😵Salmon al horno con patatas panaderas
👀 Cómo cocinar el salmón
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Precaliente el horno a 180 grados C. Mezcle los calabacines con perejil, ajo y ralladura de limón. Sobre una fuente de horno poco profunda, extender los calabacines, y luego añadir los tomates y las judías. Rociar con 1 cucharada de aceite de oliva y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Colocar las patatas secas en un bol y rociar con 2 cucharadas de aceite para las patatas crujientes al horno, sazonar y mezclar. Colocar en la bandeja caliente y hornear hasta que el centro esté dorado y esponjoso, unos 40 minutos.
🏵 Salmón al horno con patatas y brócoli
El caso es que no culpo al estado de precongelación del salmón. Culpo al propio salmón real por estar “malo” y como, bueno, como una mierda, manejando mi tracto gastrointestinal. Pero lo más triste de todo el asunto es que pasamos de comer salmón durante mucho tiempo a 1-2 veces por semana a no comerlo en absoluto. Se me antojaba, pero no conseguía comerlo. Intenté comprar alguno, pero no encontré ninguno que no estuviera precongelado y que no me revolviera el estómago.
Este es el trato: para esto, creo sinceramente que necesitas una sartén de hierro fundido. Si realmente no necesitas una, hay algunas recetas que piden una, pero yo sugeriría que es necesaria a menos que no puedas conseguir una de forma totalmente positiva, entonces sólo asegúrate de que tu sartén es resistente al horno. Precalentar el horno a 400. Caliente el aceite hasta que esté muy caliente, a fuego medio-bajo. Mientras tanto, se lava la piel y los cubos de patata. Cuando el aceite esté caliente, se introducen los dados de patata y se espolvorean inmediatamente con sal sazonada. Para que se doren por fuera, se saltean durante unos minutos, luego se baja el fuego y se deja cocer durante unos 5-10 minutos hasta que las patatas estén tiernas. Durante la cocción, el salmón con sal y pimienta es muy ligero. Corta el limón por la mitad y corta cada mitad en 1-2 rodajas. Coloca el salmón sobre él. Desplázalas hacia el exterior de la sartén cuando las patatas estén tiernas y pon los filetes de salmón en el centro. A 400 grados, introduce el conjunto en el horno durante unos 8-10 minutos. Cuando el pescado esté escamoso y tierno, sácalo del horno. Sobre el salmón y las patatas, exprime el zumo de limón restante. Mientras está caliente, servir.
💘 Salmón al horno en papel de aluminio
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El salmón al horno es una forma perfecta de infundir mucho sabor, y es realmente fácil hacer este plato principal rápido de una bandeja. Si se combina con Jersey Royals, tomates cherry dulces y mucho limón picante, perfectamente asado, realmente eleva el delicado sabor del salmón y lo muestra a la perfección. Consulte el proceso
6, 200 ° C, 180 ° C ventilador, precalentar el horno a gas. Cocer las patatas durante 10 minutos, o hasta que estén tiernas, en una cacerola con agua hirviendo y salada. Escurrirlas bien. En una fuente de horno, poner las patatas, la cebolla y el romero y rociar con la mitad del aceite. Añadir el salmón a la fuente de asar y espolvorear la ralladura de limón. Asar durante 10 minutos. Cortar el tomate en rama en cuatro partes y añadirlo a la fuente. Exprime un poco de zumo de limón sobre el aceite restante y añade las cuñas a la lata. Rocíe el aceite restante y sazone bien. Vuelva a ponerlo en el horno durante otros 10 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido y las patatas estén crujientes. Divida y sirva inmediatamente en 4 platos. Ver más recetas de salmón
🥳 La mejor receta de salmón al horno del mundo
Hemos utilizado las chaquetas Ready Baked de nuestros amigos de Bannisters Farm en Yorkshire, pero puedes elegir cualquiera de tu supermercado local. Las patatas asadas congeladas son un buen recurso. O hornéalas nuevas, ¡si tienes tiempo!
5. Del microondas, saca las patatas cocidas y ponlas en una hoja. En la parte superior de cada una, corta cruces y aprieta suavemente para que se abran, luego coloca una generosa porción de relleno de salmón en el centro de cada una. Si quieres, adorna con un poco de cebollino o perejil picado y ¡sirve al instante!