🔅 Tupper cristal mercadona
☘ Baño maría
En primer lugar, hice bolsas de tela para mis compras de frutas y verduras. Ya no compro mis frutas y verduras en supermercados como Mercadona, Spar o Carrefour; en su lugar, voy al mercado semanal donde las fincas locales y ecológicas venden su cosecha, o voy a mi tienda de comestibles ecológica favorita en Telde, “Alborinco”. En esta tienda encontrarás artículos locales y de temporada con transparencia, y todo procede de la agricultura ecológica y sostenible. Desgraciadamente, en el mercado agrícola la fruta y la verdura sólo se pesa en pequeñas y finas bolsas de plástico por costumbre, pero no quiero seguir usándolas, así que me alegro de haber hecho estas bolsas de tela (pronto habrá un tutorial para esas bolsas de tela).
Voy a “Alborinco” cada dos semanas para reponer mis provisiones, y todavía me doy una vuelta por allí. Ya que hay temas nuevos y actuales de los que aprender. Pero, para mí, la sostenibilidad comienza con un enfoque consciente del consumo. Ser consciente del medio ambiente empieza por ser consciente de cuánto y qué consumes. Por eso trato de no ir de compras demasiado y, en cambio, intento utilizar primero todo lo que tengo, lo que me ayuda a ahorrar dinero.
🌺 Donuts (clásicos y rellenos) | la receta perfecta
Lo bueno de estas nubes es que sólo necesitas un tijeretazo y unas tijeras de cocina para separar el rosa del blanco. De este modo, tienes nubes rosas para hacer fondant de todos los colores que incluyen el rojo (rosa, rojo, naranja, marrón, violeta, negro, etc.) y blanco para el resto. Disculpad la mala calidad de la foto; estaba experimentando y la máquina producía tal destello que los colores no se veían bien; no obstante, la mitad izquierda de la nube es rosa y la derecha blanca.
Así que no es que vaya a trabajar con las nubes para hacerlas bailar, sino que voy a trabajar con las nubes para hacerlas bailar… Para ayudar a la formación de las nubes, las rocío con un poco de agua (meto la mano bajo el grifo y las salpico un poco). Después, humedezco un poco más las nubes con las manos. No es necesario tomar mucha agua; para 200g de nubs, una cucharada de agua será suficiente. Una vez terminado esto, congelamos los nubs en el microondas.
El objetivo de las microondas es ayudarte a tomar la decisión correcta en función de tu experiencia. Yo, por mi parte, lo pongo a media potencia y le he pillado el truco al tiempo. Tendrás que experimentar con la tuya. Mete las nubes la primera vez, luego déjalas unos segundos y escalas. Así podrás saber cuándo estarán listas para jugar y si tienes que reducir la potencia, dejar el trabajo o añadir tiempo a tu horario.
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La empresa líder en envasado de alimentos frescos LINPAC se ha asociado con el grupo noruego Leroy Seafood para crear una línea de envases de sushi de bajo consumo que se venderá en exclusiva en Mercadona, una de las principales cadenas de distribución españolas.
Los envases de tamaño individual, doble y familiar están hechos de PET laminado con una bandeja base de película impresa y una tapa de PET transparente antivaho, y están diseñados para contener maki, nigiri, sashimi y ensaladas japonesas listas para consumir.
LINPAC ha creado una solución de envasado completa que se adentra en el mercado de los aperitivos sobre la marcha al incluir cavidades internas para palillos de madera y condimentos, lo que supone un cambio respecto a los diseños anteriores. Estas creativas características garantizan que el contenido se presente de forma ordenada e higiénica, y que el usuario pueda dispensarlo y consumirlo con rapidez y facilidad.
Diego Fernández, director de producto de LINPAC, dijo: “Al proporcionar a Leroy diseños y prototipos en el proceso, pudimos dar la vuelta a toda la gama en muy poco tiempo. El enfoque alimentario resultante elimina por completo la necesidad de envases adicionales”.