🧒 Empanada de atun en thermomix
😍 Cómo hacer empanada de atún con pan de molde
Un plato muy básico pero sabroso es la empanada gallega o de atún. La trae el aroma del mar o del campo, dorada y crujiente. Es especialmente fácil de cocinar con la Thermomix, aunque también se puede hacer con estos mismos ingredientes en una sartén o fuente de horno.
Tabla de contenidos1 ¿Cómo hacer una empanada? 2 ENCUENTRA NUESTRO CANAL DE YOUTUBE RECETA: CRUDO Y DELICIOSO PASTEL DE ATÚN3 ¿CUÁLES SON LOS INGREDIENTES DE LA EMPANADA? 4. ¿Quién hizo la empanada? 5 ¿Qué es la empanada de pino? 6 EL RINCÓN CULINARIO7 RECETA DE LA EMPANADA DE ATÚN
No hay plato más sencillo y común que guste tanto a los adultos como a los niños. En verano, cuando hacemos una cena buffet con amigos en casa, es la comida estrella, y podemos estar seguros de que no dejará ni las migas. Siempre nos aseguramos de que este plato sea el centro de atención, colocándolo en el centro de la mesa. Para facilitar su consumo, aconsejo cortarlo en cuadraditos.
Los ingredientes que hemos utilizado son los clásicos para el relleno a la hora de cocinar la empanada: atún, tomate, cebolla, pimientos, huevo y AOVE (aceite de oliva virgen extra). El atún que vamos a utilizar está echado en lugar de escabechado en aceite de oliva. Así evitamos el amargor del vinagre, dando un sabor más redondo y amable a la empanada.
🏆 Cómo hacer empanada sin mantequilla
OK, para empezar, sólo a la mitad de mi familia le gusta el atún, así que esto puede haber sido demasiado optimista, pero para nosotros, esto NO fue un éxito. El hojaldre era precioso, pero creo que necesitaba un horno un poco más caliente que el de 160c. A mí no me pareció tan malo por la mezcla de atún (sólo muy aromatizado con atún y cebolla), pero a mi familia sí. Todos mis hijos comen el mornay de atún con mucho gusto, pero éste era particularmente odiado. El relleno también tenía una textura un poco pegajosa – yo añadiría algo de apio y otros rellenos si volviera a hacer la receta para aligerar un poco el sabor Y darle un poco más de crujido.
Gracias por la reseña de los mimos de violín, soy un fanático del atún, pero voy a mantenerme alejado de este. Me pregunto si el relleno se aligerará un poco, junto con tu idea del apio, algo de tomate fresco y menos pasta de tomate.
📓 Receta de empanada de atún “tuna pie” (con subtítulos en inglés)
En el mundo hay tantos tipos de empanadas como cocineros. Estas empanadas son una deliciosa comida portátil con ingredientes locales que se pueden envasar. Y aunque las empanadas son perfectas como aperitivo, en muchos países de América Latina existe una versión más grande que puede comerse como plato principal. La empanada de pino, una de las más populares en Chile, es un ejemplo de empanada gruesa, ancha y generosamente envasada.
“pirru”, se convirtió en el nombre de estas maravillosas y crujientes empanadas a partir de la palabra mapuche “pino”, que se refiere a la mezcla de cebolla y carne. Aunque un relleno de ternera, pasas, cebollas, aceitunas y huevos duros suene extraño para los forasteros, créanos. Son increíbles.
Estas sabrosas delicias se envuelven en una masa de empanada fácil de hacer, y tanto la masa como el relleno se pueden hacer el día anterior y mantenerlos refrigerados hasta el momento de montarlos. Para una comida tradicional chilena, se puede acompañar con pebre.
Siga amasando la masa y, según sea necesario, añada más de la mezcla de agua y huevo. Puede necesitar un par de cucharadas más de agua. Hasta que esté bien congelada, la masa quedará suave, pero algo empapada.
✔ Cómo hacer empanada
¿Quién no está enamorado de una empanada del tamaño de una mano? Una empanada, una empanada, una bola de masa frita, un danés lleno de rellenos. Cuando está llena de bayas gordas, llámese como se llame, lo es aún más. Ya sea fríos o recalentados, son fabulosos al día siguiente… y aún más deliciosos cuando se comen con un flan de limón o con su propio helado de vainilla Hey La La. No me importa mencionar que soy conocida por tomar uno de estos para desayunar, así que asegúrate de esconder uno o dos si los haces de postre. (¡No digas que no te lo advertí!) También está disponible la receta de ¿Qué hay de postre? Libro electrónico gratuito para Insiders.