Segundos platos veganos

😻 Mis ideas de comidas veganas baratas y vagas (desayuno)

Si estás buscando las mejores clases de cocina vegetariana y vegana, has llegado al lugar adecuado. Nuestra selección de las mejores clases de cocina vegetariana y vegana. Si quieres aprender a hornear vegano o preparar una comida italiana vegetariana. Si buscas más ideas de recetas veganas, consulta esta página.
Demuths, quizá el curso de cocina vegetariana más conocido del mundo, no se duerme en los laureles. Imparten una amplia gama de cursos de diversas cocinas, desde la exploración de la ruta de las especias hasta las rápidas y deliciosas sopas de invierno. Dependiendo del tiempo que quiera dedicar a aprender los trucos del oficio vegetariano, puede elegir entre cursos nocturnos, de media jornada o de jornada completa.
¿Qué voy a descubrir? Demuths hace hincapié en la cocina oriental, ya sea india, japonesa o china. Puedes pasar una tarde aprendiendo a hacer sushi coreano o medio día aprendiendo sobre los beneficios para la salud de los alimentos fermentados mientras preparas tortitas de kimchi con verduras en escabeche de kéfir.
¿Qué voy a descubrir? El curso de un día completo (que incluye el almuerzo) le enseñará a preparar platos dulces y salados como “bacalao” y “patatas fritas” con salsa tártara, arancini de setas y espinacas de Marlborough con pesto de albahaca, y tarta de chocolate negro, cacahuete y caramelo con sorbete de fruta de la pasión.

💥 Parte 1 | ¡he sido vegano durante 5 años!

Hacía tiempo que tenía esta idea, y hace una semana, se me presentó la oportunidad ideal… Invité a unos amigos a cenar y decidí ponerme la meta de cocinar una comida de tres platos para cuatro personas por menos de 20 dólares estadounidenses. Como el equivalente en dólares canadienses en ese momento era de unos 25 CAD, decidí comprar mis alimentos con esa cantidad.
¡Me encanta hacer estos desafíos de ahorro de dinero y mostrarles nuevas formas de vivir el estilo de vida vegano barato y perezoso! Sin embargo, no fue fácil porque tuve que comprar en Safeway, que no es precisamente barato. Como no era sólo para que yo comiera, también quería hacer una comida realmente sana y de aspecto elegante. ¡Era por el bien de mis padres!
Creo que me salió un menú decente, y todo el mundo pareció pasarlo bien. Espero que esto sea especialmente útil para alguien que quiera organizar su propia cena elegante con un presupuesto reducido. ¡Seguro que tus amigos no adivinarán que te has gastado 20 dólares!

🐱 Serie de cocina gourmet vegana con ingredientes cotidianos

CURSOS DE 3 DÍAS: Cocina vegana (básica)

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Los fundamentos de la cocina vegana se enseñarán a lo largo de tres días. La clase es práctica, y te sumergirás en la cocina orgánica vegana durante tres días. Es para todos los que quieran preparar comida vegana inspirada para sí mismos y sus seres queridos, desde los principiantes hasta los chefs experimentados. Hay opciones para todos los niveles de habilidad. El curso de cocina vegana le proporcionará los conocimientos básicos necesarios para pasar al programa de formación de chefs veganos, al tiempo que permitirá a quienes tengan experiencia previa mejorar aún más sus habilidades. Aprenderás a mezclar alimentos para crear comidas bien equilibradas y ricas en nutrientes que te asegurarán una alimentación óptima además de cocinar. En el curso de tres días se tratarán los siguientes temas: Qué se proporciona; Estos tres días le prepararán para una vida de cocina vegana nutritiva y sabrosa. Descubrirá cómo elaborar y adaptar recetas que sus amigos, su familia y, lo que es más importante, usted disfrutarán comiendo una y otra vez.

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Me encanta organizar cenas, ya sea con un pequeño grupo de mis amigos más cercanos o con una reunión masiva de bandejas de comida que se prolonga hasta altas horas de la madrugada. Soy una comilona, si es que se me quiere llamar así. Y, con mi libro que pronto saldrá a la venta, Recetas Rebeldes (eeek), que muestra cómo hacer platos independientes, platos para compartir y postres deliciosos con los que quieres, quería darte aún más consejos sobre cómo organizar una cena vegana, ¡para que puedas hacerlo sin volverte loco estas fiestas!
Para mí, lo más difícil es acertar con las cantidades. Tengo la costumbre de cocinar de más, pero eso sólo significa que habrá sobras… que utilizaré durante los próximos días mezclando en currys, salsas y guisos, ¡siempre acompañados de pan sobrante tostado y caliente para absorber todo lo bueno! Pero, para evitar esto, es importante programar con antelación, no improvisar nunca las recetas y comprobar dos veces que todo está bien pesado. Lleva un poco más de tiempo, pero evita que se tire la comida al final de la noche.