😍Salsa para acompañar pimientos rellenos de marisco
🤪 Pimientos rellenos criollos
¿Está buscando una comida sencilla para la semana que produzca excelentes sobras? En menos de 30 minutos, estos Pimientos Rellenos Cajún con Salsa Especial están listos y llenos de sabor. Cúbralos con un chorrito de mi deliciosa “Salsa Especial” y no pensará que cumplen con Whole30 y son bajos en carbohidratos… ¡están DEMASIADO buenos!
Con tan poco tiempo en mis manos, he sido todo acerca de las cenas rápidas y simples últimamente. Ya sabes… ¿ser una madre a tiempo completo, una esposa a tiempo completo y llevar mi negocio a tiempo completo? A menudo siento que no parece mucho, pero es arriesgado. ¡Algunos días se siente como MUCHO! Y por mucho que sepas que disfruto cocinando, lo primero que tengo en mente no siempre es la cena. Así que, por lo general, busco algo rápido y sencillo para preparar cuando llegan las 5:30, pero también algo que haga suficiente comida para las sobras del día siguiente. Y si además sabe bien, ¡puntos extra!
Estos pimientos rellenos cumplen todos los requisitos… ¡sobre todo en los departamentos de “facilidad” y “sabor”! Se terminan en menos de 30 minutos, de principio a fin. Y esta salchicha andouille, combinada con mi sencilla mezcla de especias cajún… servida con una salsa cremosa para terminar? Hay algo en una salsa que lo pone todo junto, ¡y en esta hay de todo!
📄 Pimientos rellenos de marisco criollo
Precaliente el horno a 325°F (165 grados C). Engrasar una fuente de horno de 8×12 pulgadas. Poner a hervir una olla grande de agua. Retire la parte superior y las semillas de los pimientos. Escaldar durante 3 minutos en agua hirviendo. Escurrir en toallas de tela.
A fuego medio, calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda. Sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Incorporar el ajo y sazonar con orégano, pimienta negra y condimento criollo. Incorpore las gambas y las salchichas y cocine durante 5 minutos, hasta que las gambas se vuelvan amarillas. Añada el arroz y cocine durante 1 minuto. Vierta la salsa de tomate y el caldo de pollo. Cocine durante 15 a 20 minutos hasta que esté espeso. Rellena la mezcla del relleno con los pimientos y ponlos en la bandeja del horno.
¡Increíble trabajo Heidi! Para los pimientos rellenos, esta es una mejora maravillosa. Primero, en lugar de hervirlos, cociné los pimientos verdes al vapor – más fácil de manejar y no se empaparon de esa manera. “Luego utilicé la receta de la “Combinación de Condimentos Criollos” de esta página web (y menos cantidad, aproximadamente 1/2 cucharada) y añadí unas 8 onzas de queso cheddar afilado justo antes de rellenar los pimientos: lo mezclé para que se derritiera en el brebaje de arroz y salchichas. Por último, espolvoreé una pizca de azúcar moreno y abrí otra lata de 8 oz de salsa de tomate y la vertí por encima. ¡Al horno con Viola! ¡Nos encantó! Tenía un toque, pero no picante. ¡Fantástica combinación de sabores! ¡¡Toda mi familia agradece a Heidi por esto!!
😄 Pimientos rellenos de marisco cajún ninja
Esta es una gran receta de dim sum que es rápida y sencilla de cocinar en casa. El pimiento crujiente y la salsa salada complementan muy bien el jugoso relleno de gambas. Fíjese que el relleno incluye gambas, pero también puede hacerse, según su elección, con una mezcla de gambas y pescado.
Debido a todos los recovecos de los pimientos, en ocasiones el relleno no se cocinará completamente. Recorte las coronas al cortar los pimientos para que el relleno de gambas quede plano en el plato. También le ayudará tapar la sartén y dejarla a un lado en la parte superior de la estufa durante cinco minutos al final del período de cocción asignado.
Parte de la razón por la que me encanta esta receta de dim sum es que se convierte en una comida perfecta para la cena. En este caso, para una ración completa, coge unas 4-6 partes por persona y sírvelas con arroz blanco para empapar la sabrosa salsa.
4. Recorte las coronas de los pimientos para que, mientras se cocinan, el relleno de gambas quede al ras del plato. Calentar un wok o sartén con el aceite de cocina a fuego medio-alto. Dorar los pimientos rellenos, con el lado hacia abajo con el relleno, durante un minuto.
📕 Pimientos rellenos de marisco fritos
Bonitos pimientos rellenos con una combinación de carne picada, salchicha italiana, arroz y una salsa de tomates criollos, cubiertos con queso cheddar, rebanadas de Velveeta o su elección. Me encantan los pimientos rellenos. ¿A los cajún? No tanto.
¿Recuerdas su aversión a las verduras? Oh, el pobre pimiento entra en la categoría como cualquier otra verdura entera rellena – pero la mayoría de las veces la misma verdura que él rechaza entera, ¡está siempre mezclada en el relleno! Así que, como cualquier otra verdura rellena, simplemente se comerá el relleno del pimiento y tirará el pimiento. Hombre tonto. Yo digo que come mucho pimiento verde. ¿Cuántas recetas que incluyen La Trinidad ven aquí – cebolla, apio y… Hola… Hola… ¿Pimiento verde de la campana? Mucho. Mucho. Uh. Suspiro.
No es importante mencionar que no los hago tanto como me gustaría. El caso es que, aparte de todo el odio a las verduras, no creo que mucha gente haga ya pimientos rellenos. Es triste, porque para mí están muy buenos, y no son nada difíciles de hacer. Digo yo, que tienes tu carne, algo de almidón y algo de verdura, todo en uno, ¿no?