🖐 Pollo con patatas en thermomix

1.1K likes Print Recipe Jump to Recipeian Peanut Stew es un plato tradicional africano hecho con especias de curry y cacahuetes satay. El resultado es un contundente curry de pollo al estilo satay, ideal para una fría tarde de invierno.
Masterchef es uno de mis programas favoritos para inspirarme en la comida. Cuando la concursante Chloe Carroll presentó a los jueces este plato tradicional africano especial, supe que tenía que probarlo yo misma. Nunca se me había ocurrido combinar dos de mis sabores favoritos en un solo plato.
En la página web de Masterchef, la receta de Chloe es realmente sencilla. No tenía muchos ingredientes ni muchas especias. Tenía curiosidad por saber de dónde venía la mención de los jueces a la profundidad del sabor. Quise hacer el plato exactamente como estaba escrito en la receta, resistiendo la tentación de hacer ajustes de inmediato.
El primer intento dio lugar a una comida encantadora, pero no es algo que me apresuraría a hacer de nuevo. Sólo había una pizca de sabor a satay, un toque de especias de curry y una falta general de sabor.
Cuando miré los ingredientes originales, sospeché que al plato le faltaba chispa, pero no me decepcionó demasiado. Comprobé mis sospechas buscando otras variedades de guiso de cacahuete ghanés en Internet.

💨 Cazuela de pollo africana caliente thermomix® tm5 28 08 2016

Cazuela de pollo cremosa es el nombre de la receta.

🙉 Cómo cocinar comida china-土豆胡蘿蔔炖雞guiso de pollo con

un total de cuatro personas

🦝 Nancy ballesteros: (i) estofado de pollo y verduras thermomix

Los ingredientes son los siguientes:

📑 Nancy ballesteros: (ii) guiso de pollo y verduras thermomix

1 cebolla cortada en cuartos y pelada1 guante de ajo

🏅 Pollo al jengibre braseado thermomix® de singapur

1 zanahoria grande pelada y cortada en dados

✊ Doro wat(wot) | guiso de pollo etíope en olla instantánea | cómo hacerlo

1 rama de apio, cortada en dados

🙈 Thermomix food styling – guiso de pescado

1 patata mediana pelada y cortada en dados

☘ Thermomix® singapur – guiso de pollo coreano picante

Guisantes congelados, 50-100g

😉 Pollo guisado con setas y hongos negros

1 pechuga de pollo mediana cortada en dados 1 puñado pequeño de perejil (fresco) 15 g de aceite de oliva virgen extra 30 mL de vino blanco 300 g de caldo de poulet 200 g de harina de leche (50 g) al gusto con sal, pimienta y otras hierbas Preparado: Aparte el perejil después de 2 segundos en velocidad 5. Pique durante 3 segundos en velocidad 5 con la cebolla y el ajo. Raspe los lados y vierta el AOVE y el vino blanco. 3 minutos, velocidad 1-2, salteado veroma En un bol, mezcle la pechuga de pollo, la zanahoria, el apio, la patata, el perejil picado y el caldo. Cocine durante 20 minutos a velocidad 1 en el quemador. Tras unos 13-15 minutos de cocción, añada los guisantes. Haga una pasta suave con la harina y un poco de leche, y añádala con el resto de la leche. Cocine durante 6 minutos a velocidad 2 a 90 grados. Consejos/sugerencias: He utilizado verduras que se ajustan a nuestros gustos; sin embargo, puede sustituirlas por otras que se ajusten a sus preferencias. Lo mismo puede decirse de las hierbas. Yo utilicé una pequeña cantidad de mejorana, pero no se notaba. Esta es una receta que se me ocurrió mientras trataba de encontrar qué hacer para la cena de hoy. Estoy deseando escuchar vuestras ideas y ajustes.

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Si prefiere las verduras picadas finamente, añádalas al bol de la TM después del paso 2 y píquelas durante 3-4 segundos a velocidad 5, y luego continúe con el paso 3.

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Antes de añadir el pollo recubierto al bol TM en la fase 4, puede dorarlo en una sartén.
Esta receta fue enviada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido aprobada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia o Nueva Zelanda.
Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no se hacen responsables de los ingredientes utilizados ni del éxito de las recetas.
Siga en todo momento las directrices de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.

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5. Eche el chorizo y el pollo cocidos, junto con el resto de los ingredientes, y cocine durante 15 minutos a 100°C/en sentido contrario a las agujas del reloj/configuración de revolver suavemente, con el vaso medidor retirado y la cesta de cocción a fuego lento sobre la tapa del recipiente. Páselo a una termoestufa y déjelo reposar cinco minutos antes de servirlo. 6. En un bol de mezcla, coloque 300 g de carne sin tendones (por ejemplo, ternera o cordero) y píquela durante 5 segundos a velocidad alta. 7. Retirar de la ecuación. Pique 300 g de verduras mixtas (p. ej., tallo de apio, zanahoria, cebolla, ajo, tomate) y 4 ramitas de hierbas frescas de su elección durante 10 segundos a velocidad alta en un bol para mezclar. 5. Añada 150 g de sal marina, 30 g de vino tinto, 1 hoja de laurel seca, 4 clavos enteros y la carne picada reservada al Varoma y cocine 25 minutos a velocidad 2 con el MC retirado y el cestillo TM sobre la tapa del vaso mezclador. Retire el cestillo TM, vuelva a colocar el MC y mezcle durante 1 minuto a velocidad 7, aumentando progresivamente la velocidad de 1 a 7.
Para hacer una versión sin gluten, sustituya el risoni por arroz y utilice chorizo sin gluten. El tiempo de cocción del arroz varía según el tipo. El arroz integral debe remojarse previamente durante la noche para reducir el tiempo de cocción.