🧑Garbanzos con espinacas congeladas
📕 Garbanzos a la andaluza y espinacas
Calentar el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola grande y pesada y añadir la cebolla. Se cocina durante unos cinco minutos, removiendo, hasta que esté tierna. Se añade el ajo, el comino, la pasta de tomate y 1/2 cucharadita de sal. Se cocina, removiendo durante uno o dos minutos, hasta que la pasta de tomate adquiera un color más oscuro y esté fragante. Llevar a ebullición, añadir los garbanzos, el caldo o el agua y la cayena. Tapar y reducir el fuego, y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Incorporar las espinacas, removiendo hasta que se marchiten, un puñado cada vez. Añadir sal al gusto y hervir, removiendo constantemente, durante cinco minutos, sin tapar. Añadir toneladas de pimienta recién molida, añadir sal y cayena al gusto y cambiar, y comer.
Blanquear las espinacas por separado en agua hirviendo con sal durante 10 o 20 segundos es otra forma de hacer este plato. Pásalas a una cubeta, escúrrelas y sécalas. Como en el paso 2, introduzca los garbanzos, pero remuévalos durante sólo dos o tres minutos.
🔉 Espinacas y garbanzos indios
Vierta aceite hasta una profundidad de 1/8′ (aproximadamente 1/4 de taza) en una sartén grande y pesada. Calentar hasta que el aceite empiece a brillar. Separando los huevos, romperlos en el aceite caliente. Utilizar una cuchara grande para rociar cuidadosamente las claras (no las yemas) con el aceite hasta que las claras se cuajen y los bordes estén crujientes, con encaje y dorados, de 2 a 3 minutos (no darles la vuelta). Sazonar los huevos con sal y pimienta. Pasar a un plato y repetir con los 2 huevos restantes.
Menús y etiquetasEsta receta aparece en:71 formas de comer espinacas (y amarlas)55 formas de cocinar con tomates enteros en conserva91 formas de usar los garbanzos para la cena de esta noche63 formas de comer verduras20 desayunos ricos en proteínas que te mantienen lleno por más tiempo11 cosas que puedes hacer con una lata de garbanzos
Comentarios ¡Es fácil ajustar la receta perfecta, llena de sabor, y la combinación de especias! Asegúrate de no remover los tomates y los garbanzos para que se doren bien (antes de añadir el caldo). Ginebra, Suiza mg4067 / flag if inappropriateEsta es una rotación quincenal en o en casa. Lo aumentamos porque nos gusta mucho: añadimos más cebolla y ajo, y hasta 3 latas de garbanzos, todos los garbanzos
⭕ Garbanzos y espinacas español
Puedes comer esta receta como guarnición o como comida ligera. Con una chuleta de cerdo a la plancha y un poco de pan crujiente, es perfecta. Sus orígenes se remontan a las culturas norteafricanas y es una de las opciones de tapas más famosas de los bares de Sevilla.
Calentar el aceite de oliva a fuego medio-bajo en una sartén. Cocine el ajo y la cebolla en el aceite durante unos 5 minutos, hasta que estén translúcidos. Incorpore las espinacas, los garbanzos, el comino y la sal. Utilizar la cuchara de remover mientras se cocina la mezcla para machacar suavemente las judías. Dejar cocer hasta que estén totalmente cocidas.
Utilicé una bolsa de espinacas frescas y primero cociné la cebolla y el ajo, luego añadí los garbanzos y los cociné con ellos, los machaqué un poco, luego añadí las espinacas frescas y las marchité con sal y comino. Lo serví con salmón al limón al horno y estaba divino. Gracias por la receta. Gracias por la receta.
Espinacas, garbanzos, ajo, aceite de oliva: todos los sabores con los que crecí y disfruto. El comino es relativamente nuevo para mí, pero también me encanta. Con esta receta, pensé que tendría un ganador aquí, pero he descubierto que sólo porque amas una variedad de sabores no significa que todos pertenecen juntos. Para mí, antes de la inclusión del comino, que simplemente no parecía encajar w, esto era simplemente grande y excelente
🤤 Espinacas y garbanzos griegos
El Chana Saag es un clásico curry indio hecho con garbanzos, espinacas, cebolla, tomate, jengibre, ajo y especias calientes. Es una comida estupenda para la semana que se puede adaptar fácilmente a dietas veganas o sin gluten, servida con pan de pita caliente o arroz basmati al vapor.
Me encantan los nutritivos garbanzos ricos en proteínas y fibra. El chana saag se puede convertir en una receta para complacer a la multitud, por lo que es un plato perfecto para las noches de semana ocupadas y también es un éxito en las reuniones y fiestas. Este chana saag es una adaptación de la receta de una de mis blogueras favoritas, Malika Basu.
La receta es realmente básica y da lugar a un curry aromático y perfectamente especiado, como describe Malika. Me encantó cómo la bolsa de espinacas combinó tan bien con el resto de los ingredientes. Este nutritivo curry es sin duda una receta que hay que tener en cuenta y es ideal para comidas rápidas entre semana.
Servir con pan de pita caliente, naan o parathas caseras. Servir con arroz basmati o arroz integral para una opción sin gluten. La raita de remolacha refrescante combina muy bien con los sabores picantes de este curry. Y no se olvide de preparar el refrescante lassi de mango que encantará a niños y adultos.