Receta guacamole sin cilantro

📗 Cómo hacer guacamole

Una de las razones por las que disfrutas yendo a tu restaurante mexicano favorito es para hacerte con ese delicioso guacamole casero. De momento, ¡me lo como todo! Ahora que he elaborado esta receta de guacamole rápida y fácil, puedes prepararlo en casa y tomarlo con todo cada día.
La cremosidad del aguacate, así como el crujido del ajo y la cebolla, junto con el dulzor del tomate. En otras palabras, es pura alegría sin adulterar. Sírvelo con mi Pastel de Pollo Mexicano o con el Dip de Queso Rápido.
En primer lugar, fíjate en el color de la parte inferior del tallo. Si es amarillo, entonces no está maduro. El color verde, por el contrario, significa que está lista para ser disfrutada. Si está muy oscuro o negro, significa que la fruta está demasiado madura.
En el frigorífico, el guacamole natural durará de tres a cinco días. El problema es cómo evitar que se ponga marrón y se decolore. Hay algunas maneras por ahí, sin embargo, te prometo que esta parece ser la que mejor funciona.
3 ingredientes de aguacate – deshuesado y cortado en cubos 1 lima – exprimida 1 cucharadita de sal 2 tomates ciruela – cortados en cubos 1/2 taza de cebolla roja – cortada en cubos 2 cucharaditas de ajo fresco – picado 3 cucharadas de cilantro fresco – picado 1/2 cucharadita de pimienta negra

🧒 Receta de guacamole de 4 ingredientes

5) Al gusto, aplicar el cilantro, el tomate y el jalapeño a los aguacates. Mezclar hasta que sólo se mezclen usando una espátula de goma o un tenedor grande, dejando el guacamole con trozos. Al gusto, sazonar con sal. Servir inmediatamente.
*Nota de la cocinera: Esta es una forma rápida y sencilla de extraer la semilla del aguacate: golpee el borde de un cuchillo de cocinero en la semilla y gírela; la semilla saldrá. En el borde de una mesa, golpea el cuchillo y la semilla caerá.
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😉 Receta de guacamole sin lima

Mantiene lo fácil con el mejor guacamole: sólo aguacates maduros, sal, limón exprimido, cebollas, chiles, cilantro y algunos tomates picados. Sírvelo en tu próxima fiesta como salsa o ponlo encima de los tacos para una mejora rápida en la cena.
Tanto el término “guacamole” como el dip tienen su origen en México, donde se producen aguacates desde hace miles de años. El nombre proviene de dos palabras aztecas náhuatl, ahuacatl (aguacate) y molli (salsa).
Para hacer guacamole, sólo se necesitan aguacates maduros y sal. Después, un poco de zumo de lima o limón puede ayudar a equilibrar la riqueza del aguacate con un toque de acidez. A continuación, añada cilantro picado, chiles, cebolla y/o tomates si lo desea.
El truco para hacer un guacamole perfecto es utilizar aguacates maduros en su punto justo. Si no está lo suficientemente maduro, quedará duro y sin sabor a aguacate. Demasiado maduro y se le quitará el sabor.
Presionando suavemente el exterior del aguacate, busca la madurez. El aguacate aún no está maduro y no tendrá buen sabor si no hay oferta. Si hay un pequeño regalo, entonces el aguacate está maduro. El aguacate puede estar pasado de madurez y no estar bueno si hay mucho regalo. En este caso, compruebe primero el sabor antes de utilizarlo.

🤑 Auténtica receta de guacamole

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Se parten los aguacates por la mitad. Se quitan las semillas y se saca la pulpa en una taza pequeña. Se machaca el aguacate con un tenedor. Se añade la cebolla, el zumo de limón, la sal y el aceite de oliva. Se tapa el recipiente y, antes de comer, se refrigera durante 1 hora.
Mi hijo y un amigo mío querían guacamole para merendar y no lo hice. Para esta receta, leí las reseñas de otros, y la versión que preparé recibió muy buenas críticas de los chicos. En lugar de limón, utilicé zumo de lima fresco, reduje el aceite de oliva a 1 cucharadita, y sustituí el resto de los ingredientes por 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de cilantro picado y 1/4 de taza de tomate picado. Como se comió muy rápido, ¡estuvo menos de 5 minutos! Mi hijo dice que es el mejor guacamole que ha probado nunca.