😍 Tortilla de esparragos blancos
😲 Frittata de espárragos
En un bol grande, bata los huevos, el queso parmesano rallado, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta para combinarlos bien. Saltear los trozos de tocino a fuego medio-alto en una sartén antiadherente grande hasta que se doren, unos 3 minutos. Añada las cebollas verdes en rodajas y saltee durante unos 3 minutos, hasta que las cebollas estén translúcidas. Añadir los espárragos cocidos; saltear hasta que se calienten bien. Bajar el fuego a medio. Extender la mezcla de espárragos en una sola capa en la sartén. Vierta una mezcla de huevos sobre los espárragos. Cocinar hasta que los huevos se cuajen muy suavemente, inclinando la sartén, pasando la espátula de goma suavemente por los lados y dejando que la parte no cocida del huevo fluya por debajo durante unos 4 minutos. Incline la sartén y deslice la tortilla en el plato y doble la tortilla por la mitad. Cortar la tortilla en gajos y servir.
Esta receta es media. Reseñas Para lo que es, no es nada destacable pero sí saludable. La próxima vez, añadiría algo un poco diferente porque me pareció que el sabor era ligeramente soso. Si no es apropiado, sugeriría emloumar OH/flag.
Normalmente, escurro el bacon en papel para que engorde un poco menos. Si no es apropiado, un cocinero de Chicopee, MA/flagEstaba deliciosa incluso sin tocino. Es rápido y sencillo y durante la temporada de “espárragos”, ¡pienso hacerlo con frecuencia! Si es inapropiado, un cocinero de Inver Grove Hts., MN/bandera
👶 Tortilla de claras de espárragos
Pelar los espárragos blancos y cortar los extremos a 1 cm. Cocer los espárragos con una pizca de sal durante unos 8 minutos, hasta que estén tiernos. Dejar enfriar. Enjuagar el perejil y el cebollino y cortarlos finamente. Batir los huevos y añadir el perejil y el cebollino. Precalentar el horno a 160 ° C. Calentar una pequeña cantidad de mantequilla en una sartén pequeña y verter una fina capa de huevo en ella. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Hornear durante un par de minutos. Repetir esto 6 veces. Enrollar los espárragos mostrando sólo la punta de los mismos en la tortilla. Coger una loncha de jamón Coburger, doblar la mitad a lo largo y enrollarla alrededor del rollo de espárragos. Cocinar los rollos de espárragos hasta que se terminen en el horno durante unos 5 minutos.
🐱 Blog de desayunos de tortilla
Los espárragos blancos son blancos porque se cultivan sin exposición a la luz, lo que impide la fotosíntesis y, por tanto, el desarrollo de la clorofila. La tierra se amontona sobre la plántula cuando empieza a crecer para mantenerla en la oscuridad, una operación muy laboriosa que explica el precio de esta verdura primaveral tan venerada. El espárrago blanco, de la familia de las liliáceas, no es tan común en el Reino Unido como la variedad verde. Sin embargo, en Alemania, cuando es temporada, se consume en abundancia, con un consumo medio de dos kilos al año. El espárrago blanco se cultiva en la región de Evesham Vale, en Worcestershire, en el Reino Unido, pero la mayor parte de los espárragos blancos frescos en Francia y Alemania proceden del Valle del Loira. Se clasifica por escamas, siendo muy codiciados los turiones más gruesos y costosos. El espárrago blanco se ha probado en los supermercados en los últimos años, pero durante la temporada de abril a junio, la mejor calidad se puede encontrar en los mercados de agricultores o en los supermercados ecológicos. El espárrago blanco es una verdura muy buena que sólo contiene veinte calorías y nada de grasa por cada 100 g. Rico en vitamina C, ácido fólico y antioxidantes, se dice que es útil para un corazón sano.
🤘 Tortilla de verduras
Debo ser sincero. Desde hace un tiempo, me faltaba desayunar. Después de las vacaciones de invierno, con la vuelta al cole y un horrible resfriado recorriendo la casa… no había tiempo suficiente en el día para preocuparse por el desayuno. Y el objetivo del desayuno es precisamente ese… romper el ayuno de dormir por la noche. No se dice que, sin razón, el desayuno es la comida más importante del día. Está ahí para empezar el día, y para que el resto del día se ponga en marcha. Créanme cuando digo que es una cosa real estar “colgado”. Por último, esta semana he hecho planes para mantenerme firme y asegurarme de empezar bien el día desayunando de nuevo.
Para hacer esta tortilla más ligera, quise hacerla vegetariana. No es una tortilla vegetariana, sino vegetariana. Sí. Eso es real. Puedo comer un bocadillo sin tocino. Fantástico. Oh, lo sé. En lugar de eso, forré esta tortilla con un montón de verduras. ¡Galas de pollos, espinacas y champiñones! En lugar de otro huevo grande entero, también puse algunas claras de huevo. Aparte de eso, deja que este bebé brille con un poco de leche baja en grasa y queso. Eso es bueno. Es verdad. Bien. Bueno. Cosas. Cosas. Créeme cuando te digo que no te vas a arrepentir de dedicar unos minutos a preparar esta tortilla de champiñones y espárragos. Es baja en carbohidratos, vegetariana, sin gluten y hecha con sólo unos 5 ingredientes principales.