💮 Crema de puerros en thermomix
📜 Receta de sopa de patatas y puerros thermomix comunidad
Cuando dejas que la Thermomix haga todo el trabajo duro, no es necesario picar ni remover. Y cuando pasas de la sartén a la batidora, no hay que lavar más, todo se acaba en una sola cubeta. ¡Muy bien!
Verduras – La clásica combinación de puerros, patatas, cebollas y ajo se utiliza en esta sencilla receta de sopa de puerros y patatas. Ten en cuenta que sólo debes utilizar las partes blanca y verde pálida de los puerros. Cada una de ellas es perfecta para las patatas, pero busca las que sean adecuadas para la mejor sopa de puerros y patatas para hacer puré. Caldo de mantequilla: aquí puedes utilizar tanto caldo de pollo como de verduras. Por los nutrientes adicionales que aporta, me gusta utilizar un caldo de huesos de pollo hecho en casa. Si no, diluido en agua, uso una cucharada de pasta de caldo Thermomix. Nata: me gusta utilizar nata doble para dar a la sopa una textura cremosa y rica. Sin embargo, como las patatas siguen siendo muy cremosas, si te fijas en las calorías, puedes salirte con una sola nata, o incluso con leche.
Rompa sólo un par de rebanadas de pan para hacer los picatostes. Échale el aceite de oliva y añade un poco de parmesano rallado. A continuación, hornéelos durante unos 10-15 minutos en un horno precalentado hasta que estén dorados.
😵 Sopa de patatas y puerros thermomix sin lácteos
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Siempre lo preparo y lo tengo calentado en la nevera a media mañana, o cuando sólo necesito un poco de algo. A menudo lo transformo en una comida o cena añadiendo masa madre a un poco de queso a la plancha. ¡Huh! ¡Qué rico!
Se tarda menos de media hora en elaborar y sólo se utilizan 8 ingredientes (¡incluyendo caldo, agua y pimienta!). Es perfecto para esos días de semana tan ajetreados y seguro que hasta los más quisquillosos lo disfrutarán.
Ingredientes350 g de puerro cortado en rodajas de 1-2 cm (1-2 puerros)30 g de mantequilla o aceite de oliva800 g de brócolo
🤨 Sopa de pollo y puerros thermomix
He pensado en compartir con vosotros mi sopa de patatas y puerros con picatostes de ajo, dado el tiempo que hace. Es un caldo tan rico y delicioso. En un día frío y miserable, es la comida reconfortante ideal. Es divertido y sencillo hacer tus propios y deliciosos picatostes de ajo… ¡Te preguntarás por qué no lo has hecho antes!
Esta receta proviene de la revista The 4 Blades Magazine’s The Classics Issue. La revista The 4 Blades Magazine está absolutamente dedicada a sacar el máximo partido a su thermomixer, una revista multimedia inmersiva de primera calidad. Cada mes, en nuestros números temáticos, sólo presentamos las mejores recetas, ideas de comida, consejos y trucos. Cada mes publicamos más de 40 recetas de probada eficacia y detallamos cómo puede utilizarlas en su vida diaria. Esta semana, se acabó el preguntar qué servir. Lo hacemos MUY fácil. Nuestras recetas son sencillas, fáciles de seguir y tienen hermosas fotografías. Destacamos las opciones que también tenemos un índice dietético detallado en cada número para aquellos con intolerancia al gluten, los lácteos, los huevos y los frutos secos. Para más información, haz clic aquí.
💟 Sopa de patata y bacon thermomix
La hizo anoche para cenar a las 4. Más que suficiente para nosotros es una cucharadita de caldo concentrado, y al final le puse un poco de perejil fresco. Riquísima con chapata tostada hecha en casa. Además es rápido y fácil. Gracias, Nhatstata,
Esta sopa también se hizo para el almuerzo de hoy. Tiene un sabor maravilloso. Al principio, la mía era como un puré de patatas, por lo que creo que mis 4 patatas podrían haber sido demasiado altas, pero nada pudo arreglar un poco de crema extra y un chorrito de leche. ¡Deliciosa!
Acabo de hacer esta sopa y no sé qué ha fallado, pero es un ajo crudo con un buen sabor. Utilicé 2 dientes de ajo, pero una cebolla entera y 6 patatas eran muy grandes ya que aumenté el líquido a 750gm. Seguí la receta añadiendo bacon cocido y nata. Ya había hecho esto antes y me encantó. Hoy aumenté el tiempo de salteado a 8 minutos y cociné durante 28 minutos en lugar de 25 porque había aumentado la cantidad. Estoy decepcionada, pero DH todavía lo va a comer y quizás cuando el sabor tenga tiempo de madurar, sabrá mejor, pero no creo que el sabor a ajo crudo desaparezca.