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Has llegado a la siguiente dirección: Inicio / Recetas / Recetas Generales / Dieta 5:2 / ¡Sopa española fría! Sopa de gazpacho con 100 calorías al estilo flamenco Por Karen Burns-Booth el 27 junio, 2013 30 Observaciones ¡Sopa española fría y con sabor! Sopa de gazpacho con 100 calorías al estilo flamenco
Tenía unos siete años cuando vi por primera vez a los bailarines de flamenco en acción; estábamos en unas vacaciones familiares en España en ese momento. El hotel en el que nos alojamos en L’Estartit ofrecía entretenimiento nocturno, como en todos los hoteles, y me permitieron quedarme hasta tarde para ver a los bailarines de flamenco. Cuando lo visitamos en los años sesenta, era un gran pueblo de pescadores con algunos hoteles, pero no de gran altura; nuestros alojamientos eran pequeñas casas de vacaciones con comidas servidas en un gran restaurante comunitario. La playa estaba a sólo 20 minutos a pie, y recuerdo que me encantó cada minuto de mis vacaciones, con el entretenimiento nocturno como punto culminante. Todo el zapateo con esas series de orejas, así como el rasgueo agresivo de la guitarra española, ha seguido intrigándome y fascinándome. Es espeluznante y apasionante -un torbellino de colores y sonidos vivos y animados- y hace que se me erice el vello de la nuca.
🙄 Thinking out loud – ed sheeran (boyce avenue acústica
Esos, por otro lado, eran INCREÍBLEMENTE deliciosos. Me vinieron a la mente las chuletas de pollo de KFC bañadas en salsa bbq. ¡Esos, en cambio, eran mucho mejores! (obviamente) y nunca adivinarías que están horneados en lugar de fritos. Estoy dispuesta a apostar que tus hijos, marido, novio, novia, mejor amigo, padre o nieto aprobarían esto.
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Si no tienes pan rallado sin gluten a mano o no lo encuentras en la tienda, puedes triturar unos copos de maíz en una batidora de alta potencia, o incluso chips de tortilla (doritos si te sientes loco) porque ambos están hechos de maíz.
Primero tendrás que marinar las tiras de pollo. Combina el pollo y los ingredientes de la marinada en un plato para mezclar. Para utilizar el cubo de oxo, disuélvelo en una pequeña cantidad de agua hirviendo y viértelo. Me gusta preparar esto con antelación, por ejemplo por la mañana para una cena, para que el pollo absorba todos los sabores. Si se ha olvidado de marinar con antelación, deje que se marine durante al menos media hora.
🐱 Una comida especial con ingredientes sencillos # 346
Los pepinos están disponibles todo el año, pero sus mejores meses son agosto y septiembre. Como dice la canción, lo mejor está por llegar, y todo empieza este fin de semana. La mayoría de los que se compran en otras épocas del año se desarrollan en túneles.
La expresión “fresco como un pepino” no es sólo un cuento de viejas; es quizá el término alimentario más preciso desde el punto de vista científico: el interior de un pepino puede estar hasta 11 grados más fresco que la temperatura ambiente.
Un conocido español pone en práctica este hecho. Cuando el calor en la cocina se hace insoportable durante una temporada tradicional mallorquina, corta un pepino en rodajas finas y se las pega en la sien.
Cuando los españoles están completamente desinteresados en algo, afirman: “Me importa dis pepino”. Esto se traduce básicamente en “Me importa un pepino”. ‘Me importa dos pepinos’ o ‘Me importa un bledo’ es una traducción más popular.
El proverbio persiste porque el pepino es una hortaliza poco valorada, en parte debido a su contenido de agua del 96% y a su falta de nutrientes. Los pepinos no eran los favoritos del Dr. Johnson (1709-84), el autor del primer diccionario inglés que intentó estandarizar la ortografía. “Un pepino debe ser bien cortado, aderezado con pimienta y vinagre, y luego tirado como si fuera bueno o nada”, escribió en 1773.
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Hace muchos años, un buen amigo me presentó los Tostones (o Patacones, dependiendo de donde seas). Los Tostones, para los que no están familiarizados, son una creación latinoamericana que consiste en plátanos verdes fritos dos veces (muy diferentes de los plátanos dulces madurados). Desde entonces, he comido muchos tostones, pero mis favoritos son los súper finos y crujientes, más que los más gruesos y densos. Sin embargo, cada uno tiene sus propias ventajas. Por supuesto, complementan muchos platos tradicionales latinoamericanos, pero lo mejor es que también complementan cualquier plato americano que suele incluir patatas fritas o papas fritas. Los tostones son como un cruce entre los dos, pero al final se mantienen por sí solos. Ojalá más restaurantes en Estados Unidos sirvieran tostones en lugar de patatas fritas como acompañamiento (aunque me encantan las patatas fritas).
Esta receta no es muy innovadora porque no es especialmente difícil, pero espero compartir algunas estrategias para hacerlos lo más finos y crujientes posible. También daré algunos consejos para personalizar los tostones según tus preferencias.