Como hacer una tarta de chocolate blanco

⚡ Receta de pastel de chocolate blanco con mezcla de caja

Este pastel de cumpleaños de chocolate blanco es un auténtico espectáculo. El bizcocho en sí está aromatizado con chocolate blanco, de modo que con cada bocado se obtiene un delicioso golpe de él. Incluso hemos añadido una ganache de glaseado, por si no fuera lo suficientemente indulgente, y una buena porción de trufas lo remata todo. El relleno de trufa y un poco de mermelada de fresa están en el centro para acompañar a los sabores del chocolate blanco, de modo que se obtienen varios sabores. Esta tarta de cumpleaños de chocolate blanco es perfecta para una gran celebración, ya que sirve para 12 personas y además queda preciosa como centro de la mesa.

💟 Pastel de chocolate blanco nigella

Bate 1 taza de mantequilla y 1 1/2 taza de azúcar en un bol grande hasta que quede ligero y esponjoso. Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien cada adición. Incorporar la mezcla de harina y el suero de leche alternativamente. Utilizar el chocolate blanco fundido para mezclar.
Para el glaseado: Mezclar 6 onzas de chocolate blanco, 2 1/2 cucharadas de harina y 1 taza de leche en una fuente mediana. Cocinar a fuego medio hasta que la mezcla esté muy espesa, removiendo continuamente. Dejar enfriar por completo.
Acremar 1 taza de mantequilla, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla en un recipiente amplio; batir hasta que esté ligero y esponjoso. Aplicar poco a poco la mezcla de chocolate blanco enfriada. Batir hasta que tenga la consistencia de una crema batida a altas revoluciones. Extienda entre las capas del pastel, por encima y por los lados.
Esta receta produce un pastel delicioso y húmedo. (He seguido con precisión las instrucciones y he enviado la imagen). Hay algunos consejos que puedo ofrecer: 1) Para hacer este glaseado, sugiero una batidora de alta resistencia, no una batidora ligera o de mano. 2)Lo cociné hasta que empezó a juntarse en un “hasta que esté muy espeso” lejos de los lados de la cacerola y siguiendo la cuchara de madera en la cacerola mientras se cocinaba la “bola” de chocolate blanco, harina y leche. 3)Al igual que la mezcla de chocolate, la mantequilla para el frosting debe estar a temperatura ambiente. 4)¡Bate y bate más el frosting! -puede alcanzar la consistencia de la nata montada y aguantar a temperatura ambiente sobre la tarta. 5) Si tienes intención de servirlo y no lo refrigeras antes de servirlo, te sugiero que hagas este pastel con un día de antelación. El sabor y la humedad del pastel mejorarán y el segundo día el glaseado no estará granulado por el azúcar blanco. No es una receta para hacer en el último momento, ciertamente, pero merece la pena el tiempo y el esfuerzo extra que requiere.

🙈 Tarta de chocolate blanco

Entonces eche un vistazo a nuestra tarta de chocolate fudge definitiva y a un montón de recetas de chocolate blanco, y pruebe nuestra receta de tarta de chocolate blanco. Con un glaseado blanco batido al estilo americano, que es más ligero que un ganache o una crema de mantequilla, nuestra sencilla tarta de chocolate blanco fudge está recubierta.
Caliente el horno a 160C/gas a 180C/fan 4. Unte con mantequilla y forre 3 moldes de bizcocho de 20cm. Derretir con cuidado la mantequilla y el chocolate juntos, luego verterlos en el bol de la batidora y enfriar durante 10 minutos. Si se separa al enfriarse, no se preocupe.
Durante unos minutos, bata la mezcla de mantequilla y chocolate y, a continuación, bata los huevos uno a uno, mezclándolos con las tandas de azúcar. Para conseguir una masa homogénea, añadir la vainilla, la harina y la levadura en polvo y batir a velocidad media. Repartir la mezcla entre los moldes de bizcocho y hornear durante 20-25 minutos o hasta que las paredes del molde se separen de los bordes y salga un pincho limpio. Como lleva mucho azúcar, hay que tener cuidado de no sobrecocinar el bizcocho o se pondrá muy marrón. Enfriar durante 10 minutos en el molde y luego pasar a una rejilla.

💓 Tarta de chocolate blanco y dulce de leche

Cuando se pone chocolate en la masa del pastel, lo único que sé es que se convierte en un pastel rico y mantecoso con una textura realmente envidiable. Y cuando le añades un glaseado hecho de auténtico chocolate, pues sí, estás en el cielo del chocolate.
Todo lo que tienes que hacer es mezclar la mantequilla, el chocolate blanco, el azúcar y la leche hasta que esté suave y esponjoso en la estufa. Entonces es el momento de añadir el resto de los ingredientes. Hay que mezclar rápidamente y luego es el momento de hornear.
Utilicé una crema de mantequilla de chocolate blanco, muy parecida a mi Caramel Mud Cake. Hace tiempo que soy fan de añadir chocolate de verdad a mi crema de mantequilla, pero sólo he probado a añadir chocolate blanco recientemente. Y añadamos que, desde entonces, la pongo e-v-e-r-y-t-i-n-g.
Suave y esponjoso y muy fácil de trabajar, es también el glaseado ideal para decorar una tarta de capas. Puedes parar ahí, pero bate una pequeña tanda de buttercream de chocolate para darle un toque especial.
Luego, añade encima tus chocolates favoritos. Lo que obtendrá es un auténtico pastel de barro con mantequilla de chocolate blanco, un glaseado esponjoso hecho a menudo con chocolate blanco y un poco de auténtica crema de mantequilla de chocolate junto a sus trozos de chocolate favoritos.