▷ Ponche de huevo receta | Actualizado noviembre 2024

🦁 Receta fácil de ponche de huevo

El ponche de huevo es una de esas bebidas que la gente disfruta o desprecia. Es suave, rico y, sí, con huevo. Nosotros estamos en el bando de los que lo adoran (realmente lo adoran). A continuación te explicamos cómo hacer un buen ponche de huevo.
Vale, no del todo. No te comes los huevos crudos en absoluto. Los atemperas tú. Para evitar que los huevos se revuelvan, atemperarlos implica añadirles lentamente líquido caliente para aumentar su temperatura. El ponche de huevo se prepara calentando una mezcla de leche, extracto de vainilla, canela y nuez moscada, y añadiendo lentamente la mezcla a las yemas de huevo batidas hasta que se mezclen completamente. Si bates las yemas directamente en el cazo, lo más probable es que obtengas cuajada de huevo (¡qué asco!).
Vuelva a poner la mezcla de yemas y leche en el fuego y cocine, removiendo constantemente, hasta que la mezcla sea lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara. Si tienes un termómetro de caramelo, ponlo a 160 grados.
No lo hagas. Cuando se consume sin diluir, el ponche de huevo es delicioso. Se puede utilizar whisky o ron para hacer ponche de huevo con alcohol. ¿Qué planes tienes para conservarlo? Si lo va a consumir el mismo día, manténgalo frío en una jarra dentro de una cubitera. Este ponche de huevo puede conservarse en la nevera hasta 4 días si se guarda correctamente en un tarro hermético. ¿Has preparado ya este dulce navideño? Cuéntanos cómo te ha salido en la sección de comentarios más abajo.

✔ Ponche de huevo de las granjas sarah

El ponche de huevo (/n/) es una bebida rica, fría y azucarada a base de productos lácteos que antiguamente se conocía como ponche de leche o ponche de leche de huevo cuando se le añadían bebidas alcohólicas[1][2][3]. En la receta tradicional se incluye leche, nata, azúcar, claras de huevo batidas y yemas de huevo (lo que le da una textura espumosa, y su nombre). También se añaden al cóctel licores destilados como el brandy, el ron, el whisky o el bourbon.
El ponche de huevo suele consumirse durante la época navideña en Canadá y Estados Unidos, desde finales de octubre hasta el final de las fiestas. Desde la década de 1900, en Venezuela y Trinidad se elabora y consume una variedad conocida como Ponche Crema, especialmente durante la época navideña. El ponche de huevo preparado comercialmente se vende en las tiendas de comestibles de estos países durante este periodo.
El ponche de huevo se elabora con leche, huevos, azúcar y aromas, y suele servirse con canela o nuez moscada. Aunque el ponche de huevo suele servirse frío, a veces se calienta, sobre todo en días fríos (de forma similar a como se sirve caliente el vino caliente). El ponche de huevo o el sabor del ponche de huevo también se puede añadir al café (por ejemplo, un café con leche de ponche de huevo) y al té, así como a los postres, como las natillas de huevo.

🙈 Receta de ponche de huevo batido

Pocas bebidas son tan apropiadas para las fiestas como un vaso de ponche de huevo. A pesar de ello, hay muchas formas de disfrutar de esta bebida clásica. Hay una gran variedad de deliciosas recetas de ponche de huevo entre las que elegir, incluyendo recetas tradicionales para fiestas, bebidas de ponche de huevo de moda y varias con un toque internacional.
La mayoría de las recetas de ponche de huevo utilizan los mismos ingredientes básicos: huevos, azúcar, leche o nata y licor. También se puede elegir entre brandy, bourbon o ron, así como sin licor y opciones sin huevo. Hay una receta para todo el mundo, así que ¡empecemos!
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