Como hacer leche de avena en thermomix

🤖 ¿se puede hacer tofu con leche de avena?

Las personas que utilizan Thermomix para conseguir o mantener una mejor salud pronto descubren que es un sistema perfecto para evitar todo tipo de leches. Sea cual sea la causa, hay muchas formas sencillas de hacer leches nutritivas y ahorrar drásticamente en la factura de la compra, tanto si evitamos un ingrediente como si incorporamos alternativas nutritivas a nuestra dieta. Con la Thermomix en la cocina, a menudo hago todo tipo de alternativas sin lácteos que antes eran inasequibles y que nunca habría considerado hacer en casa. (Piensa en la leche de almendras, la leche de soja, la leche de avena, la leche de cáñamo, la leche de arroz, la quinoa, el coco, las semillas de girasol y otros frutos secos). Al principio puede resultar abrumador intentar hacer leche de frutos secos en casa, como la mayoría de las cosas. Pero puede convertirse fácilmente en la bebida a la que acudir por su bajo coste, comodidad y factores de salud después de hacer leche no láctea una vez. ¡Los blogueros de Thermomix elaboran varias leches!
Afortunadamente, los entusiastas y capacitados blogueros de Thermomix están encantados de ayudar con consejos y recetas. Esta lista, que va en aumento, pretende ser una guía de referencia rápida para aquellos que quieran sacar el máximo partido a su Thermomix en casa haciendo leche sin leche. Los enlaces que aparecen a continuación permiten acceder fácilmente a las recetas de leche de frutos secos, leche de arroz, leche de soja, leche de avena y quinoa que mejor se adaptan a las necesidades de su familia, combinadas con las recetas de los libros de cocina de Thermomix. ¡Póngalo en sus favoritos ahora mismo! (Actualización de octubre de 2013: Las bolsas de leche de frutos secos aptas para Thermomix se incluyen ahora en la tienda del kit de cocina). Recetas de leche de almendras Thermomix

🖖 Cómo hacer agua de avena

Los frutos secos, los cereales y las legumbres están sustituyendo a las vacas en todas partes, a medida que las leches vegetales ganan en popularidad. Uno de los alérgenos más populares es la leche de vaca, así que no es de extrañar que la gente busque alternativas a la leche sin lácteos. Pero con tantos tipos de leche vegetal en el mercado (y muchos de ellos con un precio elevado y llenos de espesantes y conservantes químicos), ¿cómo puede saber cuál es para usted? Para cada tipo de leche vegetal, tenemos la información sobre los beneficios para la salud y los usos, y le mostraremos cómo hacer su propia leche por una fracción del precio en casa.
La leche de cáñamo, la última novedad, se ha convertido rápidamente en una de nuestras favoritas, y con razón. Además, es agradable y sencilla de hacer, con su sabor a mantequilla y a nuez (las semillas no necesitan remojo para conseguir la textura cremosa, así que en pocos minutos puedes tener lista la leche de cáñamo fresca).
Lo que te gustará: Una de las opciones de leche vegetal más populares, podría decirse (los cafés con leche de almendras son la nueva normalidad). Para obtener un resultado más cremoso, remoja primero tus almendras durante unas horas (o incluso mejor, toda la noche). Ten en cuenta que muchas leches de almendra comerciales son muy acuosas, por lo que hacerla en casa significa que puedes hacerla rica y cremosa.

🔥 Cómo hacer su propia leche

El exceso de batido puede hacer que la textura de la leche de avena sea viscosa, por lo que sugerimos batir durante unos 30-45 segundos. También se puede hacer más resistente al adelgazamiento poniendo la avena en remojo. Basta con añadir agua a la batidora y batir. Calentar la leche de avena puede hacerla más viscosa, por lo que no lo sugerimos. Buenas noticias: ¡próximamente presentaremos una receta de leche de avena inspirada en la leche Oatly Barista y perfecta para calentar/espumar! Recomendamos colar dos veces para eliminar parte del exceso de almidón que también puede dar una textura viscosa. Como las bolsas de leche de frutos secos y los coladores de malla fina dejan pasar mucha pulpa, recomendamos colar con una toalla o una camiseta limpia.
¿Se puede preparar la leche de avena con trozos de acero o avena rápida? Según nuestra experiencia, lo mejor es utilizar avena laminada. La avena cortada de acero está demasiado poco procesada y produce una leche menos cremosa. La avena laminada es la adecuada y produce una leche de avena suave y cremosa. Y la avena de cocción rápida está demasiado procesada y parece producir una leche de avena adelgazante.
¿Es la leche de avena sin gluten? Dado que algunos consideran que incluso la avena sin gluten es perjudicial para los que tienen sensibilidad al gluten y la enfermedad celíaca, esto puede ser polémico. Sin embargo, según nuestra experiencia, la avena certificada sin gluten permite obtener leche de avena sin gluten.

🙏 Cómo hacer leche de avena como oatly

Desde que me pasé de la leche a la leche vegetal, mi compañera constante ha sido casi exclusivamente la leche de almendras. Cuando vivía en Estados Unidos, todavía era asequible, pero tras volver a Alemania, tres euros por un solo litro era definitivamente demasiado para mi bolsillo de estudiante. Aunque la leche de almendras hecha en casa es ciertamente más barata que la comprada en la tienda, en términos de precio, nada supera a la leche de avena. En todas las regiones, la avena es razonablemente barata, y un litro de leche de avena casera cuesta tan sólo 10 céntimos: ¡qué gran diferencia de precio! La leche de avena no sólo es más barata que la de almendras, sino que además necesita muy poco tiempo de preparación, ya que la avena sólo tarda 30 minutos en remojarse (frente a las 6 horas de las almendras). Cuando me di cuenta de que no tenía ningún tipo de leche, incluso la preparé la otra mañana.
Algunos de los granos más sanos que existen, además, son la avena. Sólo pueden ser superados por el amaranto y la quinoa. No sólo aportan más del doble de hierro que la carne, por su alto contenido en biotina, sino que son un auténtico alimento “de belleza”. La biotina es la responsable de que el cabello, la piel y las uñas estén sanos y radiantes. La vitamina B6, esencial para una psique sana, es otra vitamina excelente que se encuentra en la avena. Entonces, intenta añadir un poco de avena o