▶ Magro en salsa thermomix
💜 Thermomix® tm31 – tm5 – tm6 buchteln mit vanillesauce
El Chili Con Carne se ha convertido en un plato imprescindible para las bodas, la Super Bowl, los partidos de fútbol o de rugby y las reuniones familiares de las fiestas. Para hacer súper nachos, colócalo encima de una gran fuente de chips de tortilla. También es fácil de hacer con la Thermomix.
La cantidad de chile en polvo que utilices dependerá de tus preferencias personales y del chile en polvo que utilices. El que conseguí en Francia está bien, pero no es ni de lejos tan picante o complejo como un chile en polvo fuerte de Estados Unidos. Así que utilícelo con prudencia, o añada un poco después de la etapa de salteado y adapte al gusto.
😆 3 salsas para pasta – ¡rápido, fácil, delicioso!
El día que probé las auténticas albóndigas griegas, conocidas como Souzoukakia, mi mundo gastronómico dio un vuelco. Estas albóndigas las cocinaba una anciana abuela griega. Nunca había probado una carne tan tierna. Estaba muy lejos de lo que había visto de niña en Australia en los años 70.
Las albóndigas fueron lo más sorprendente de todos los platos que probé. Por suerte, la comunidad griega de Townsville se ha unido, ha discutido la mejor manera de preparar los platos tradicionales y ha publicado un libro de cocina.
Si prueba la receta, deje un comentario y dígame qué le parece. Su opinión me ayuda a decidir qué recetas puedo preparar y compartir. También me gustaría saber cuál es tu plato favorito de TM, o si tienes alguna recomendación de otras recetas que pueda probar y compartir.
🤘 Mediterane pastasoße thermomix® tm5
Yo sigo congelando la carne hasta que esté firme antes de picarla, y tienes razón, no hace el tendón/grasa, pero ¿no es ese el objetivo de picar en casa, eliminar toda la grasa? Nunca he podido hacer carne picada en casa de la misma manera que en la carnicería porque no tengo los mismos “cortes” – un precio a pagar por entender lo que estás comiendo. Si utilizas las partes magras de la grupa, creo que es buena para picar. Además, no me gusta pulsar demasiado la carne picada – para mí es suficiente con unas 3 pulsaciones turbo – a la carne magra no le gusta que la piquen demasiado fina. También noto que sazonar la carne antes de cocinarla (si uso sal en un plato, sazono la carne antes de cocinarla) mejora la textura. Estoy de acuerdo con strogg en el tema del dorado, pero como mi tm hace mucho más que cualquier otro aparato que he tenido, no es un problema para mí. Todo lo demás se hace en la tm, y la carne se añade en los últimos minutos de cocción.
Ya no como stroganoff después de que un amigo no cocinero nos invitara a tomar el té y nos lo sirviera, ¡qué asco! En cualquier caso, la carne picada me ha desanimado para el resto de mi vida. Compro carne de cerdo, de cuchilla y otras carnes y las congelo parcialmente antes de cortarlas en dados y echarlas (máximo 500g – pero lo hace mejor con lotes más pequeños)
🤓 Nudeln mit kürbis sauce (vegetarisch) | thermomix® tm5
Mercado Salteado Ingredientes para los fideos frescos 500g de fideos frescos 200g de gambas sin cáscara 100g de carne magra 150g de col, cortada en trozos grandes 3 dientes de ajo (sin piel) Aceite de cocina (20 g) para marinar Componentes 5 cucharaditas de salsa de soja Salsa de ostras (5 g) 1 cucharadita de harina de maíz
Componentes 2 dientes de ajo 120 g de queso Cheddar (afilado) 350 g de harina común media cucharadita de sal 1 cucharada de levadura en polvo 220 gramos de mantequilla (fría, cortada en cubos, más mantequilla derretida para pincelar) Instrucciones para la leche 230 g Precaliente el horno a 220 grados Fahrenheit. Mientras tanto…
Gong Hei Fa Choy, Gong Hei Fa Choy, Gong Hei Fa Choy A medida que se acerca el Año Nuevo Chino, es hora de comprar ingredientes y de cocinar y hornear sin parar para algunos de nosotros (también conocido como CNY). Aquellos que estén interesados en el proceso anual de cocción…
Componentes (Hace unos 10 panqueques de 15 cm) A (Panqueques): 110g de Queso Sabroso, cortado en dos o tres partes 1/4 de col blanca o verde pequeña, picada groseramente 1 zanahoria pelada y picada finamente 3 tallos de apio, picados finamente 3 cebollas tiernas, 3 cebollas tiernas, 3 cebollas tiernas, 3 cebollas tiernas, 3
1 kg de panceta de cerdo Ingredientes Escamas de sal del Himalaya, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de pasas de arroz 1 litro de vino blanco Instrucciones Poner 1 kg de panceta de cerdo en una bandeja Varoma en un fregadero grande. 2….