Cocido en olla expres

💛 Estofado de ternera en olla a presión bbc

Mi madre nos preparaba este estofado de ternera cuando éramos bebés, mezclándolo en la batidora para nosotros. Todavía me recuerda a mi casa. La carne queda tierna en 20 minutos gracias a la olla a presión.
Empecé con esta receta y ajusté/añadí algunos elementos. Antes de dorar la carne, la pasé por harina sazonada y utilicé caldo de carne en lugar de caldo. También añadí 3 dientes de ajo enteros, pimienta fresca molida, sal y pimienta al gusto y 2 cucharaditas de salsa Worcheshire. Lo cociné todo durante 10 minutos y luego lo enfrié antes de añadir las patatas y los guisantes. Lo cociné durante otros 10 minutos después. Creo que lo cociné demasiado cerca del final porque empezó a quemarse ligeramente, pero no afectó al sabor. Era sabroso y rápido.
Empecé con esta receta y ajusté/añadí algunos elementos. Antes de dorar la carne, la pasé por harina sazonada y utilicé caldo de carne en lugar de caldo. También añadí 3 dientes de ajo enteros, pimienta fresca molida, sal y pimienta al gusto y 2 cucharaditas de salsa Worcheshire. Lo cociné todo durante 10 minutos y luego lo enfrié antes de añadir las patatas y los guisantes. Lo cociné durante otros 10 minutos después. Creo que lo cociné demasiado cerca del final porque empezó a quemarse ligeramente, pero no afectó al sabor. Era sabroso y rápido.

🔵 Estofado de ternera en olla instantánea al vino tinto

Mi madre nos preparaba este estofado de ternera cuando éramos bebés, mezclándolo en la batidora para nosotros. Todavía hoy me recuerda a mi casa. La carne queda tierna en 20 minutos gracias a la olla a presión.
Empecé con esta receta y ajusté/añadí algunos elementos. Antes de dorar la carne, la pasé por harina sazonada y utilicé caldo de carne en lugar de caldo. También añadí 3 dientes de ajo enteros, pimienta fresca molida, sal y pimienta al gusto y 2 cucharaditas de salsa Worcheshire. Lo cociné todo durante 10 minutos y luego lo enfrié antes de añadir las patatas y los guisantes. Lo cociné durante otros 10 minutos después. Creo que lo cociné demasiado cerca del final porque empezó a quemarse ligeramente, pero no afectó al sabor. Era sabroso y rápido.
Empecé con esta receta y ajusté/añadí algunos elementos. Antes de dorar la carne, la pasé por harina sazonada y utilicé caldo de carne en lugar de caldo. También añadí 3 dientes de ajo enteros, pimienta fresca molida, sal y pimienta al gusto y 2 cucharaditas de salsa Worcheshire. Lo cociné todo durante 10 minutos y luego lo enfrié antes de añadir las patatas y los guisantes. Lo cociné durante otros 10 minutos después. Creo que lo cociné demasiado cerca del final porque empezó a quemarse ligeramente, pero no afectó al sabor. Era sabroso y rápido.

👍 Guiso de carne en olla instantánea

He tomado la decisión de convertirme en cristiano. En toda mi vida, nunca había hecho un guiso con carne congelada. Sin embargo, hace poco tuve una gripe durante tres días. Entonces me entró hambre, pero estaba agotada. Quise arriesgarme y hacer un estofado “de vaciado” con un bloque fuerte de carne de vacuno congelada antes de retirarme a mi habitación. El resultado final fue increíble. Carne dorada, tierna y sabrosa. Sigo haciéndolo de la manera tradicional, como se describe en mi receta del verdadero estofado de ternera, pero este es un sustituto sencillo y delicioso para los días de enfermedad o simplemente “esos días”.

🤖 Estofado de ternera en olla a presión al vino tinto

Chicos, convertir las recetas de la olla lenta en flamantes versiones de la olla instantánea me da mucha alegría. ¡Son muchos los beneficios de hacerlo! Todo se cocina mucho más rápido, por lo que no es necesario prepararlo con antelación, pero si no te pones a ello enseguida, puedes dejarlo en el entorno de “Mantener caliente”. Adaptación total.
Este guiso es una adaptación de una receta probada de Elise de los archivos de Simply Recipes. En la olla instantánea, la receta sólo tarda una hora y media en prepararse en lugar de cuatro a ocho horas. También puede utilizar cualquier otra olla a presión eléctrica, y he incluido las instrucciones para utilizar una olla a presión de cocina también.
Eso significa que puedo sentarme en el sofá y beber la cerveza que me sobra mientras el guiso se cocina. No sólo el guiso obtiene un rico sabor, sino que el cocinero también obtiene algo especial. Esta receta hace un guiso de carne tierno y sabroso con zanahorias, chirivías y otras hortalizas de raíz. ¡La olla a presión es el camino a seguir!
Para que esta receta sea aún más rápida y fácil de cocinar, utilizo carne de ternera guisada ya cortada. Sin embargo, puedes comprar un asado de ternera entero (2 libras) y cortarlo tú mismo. Esto lleva un poco más de tiempo, pero le ahorrará dinero a largo plazo.