👍 Cafeteria moka valladolid
⏩ ¿cómo se dice “cafetera” en español?
Muchas cocinas italianas tienen pequeñas ollas moka de dos cámaras, que son fáciles de usar y producen un café aromático y con mucho cuerpo. Muchas tienen forma de reloj de arena, pero las ollas moka vienen en varios tamaños, y todas funcionan según el mismo principio. En una cámara inferior se calienta el agua. El agua es empujada hacia arriba a través del café molido en un filtro por una presión de vapor que alcanza las dos atmósferas, que se acumula en la cámara superior como café líquido.
Cualquier cafetera moka incluye un cilindro (cámara inferior), un embudo de filtrado y un colector (cámara superior) con un segundo filtro extraíble.
La junta y el filtro extraíble deben sustituirse regularmente.
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La cafetera moka es una cafetera de cocina o eléctrica que prepara el café forzando el agua hirviendo a través del café molido bajo la presión del vapor. Fue inventada por el ingeniero italiano Alfonso Bialetti en 1933 y pronto se convirtió en uno de los elementos básicos de la cultura italiana. Su nombre proviene de la ciudad yemení de Mocha. 1. Bajo la marca “Moka Express”, Bialetti Industries sigue fabricando el mismo modelo.
La olla moka se originó en Italia y ahora está más extendida en Europa y América Latina. Se ha convertido en un estilo icónico, con ejemplos expuestos en el Wolfsonian-FIU, el Museo de Arte Contemporáneo, el Cooper-Hewitt, el Museo Nacional del Diseño, el Museo del Diseño,[2] y el Museo de la Ciencia de Londres. Los tamaños de las ollas moka van de una a dieciocho porciones de 50 ml (2 imp fl oz; 2 US fl oz). El estilo original, así como varias versiones modernas, está hecho de aluminio con asas de baquelita.
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