Como hacer secreto de cerdo al horno con patatas

👐 Chuletas de cerdo asadas con patatas y cebollas

¡Una de mis recetas de chuletas de cerdo favoritas de reserva! Estas chuletas de cerdo al horno son una forma perfecta de preparar las chuletas de cerdo en el horno. Bañadas en una salsa de estilo campestre, horneadas por fuera hasta que se caramelizan y quedan jugosas por dentro.
No tengo ni idea de cómo debería llamarse la salsa que uso para estas chuletas de cerdo. Sólo creo que decir “salsa estilo campestre” suena bonito, ¡así que eso es lo que voy a hacer! (Aunque los ingredientes son parecidos a los que uso para hacer costillas al estilo campestre, desde una perspectiva práctica).
Déle la vuelta, úntela con el resto de la salsa y ásela hasta que esté bien cocida y caramelizada durante 5 o 10 minutos. Habrá suficiente jugo en la bandeja para rociar las chuletas para servirlas y rociarlas.
Para asar y cocinar las chuletas en el quemador, utilizo la misma salsa, pero sinceramente, mi forma favorita es al horno. No hay muchas salsas/revestimientos que se puedan poner en las chuletas de cerdo al horno y que tengan un aspecto y un sabor tan bueno. Por lo general, carecen de color, por lo que carecen de sabor.
Prueba la ensalada de rúcula y parmesano, en la foto de arriba, para una ensalada muy rápida. Sólo hay que coger un puñado de rúcula, mezclarla con el aliño balsámico y decorarla con virutas de parmesano. Como accesorio para las fotos de comida y en la vida real, porque es un clásico y súper rápido, ¡hago esta ensalada MUCHO! Nagi x-

📕 Receta de chuletas de cerdo al horno con patatas

Las chuletas de cerdo con patatas al horno para toda la familia son un concepto de cena fácil y nutritivo. Una salsa de mostaza al ajo de 4 ingredientes hace que las chuletas de cerdo sean más jugosas y sabrosas. Para una comida sencilla y nutritiva, ¡una de las mejores recetas de chuletas de cerdo!
Fue en uno de esos días locos de mucho trabajo cuando hicimos esta versión de una receta sencilla de chuletas de cerdo. En realidad, en estos días, ¿cuándo no está la agenda ocupada? Necesito cenas rápidas y saludables de forma regular con el baile, el seguimiento, las citas y las reuniones.
La chuleta de cerdo al horno es una de mis comidas favoritas porque la consistencia de este plato es sin duda un 5 estrellas en nuestra cocina, a pesar de que es simple de producir. No bromeo cuando os digo que cortar las patatas es la parte más difícil de esta receta de chuletas de cerdo con patatas. Y aun así, todo lo que necesitas son cuatro patatas rojas grandes, así que no te llevará mucho tiempo.
Normalmente es más fácil cortar tus propias chuletas de cerdo. Cuando esté en oferta, compra un lomo de cerdo, luego corta las chuletas y congélalas antes de que las necesites. Puedes controlar el grosor de las chuletas de cerdo. Para esta receta querrás chuletas gruesas, de alrededor de 1 1/2″ de grosor. Esto es para evitar que las chuletas de cerdo se cocinen demasiado al asar las patatas.

🤑 Chuletas de cerdo con patatas y cebollas al horno

Es una receta decente, un poco simple y sosa, pero se presta a ser animada. La próxima vez que la haga sustituiré parte de la leche por leche evaporada, porque las patatas estaban un poco demasiado aguadas para mi gusto, pero aun así estaban perfectas. A lo único que estoy acostumbrada es a las patatas festoneadas con una salsa cremosa. Un poco de queso parmesano mezclado con leche también sería una buena adición. Sólo asegúrese de utilizar una mandolina para cortar las patatas en el tiempo asignado que tienen que ser ultra fina para cocinar.
NutriciónServicio: 1 porción | Calorías: 399kcal | Carbohidratos: 26g | Proteínas: 37g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 108mg | Sodio: 496mg | Potasio: 1263mg | Fibra: 4g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 201IU | Vitamina C: 19mg | Calcio: 119mg | Hierro: 6mg
Nos encantan las chuletas de cerdo, así que cada pocas semanas intento servirlas (o algo así). Tengo muchas formas de prepararlas, pero sin duda probaré ésta, sobre todo porque le prometí a mi familia que en algún momento haría Patatas a la Caldera. Qué cómodo es todo en una sola sartén, y parece muy fácil de preparar. En nuestra mesa, tus recetas son siempre un gran éxito.

😏 Chuletas de cerdo con patatas en una sartén

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La clave de esta receta de chuletas de cerdo es el adobo. Un adobo al estilo griego de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, cebollas rojas, ajo, pimienta negra y generosos latigazos de orégano griego seco bañan las chuletas de cerdo.
Se doran y caramelizan en una sartén caliente y luego se hornean, se envuelven y se sellan con papel pergamino y patatas al limón con vino blanco. Para una cena verdaderamente generosa al estilo griego, esta receta de chuletas de cerdo griegas se come mejor con un gran cuenco de tzatziki, una guarnición de pan de pita tostado y ensalada griega de queso feta.
La mejor opción, por supuesto, es asar la brizola (chuletas de cerdo griegas) en una parrilla de carbón, para que queden crujientes y ahumadas. Sin embargo, esta receta de chuletas de cerdo griegas es perfecta para freír y asar al horno si no tiene tiempo o espacio para una barbacoa adecuada.