🙌 Pollo en salsa arguiñano
⭐ Pechugas de pollo en salsa de cebolla – recetas de cocina fáciles
¡Es delicioso! Esto es lo que mi familia ha estado haciendo durante años, con dos pequeñas variaciones: Aumentar el agua a 2 tazas (en lugar de 1) y el azúcar a 3/4 de taza de azúcar blanca y morena cada una. También uso 1 TB de jengibre en polvo, que funciona bien, ¡pero estoy segura de que el jengibre fresco es aún mejor! Esto es algo que recomiendo mucho porque es muy sencillo y delicioso con el arroz.
¡Es delicioso! Esto es lo que mi familia ha estado haciendo durante años, con dos pequeñas variaciones: Aumentar el agua a 2 tazas (en lugar de 1) y el azúcar a 3/4 de taza de azúcar blanca y morena cada una. También uso 1 TB de jengibre en polvo, que funciona bien, ¡pero estoy segura de que el jengibre fresco es aún mejor! Esto es algo que recomiendo mucho porque es muy fácil y delicioso con el arroz.
Es fantástico. No soy un gran fan de la carne morena, pero vi unos muslos en oferta y quise probarlos. Esta receta era justo lo que necesitaba. También fue un éxito con DH. Lo servimos con patatas dulces al horno y pan de maíz, lo que parecía un maridaje extraño, pero funcionó bien juntos.
Muy sencillo y eficaz. Sólo hice dos cambios: Quité la piel antes de la cocción para minimizar el contenido de grasa, y doblé la cebolla verde, añadiendo la mitad al pollo mientras se estaba cocinando. ¡Esto va a ser un elemento básico en mi rotación!
💎 Pollo marsala ∘ pollo marsala ∘ ep. 159
Este Pollo con Salsa de Champiñones es un plato que gusta a todos, ¡y es una comida perfecta entre semana!
👉 Receta de pollo en pepitoria – karlos arguiñano
Una suculenta pechuga de pollo a la sartén está bañada en una apetitosa salsa de setas. Y no te preocupes, ¡hay mucha salsa en esta receta!
Sé que mucha gente disfruta cocinando con pechuga de pollo, pero para mí es más una excepción que la regla. Prefiero la carne oscura: costillas, patas, muslos y prácticamente cualquier otra parte del pollo. Sólo hago el cuerpo, no las patas del pollo – ¿y tú?
La salsa de champiñones es quizás mi tipo de salsa favorita. Digo “creo” porque, después de ver todas estas imágenes, tengo el cerebro un poco lavado y no se me ocurre ningún otro tipo de salsa o gravy ahora mismo.
Mi único consejo es que utilicéis caldo de carne en lugar de caldo de pollo a la hora de hacer esta salsa. Entiendo que usar caldo de carne en una receta de pollo parece contraintuitivo. Pero créanme cuando digo que el caldo de carne es superior. El sabor de la carne es más fuerte, pero no abruma el plato. De hecho, mientras que aquellos con un paladar refinado podrían detectar el sabor a carne de vacuno, la persona promedio no lo haría.
🙀 Receta de salsa española – karlos arguiñano
No es de extrañar que el pollo peruano, de piel quemada, sabor intenso y más que picante, se haya convertido en una especie de moda en Estados Unidos. Hay cientos de formas de preparar este plato, pero la mayoría de ellas requieren dos tipos de pastas de chile peruanas -ají amarilla y ají panca- para añadir complejidad y picor. Se pueden encontrar en los mercados sudamericanos y en Internet. En caso de necesidad, se puede sustituir el ají amarillo por una pasta de chile rojo (como la sriracha o el sambal) y el ají panca por chile pasilla molido. Aunque los sabores no son tradicionales, el pollo seguirá siendo delicioso, especialmente cuando se unta con la salsa de cilantro cremosa y picante que lo acompaña.