiento interior favorece la reflexión del calor y proporciona un aislamiento adicional. Como resultado, el interior del horno sigue siendo estéril y saludable.
🥇 Comentarios sobre el horno pirolítico
¿Será capaz de distinguir entre un horno pirolítico, uno catalítico y uno de vapor si compra uno nuevo? ¿No es cierto? No es usted el único que piensa así. Pero es una cuestión interesante, aunque la respuesta no le hará tomar la decisión por usted. Los tres principales modos de limpieza disponibles actualmente son la pirólisis, la catálisis y la limpieza con vapor. Cada uno de ellos tiene sus propias ventajas e inconvenientes. Las explicaciones y los consejos de los expertos que se ofrecen a continuación le ayudarán a seleccionar el mejor horno para sus necesidades.
Rentable. Puede programar el ciclo de limpieza pirolítica para las horas de menor actividad, ejecutarlo justo después de cocinar para aprovechar al máximo el calor del horno, o ahorrar energía adaptando el programa a la cantidad de suciedad en el horno.
Es saludable. Durante la limpieza pirolítica, la temperatura de las llamadas puertas “frías” se mantiene por debajo de los 60°C, y de los 30°C cuando el horno se calienta a 200°C. Cuando el interior del horno se ha enfriado, la puerta permanece cerrada. De este modo, se reduce en gran medida la posibilidad de sufrir quemaduras.
¿Cómo funciona? Las paredes interiores porosas de los hornos de limpieza catalítica se pueden identificar por su textura rugosa. La grasa de la cocción es absorbida por este tipo de paredes. Cuando se cocina a temperaturas superiores a 200°C, la catálisis elimina las salpicaduras de grasa por oxidación.
💗 Pros y contras de los hornos pirolíticos
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