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“Si esta guía de nuestros restaurantes, bares y cafés favoritos en Valencia le abre el apetito, consulte nuestra guía de la ciudad para quienes la visitan por primera vez, una respuesta honesta a “¿Vale la pena visitar Valencia? ‘, y nuestro ranking de excursiones de un día en Valencia. Y amplíe sus horizontes para ver dónde más se puede salir de la ruta habitual en España (y cómo).
La ciudad de la paella es El Palmar. En casi todas las casas hay un restaurante que sirve el plato más popular de Valencia. No los probamos todos, pero la de Pasqualet fue la mejor de todas las paellas que comimos en España.
El menú fijo de 15 euros (entrante, plato de arroz, plato principal y postre) cambia a diario en función de lo que el innovador y entregado equipo de marido y mujer encuentre por la mañana con productos frescos del mercado e ingredientes de origen local.
Consejo: Forastera ofrece una opción de menú completo de 23 euros. Con ella se pueden degustar los siete platos del menú normal. Pero si vas con otra persona, puedes conseguir los mismos platos y la misma cantidad de comida por un precio más barato cada vez que pidas cosas diferentes del menú de 15 euros y las compartas.
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Es un sueño gastronómico y una ciudad por la que querrá pasear para descubrir nuestra selección de los mejores restaurantes de Valencia. Aunque es más pequeña que Barcelona y Madrid, con una floreciente escena de restaurantes, se está estableciendo rápidamente como destino culinario.
Situado en el corazón del Mercado Central, el bar está dirigido por el chef valenciano con estrella Michelin Ricard Camarena. Tiene un ambiente inigualable y siempre está lleno. Es el mejor lugar para tomar una copa de vino a media mañana y las croquetas de pollo asado son excelentes.
Este restaurante es muy conocido por su chef, Rakel Cernicharo, reciente ganador de Top Chef. Gracias a sus recetas inventivas y de fusión, Cernicharo se ha hecho popular. Juega con las texturas y la inspiración extranjera. Dentro del Hotel One Shot Mercat 09, un hotel con clase en el centro de la ciudad, se encuentra el restaurante.
Por el nivel del producto, este restaurante está calificado con una estrella Michelin. Tiene el mejor steak tartare de toda España, pero no es tan creativo como los ganadores de estrellas Michelin. También es conocido por su amplia carta de vinos.
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Tapas Valencia es un restaurante especializado en tapas españolas. Las tapas son una gran variedad de cuencos diminutos, comidas para picar y aperitivos. Las tapas no son un tipo específico de comida, sino un estilo de comida. Estos platos más pequeños que se comparten alrededor de la mesa conforman toda la comida, lo que permite a los comensales pedir más de los numerosos platos. Tapas Valencia ofrece una experiencia exquisita para todos, tanto si se trata de un aperitivo en la barra como de un festín digno de un rey.
En Tapas Valencia ofrecemos tres tipos diferentes de paella: Vegetariana, Mariscos y Valenciana. Nuestra paella está recién horneada con el relleno que elijas y arroz al azafrán. Adjuntamos cola de langosta para darle un toque sabroso a cada paella.
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Piensa en la cocina tradicional española con un toque vanguardista; entradas y tapas creativas es lo que puedes encontrar aquí bajo el mando del Chef Quique Dacosta. Un ambiente moderno rodea a los clientes dentro del restaurante: paredes de madera pulida y piezas de arte que llaman la atención repartidas por el restaurante. Sin duda, Vuelve Carolina es el lugar para ti si buscas un restaurante moderno que siga sabiendo a España.
Puerta del Mar no te defraudará si buscas un buen lugar para comer en el centro de Valencia. La seña de identidad de Puerta del Mar es la calidad de sus productos, patente en su amplia oferta de carnes a la brasa, mariscos frescos y arroces al estilo ibérico (como la tradicional paella valenciana y el arroz cremoso de bogavante). Comida tradicional y exquisita -y no dejes de consultar sus almuerzos y menús del día-.
Tago Mago es el más elaborado de la Comunidad Saona, que en Valencia está formada por numerosos restaurantes mediterráneos. Aquí podrá disfrutar de deliciosos ceviches, platos peruanos, fideos tailandeses y sushi, todo ello a un precio asequible. El interior blanco y playero puede hacerte sentir que has viajado lejos cuando te alojas en el hermoso centro de Valencia. Tus antojos de comida japonesa también pueden empezar fuera del centro, por lo que nuestra Guía de Supervivencia del Sushi en Valencia es una lectura obligada si te vuelve loco esta comida.