🌱 Receta magdalenas sin huevo
🐵 Receta de magdalenas de vainilla sin huevo | cómo hacer magdalenas de vainilla
Si no tienes huevos o necesitas adaptarte a una alergia a los huevos, tenemos un montón de deliciosas recetas de magdalenas sin huevo que no te harán sentirte privado. Si utilizas aceite en lugar de mantequilla y leche de soja en lugar de leche normal, las magdalenas sin huevo suelen ser aptas para veganos.
Esta es una receta fantástica que no utiliza mantequilla, aceite ni otras grasas, por lo que casi no tiene grasa. No es ni demasiado seco ni demasiado húmedo. ¡Son simplemente deliciosos! El glaseado es opcional, pero si quieres que sean un poco más dulces, ¡¡¡dóralos con él!!!
🙈 Magdalenas de vainilla fáciles y húmedas | receta sin huevo
Sirve estas magdalenas sin huevo para el desayuno, la merienda o un tentempié: son súper sabrosas y están repletas de arándanos. Con las instrucciones paso a paso, podrás hacer estas magdalenas básicas sin huevo en muy poco tiempo.
En 2010, mi vecino me envió notas escritas a mano sobre cómo hacer muffins de arándanos por primera vez. Sin embargo, con el tiempo, empecé a hacer pequeños ajustes hasta que descubrí mi receta perfecta de magdalenas de arándanos sin mantequilla y sin huevo.
Para hornear con niños, todos los ingredientes de estas magdalenas rápidas se miden en CUPS. La tarjeta imprimible de la receta, al final de la página, contiene las cantidades de los ingredientes, las instrucciones y las notas. Aquí tienes un breve resumen:
4. Combinar todos los ingredientes –
Mezcla los ingredientes húmedos y secos con una espátula utilizando el proceso de cortar y doblar. Asegúrese de no mezclar demasiado. Simplemente incorpora los arándanos a la masa de las magdalenas.
SUERO DE MANTENER DE LA LECHE – Vierta 1 taza de leche en un bol para obtener 1 taza de suero de leche.
Añade 1 cucharada de vinagre y déjalo reposar durante 5 minutos, o hasta que empiece a cuajar. Ahora puedes utilizar tu suero de leche casero.
🦁 Muffins sin huevo i muffin sin leche condensada i sin huevo
En estas magdalenas de doble chocolate no hay huevos ni mantequilla. ¿Te suenan? Sí, has leído bien. He añadido trocitos de chocolate a la misma receta del pastel de chocolate húmedo. ¿Y cuál fue el resultado final? Es pecaminoso.
El cacao en polvo y las pepitas de chocolate tienen mucho sabor a chocolate. Yo utilicé chips de chocolate semidulce, pero se pueden sustituir por chips de chocolate con leche o incluso por chips de chocolate blanco. También se puede utilizar leche entera, leche de almendras o leche de soja.
Congele los trozos de chocolate durante 30 minutos antes de mezclarlos con 2 cucharadas de harina (de los ingredientes secos de la receta). Esto evita que se hundan en el fondo de las magdalenas al hornearlas.
Precalentar el horno a 350°F y hornear durante 20 minutos. Cuando metas un palillo en el centro y salga limpio o con algunas migas adheridas, sabrás que están hechos. Esto puede ser difícil en este caso porque podrías dar con un punto de chocolate derretido. Si esto ocurre, pasa a otra magdalena. Asegúrate de no cocinarlos demasiado o se secarán.
🐶 Receta de magdalenas de chocolate sin huevo | receta de magdalenas fáciles
Por favor, cielo, ten piedad de mi alma… estos son increíbles. Como esta receta hizo un poco más, cometí el error fatal de probar una cucharada de masa antes de hornear. Puede que haya probado unas cuantas cucharadas más antes de practicar el autocontrol. Cuando las magdalenas estaban cocidas, ¡tenían un aspecto aún mejor! Sustituí los M&Ms por pepitas de chocolate, pero por lo demás mantuve la misma receta. Estas magdalenas estaban pensadas para el desayuno de mañana, pero puede que no lo consigan 😉
Fueron increíblemente sencillos de hacer, pero les faltaba algo. Mi opinión es que es la sal. Si los vuelvo a hacer, los condimentaré con sal porque estaban un poco insípidos nada más sacarlos del horno. Mejoraron de sabor al enfriarse, pero no los volveré a hacer si no hago algunos cambios.
Por favor, cielo, apiádate de mi alma… estos son increíbles. Como esta receta hizo un poco más, cometí el error fatal de probar una cucharada de masa antes de hornear. Puede que haya probado unas cuantas cucharadas más antes de practicar el autocontrol. Cuando las magdalenas estaban cocidas, ¡tenían un aspecto aún mejor! Sustituí los M&Ms por pepitas de chocolate, pero por lo demás mantuve la misma receta. Estas magdalenas estaban pensadas para el desayuno de mañana, pero puede que no lo consigan 😉